Lebensmittel, die gut für die Fettleber sind

Fettleber ist eine Erkrankung, die durch übermäßiges Fett in den Leberzellen verursacht wird. Das Ergebnis ist eine überwachsene Leber, die Schmerzen oder Beschwerden im oberen rechten Bauchbereich verursacht. Laut der University of Maryland Medical Center ist Fettleber die häufigste durch Alkoholmissbrauch verursachte Lebererkrankung. Wenn sie durch Alkohol induziert wird, repariert sich die Leber oft selbst, wenn die Person keinen Alkohol mehr hat. Ob mit oder ohne Alkohol, die Fettlebererkrankung kann mit Hilfe einer gesunden Ernährung reduziert werden.

Fügen Sie Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren wie Lachs sind, in Ihre Ernährung ein (Bild: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)

Früchte und Gemüse

Himbeeren sind reich an Antioxidantien (Bild: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images)

Obst und Gemüse bieten eine Reihe wertvoller Nährstoffe, darunter Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die das Immunsystem des Körpers stärken und Infektionen und Krankheiten abwehren. Die American Liver Foundation empfiehlt eine gesunde Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, um die Symptome einer Fettlebererkrankung zu reduzieren. Obst und Gemüse sind reich an Nährstoffen, aber auch kalorienarm. Diese Eigenschaften unterstützen ein gesundes Gewichtsmanagement, was auch dazu beitragen kann, Fettlebererkrankungen zu verhindern oder zu behandeln. Verwenden Sie regelmäßig frische, bunte Früchte, um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen. Obst und Gemüse, das besonders reich an Antioxidantien ist, sind Blaubeeren, Kirschen, Himbeeren, Orangen, Grapefruit, Papaya, Tomaten, Spinat, Broccoli, Grünkohl, Senfgemüse und Paprika.

Vollkorn

Fügen Sie Vollkornprodukte wie Bulgur in Ihre Ernährung ein (Bild: SafakOguz / iStock / Getty Images)

Ganze Körner liefern Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe. Die Einnahme von Vollkornprodukten ist mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und andere schwere Erkrankungen verbunden. Lebensmittel mit hohem glykämischem Index oder solche, die den Blutzuckerspiegel dramatisch beeinflussen, können die Symptome einer Fettlebererkrankung verschlimmern, während eine an niedrig glykämischen Lebensmitteln reiche Diät zur Vorbeugung oder Behandlung der Krankheit beitragen kann. Vollkornprodukte sind niedrig glykämische, nahrhafte Kohlenhydratquellen. Wenn Sie an Fettleber erkrankt sind oder ein erhöhtes Risiko haben, ersetzen Sie angereicherte verarbeitete Kohlenhydrat-Lebensmittel wie Weißbrot, zuckerhaltiges Getreide und verarbeitete Snacks, die einen geringen Nährwert bieten und den Blutzuckerspiegel beeinträchtigen können. Wertvolle Vollkornprodukte sind Hafer, Bulgur, Dinkel, Gerste, Brauner oder Wildreis und Roggen. Integrieren Sie routinemäßig eine Vielzahl von Vollkornprodukten in Ihre Ernährung, um den größtmöglichen Nährwert zu erzielen.

Ungesättigte Fette

Holen Sie sich ungesättigte Fette aus Lebensmitteln wie Nüssen (Bild: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Ungesättigte Fette, wie sie in Nüssen, Samen und Pflanzenölen enthalten sind, fördern positive Herzgesundheit, Gehirnfunktion und allgemeines körperliches Wohlbefinden, wenn sie in angemessenen Mengen aufgenommen werden. Gesättigte und Transfette, die häufig in frittierten Lebensmitteln, rotem Fleisch und fettreichen Milchprodukten vorkommen, erhöhen das Risiko für Krankheiten und können Personen mit Fettleberkrankheiten schaden, heißt es in der Ausgabe des "American Journal" vom 1. September 2012 der Physiologie. " Zu den gesunden Fetten gehören Olivenöl, Rapsöl, Walnüsse, Mandeln, Avocado und Samen. Omega-3-Fettsäuren, essentielle Fette, die der Körper nicht alleine produzieren kann, kommen in Lachs, Thunfisch, Mackeral, Sardinen, Walnüssen und Rapsöl vor. Nehmen Sie regelmäßig eine Vielzahl gesunder Fettquellen in Ihre Ernährung auf, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Da diätetische Fette die Nährstoffaufnahme unterstützen, genießen Sie gesunde Fette als Zusatz zu nahrhaften Mahlzeiten, die Gemüse, Obst und / oder Vollkorn enthalten, um die Ernährungsergebnisse zu steigern.