Lebensmittel, die bei allergischer Rhinitis zu vermeiden sind
Egal, ob es sich um Heuschnupfen, saisonale Allergien oder allergische Rhinitis handelt, die Symptome sind miserabel und umfassen eine laufende Nase, Augen und trockenen Husten. Bestimmte Nahrungsmittel können diese Allergien auslösen oder verschlimmern, die Ergebnisse variieren jedoch von Person zu Person. Einige Nahrungsmittel zu meiden und die Zubereitungsmethoden anderer zu verändern, kann dieses ständige Schnupfen aufhalten.
Eine Frau leidet an saisonalen Allergien. (Bild: Milan Markovic / iStock / Getty Images)Nahrungsmitteloberflächenproteine
Bestimmte Proteine auf der Oberfläche von frischen Lebensmitteln können bei 25 Prozent derjenigen, die an allergischer Rhinitis leiden, eine allergische Reaktion stimulieren. Diese allergische Reaktion auf die Nahrungsmitteloberflächenproteine oder auf Pollen wird durch einen Juckreiz der Lippen, des Mundes oder des Rachens bezeichnet und ist in der Regel kurzlebig und unterscheidet sich nicht von einer echten Nahrungsmittelallergie.
Früchte
Bestimmte Früchte lösen die Nahrungsmittelpollenallergie bei allergischen Rhinitis-Patienten aus. Die allergische Reaktion kann nicht zwischen einem frischen Apfel- und Birkenpollen im Mund unterscheiden. Menschen, die gegen Ragweed allergisch sind, sollten Bananen, Melonen und Zucchini meiden, da diese Pflanzen Lebensmittel enthalten, die molekular ähnlich sind wie Ragweed. Diese Reaktion wird normalerweise gemildert, indem diese rohen Früchte während der allergischen Rhinitis-Saison vermieden werden.
Gemüse
Bestimmte Gemüse lösen eine orale Allergie mit Rhinitis aus, darunter Mais und Sellerie. Sellerie enthält Proteine, die den Graspollen imitieren, ein starkes Stimulans für Allergien. Die Schalen vom Gemüse nehmen und kochen lassen; Die allergenen Proteine des Gemüses werden während des Kochvorgangs abgetötet. Jeder Prozess, der das Gemüse von seinem ursprünglichen Zustand verändert, kann die Allergene töten, einschließlich Beizen.
Additive
Einige künstliche Zusatzstoffe können die allergische Rhinitis verschlimmern. Lebensmittelzusatzstoffe reichen von Konservierungsmitteln bis hin zu Aromen und künstlichen Farbstoffen. Die größten Schuldigen sind der gelbe Farbstoff Nr. 5 von FD & C, Mononatriumglutamat und Benzaldehyd.
Kräuter, Nüsse und Samen
Ragweed, ein allgemeines Allergen, das bei allergischen Rhinitis-Betroffenen bekannt ist, kommt in derselben Pflanzenfamilie wie Kamille und Echinacea vor. Diese zwei Kräuter sind in Tees, Immunsystem und Kräuterergänzungen enthalten. Mandeln, Haselnüsse und Sonnenblumenkerne können ebenfalls eine allergische Reaktion auslösen.
Kalte Speisen und Getränke
Menschen mit allergischer Rhinitis können auch mit Asthma diagnostiziert werden oder während eines Anfalls asthmaähnliche Symptome entwickeln. Extrem kalte Speisen und Getränke verursachen einen Krampf im großen Atemschlauch, der als Bronchospasmus bezeichnet wird. Eiscreme, Milchshakes, Eis-Slushies und sogar Eisgetränke können einen Bronchospasmus stimulieren und zu einem Hustenanfall führen.
