Wie viel Zimt muss ich meinen Cholesterinspiegel senken?

Das Gewürzzimt senkt angeblich den Cholesterinspiegel, wenn es in großen Mengen konsumiert wird. Zimt wird auch zur Behandlung anderer gesundheitlicher Probleme wie Diabetes, Durchfall und sogar Erkältung angepriesen. Medline weist darauf hin, dass es keine fundierte Wissenschaft gibt, die die Wirksamkeit von Cinnamon für irgendetwas unterstützt. Der Kardiologe der Mayo-Klinik, Thomas Behrenbeck, gibt an, dass die Menge an Zimt, die Sie zur Senkung des Cholesterinspiegels einnehmen sollten, keine ist. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie sich mit einer ergänzenden oder alternativen Therapie behandeln.

Eine Schüssel gemahlener Zimt auf einem Holztisch. (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Über Zimt

Zimt stammt aus Südostasien; Das ätherische Öl der Rinde und die Rinde selbst werden zum Würzen und Würzen von Lebensmitteln verwendet. Cinnamon wurde als cholesterinsenkender Wirkstoff in den Bann gezogen, nachdem eine kleine, in Pakistan durchgeführte klinische Studie in der Dezember-Ausgabe von "Diabetes Care" veröffentlicht wurde. Die Studie untersuchte die Auswirkungen von Zimt auf 60 Personen mit Typ-2-Diabetes. Die Forscher gaben der Kontrollgruppe 40 Tage lang täglich 1, 3 oder 6 g Zimt. Am Ende der Studie wies die Kontrollgruppe einen reduzierten mittleren Glukosewert im Fasten, Triglycerid, Lipoprotein mit niedriger Dichte und Gesamtcholesterin auf. In der Teilnehmergruppe, die ein Placebo erhielt, wurden keine Veränderungen festgestellt.

Zimt und Cholesterin

Manche Menschen nehmen eine große Menge Zimt mit ein, um ihren Cholesterinspiegel zu kontrollieren - zwischen 1 g und 6 g, sagt Behrenbeck. Dies ist die Menge, die in der Studie verwendet wurde. Er erklärt weiter, dass Zimt zwar Auswirkungen auf den Abbau von Zucker und Fett durch den Körper haben kann, es gibt jedoch noch keine schlüssigen Beweise dafür, dass Zimt für einen hohen Cholesterinspiegel wirkt. Die Studie zu Zimt konzentrierte sich auf die Auswirkungen auf Menschen mit Diabetes - nicht speziell auf Personen mit hohem Cholesterinspiegel. Der Forscher Richard Anderson vom Beltsville Human Nutrition Research Center in Maryland nahm an der Pakistan-Studie teil und wies darauf hin, dass Zimt in hohen Mengen toxisch sein kann.

Bessere Lebensmittel

Zimt ist möglicherweise nicht die Antwort auf Ihre Cholesterinprobleme, aber MayoClinic.com schlägt andere Nahrungsmittel vor, die vorteilhaft sind. Fügen Sie Ihrem Frühstück ballaststoffreiche Lebensmittel wie Haferflocken und Haferkleie hinzu. Fische, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind hilfreich. Essen Sie diese mindestens zweimal pro Woche. Wählen Sie zwischen Lachs, Heilbutt, Weißem Thunfisch, Hering, Sardinen, Makrele oder Süßwasserforelle. Eineinhalb Unzen Walnüsse oder Mandeln können auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, da die Nüsse gesund und ungesättigt sind. Verwenden Sie anstelle von Butter oder Margarine extra natives Olivenöl. Gönnen Sie sich Säfte und Joghurtdrinks mit Pflanzensterinen oder Stanolen.

Weitere Tipps

MedlinePlus weist darauf hin, dass Zimt mit zahlreichen Medikamenten interagieren kann, einschließlich Diabetes-Medikamenten und hepatotoxischen Medikamenten, die die Leber schädigen können. Die Einnahme großer Mengen Zimt kann für Menschen mit Lebererkrankungen besonders riskant sein. Behrenbeck empfiehlt die Verwendung von Zimt als gesundes Aroma für Ihr Essen anstelle von Zucker oder Salz. Sprechen Sie mit Ihrem behandelnden Arzt, wenn Sie Fragen zu Zimt und Ihrem Cholesterinspiegel haben. Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise die Einnahme bestimmter Medikamente.