Wie man von Gluten entgiftet

Es gibt eine Reihe von Gründen, warum Menschen Gluten - ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist - aus ihrer Ernährung entfernen. Zöliakie ist eine Autoimmunkrankheit, bei der Gluten eine Immunreaktion auslöst, die den Dünndarm schädigt und zu anderen schwerwiegenden Folgen wie Hautausschlag, Durchfall und Depression führen kann. Nur Ihr Arzt kann Ihnen sicher sagen, ob Sie an einer Zöliakie leiden.

Menschen, die gegen Gluten allergisch sind, können die meisten Brotsorten nicht essen. (Bild: Kuvona / iStock / GettyImages)

Aber auch diejenigen ohne die Krankheit können immer noch eine Allergie oder Glutensensibilität haben und Symptome wie Magenverstimmung, Lethargie und Gelenkschmerzen verspüren. Wenn Sie Gluten aus der Ernährung nehmen und Ihrem Körper Entgiftung zukommen lassen, werden diese Symptome beseitigt. Sie sollten jedoch auf negative Nebenwirkungen des Entzugs vorbereitet sein.

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Schritt 1: Schneiden Sie alles Gluten von Ihrer Diät ab

Entfernen Sie alle Lebensmittel, die Gluten enthalten, von Ihrer Ernährung, einschließlich aller Lebensmittel, die Weizen, Gerste und Roggen enthalten. Übliche Lebensmittel, die Gluten enthalten, umfassen Brot und Gebäck, Kuchen, Pizzakruste, Knödel, Brezeln, Malzgetränke, Bier, Kleie, Hafer und Hefe.

Schritt 2: Lesen Sie die Nährwertangaben sorgfältig

Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch, um weniger auffällige Glutenquellen zu finden. Vermeiden Sie Soßen und Soßen, die Mehl enthalten können, Hackfleischprodukte, die Brot, etwas Paniertes oder Frittiertes, Gewürze wie Mayo, Sojasauce und Senf, abgepackte Suppen und Suppenmischungen, Nahrungsgetränke und Ergänzungsstoffe, Pastetenfüllungen und Salatdressings enthalten können.

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Entscheiden Sie sich für Vollwertkost wie mageres Eiweiß und frisches Gemüse. (Bild: istetiana / Moment / GettyImages)

Schritt 3: Wählen Sie gesunde, glutenfreie Lebensmittel

Essen Sie eine Ernährung mit nährstoffreichen Lebensmitteln, bei der Sie sich satt und gesättigt fühlen und das Verlangen nach Glutenentzug vermeiden. Wählen Sie mageres Protein, z. B. mit Gras gefüttertes Rindfleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, stärkehaltiges Gemüse wie Kürbis und Rüben, Eier und faserreiches dunkelgrünes Blattgemüse.

Schritt 4: Achten Sie auf verarbeitete glutenfreie Lebensmittel

Achten Sie besonders auf Lebensmittel, die als "glutenfrei" gekennzeichnet sind. Während diese Lebensmittel glutenfrei sind, können sie hoch verarbeitet und verfeinert werden und andere ungesunde Bestandteile enthalten, die entweder Entgiftungssymptome maskieren, den Glutenentzug verlängern oder die Symptome verschlimmern.

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Schritt 5: Trinken Sie viel Wasser

Trinken Sie viel Wasser, um Ihr System zu spülen, und helfen Sie, Heißhunger einzudämmen. Mindestens 64 Unzen Wasser pro Tag in Acht-Unzen-Portionen sind ein guter Maßstab, aber trinken Sie mehr, wenn Sie in einem warmen Klima leben oder viel Sport treiben.

Schritt 6: Bleiben Sie körperlich aktiv

Trainieren Sie regelmäßig, um die negativen Auswirkungen von Stress und Entzug zu bekämpfen und Hungerschmerzen und Heißhunger abzuwehren. Bewegung fördert eine gute Durchblutung und ein gesundes Lymphsystem und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Warnung

Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Gluten aus Ihrer Ernährung nehmen, insbesondere wenn Sie keine Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit haben. Bei falscher Durchführung kann das Entfernen von Gluten zu Nährstoffmangel führen.