Lebensmittel mit Kalziumkanalblockern

Kalziumkanalblocker oder Kalziumantagonisten werden so genannt, weil sie Kalzium daran hindern, in Blutgefäße und Herzzellen zu gelangen. Dies hilft, die Arterienwände zu entspannen und zu verbreitern. Sie werden zur Behandlung von Erkrankungen wie Bluthochdruck, Migräne, Arrhythmien und bestimmten anderen Kreislaufproblemen eingesetzt. Wie von Dr. Lloyd T. Iseri und Dr. James H. French in einem Editorial im American Heart Journal berichtet, wirkt Magnesium als natürlicher Calciumantagonist und verhindert negative Auswirkungen von Calciumüberschuss. Im Gegensatz zu synthetischen Calciumblockern verstärkt Magnesium die Aktivität von Kalzium. Das Essen von Lebensmitteln, die reich an Magnesium sind, kann Ihr Niveau steigern und auf natürliche Weise überschüssiges Calcium blockieren.

Gemüse

Nach Angaben des National Institute of Health ist Magnesium ein Mineralstoff für über 300 biochemische Reaktionen in Ihrem Körper. Es ist an einer gesunden Muskel- und Nervenfunktion beteiligt, hält Ihren Herzschlag stabil, unterstützt Ihr Immunsystem und spielt eine Rolle bei der Knochenstärke. Einige Gemüse enthalten viel Magnesium, darunter Artischocken, schwarze, weiße und weiße Bohnen, Sojabohnen, Kürbis, Broccoli und Tomatenmark. Die Chlorophyllmoleküle in grünem Gemüse wie Rüben, Spinat und Mangold enthalten Magnesium, wodurch diese nährstoffreichen Blätter eine ausgezeichnete Wahl für die Erhöhung Ihres Magnesiumspiegels sind.

Körner

Das Linus Pauling Institute verbessert nicht nur die negativen Auswirkungen von übermäßigem Kalzium in Ihrem Körper, sondern kann auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Außerdem spielt es eine Rolle beim Energiestoffwechsel und bei der Eiweißherstellung. Getreide bieten eine der konzentriertesten Magnesiumquellen in Lebensmitteln. Die Kleie oder der äußere Überzug des Samens ist der Aufbewahrungsort für einen Großteil des Magnesiums in den Körnern. Raffinierte und verarbeitete Körner bieten daher wenig Nutzen. Zu den besten Quellen zählen Perlglanzgerste, roher Hafer oder Weizenkleie, Vollkornmehl und Maismehl. Buchweizen wird häufig als Getreideersatz verwendet und ist besonders reich an diesem wichtigen Mineral. Eine Diät, die Vollkornprodukte enthält, erhöht auch die Aufnahme von Ballaststoffen.

Nüsse und Samen

Laut einer großen nationalen Umfrage des Institute of Medicine von 1997 liegt die durchschnittliche Magnesiumzufuhr sowohl für Männer als auch für Frauen weit unter der empfohlenen Tagesdosis (RDA). Verschiedene Sorten von Saatgut und Nüssen eignen sich gut als Zwischenmahlzeit und wenn Sie Ihre Lieblingsrezepte knusprig ergänzen, können Sie den Verbrauch von Magnesium, guten Fetten und anderen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen steigern. Samen mit hohem Magnesiumgehalt umfassen Sonnenblumen-, Sesam- und Kürbiskerne. Mandeln, Paranüsse, Haselnüsse, Pinienkerne und Cashewnüsse sind alle Nüsse mit hohem Magnesiumgehalt. Erdnüsse sind auch eine gute Quelle für Magnesium, gehören jedoch zur Familie der Hülsenfrüchte und gelten nicht als echte Nüsse.