Lebensmittel, die den Cortisolspiegel beeinflussen

Cortisol ist das primäre Stresshormon im Körper. Die Mayo Clinic sagt, dass sie die Zuckermenge oder den Blutzuckerspiegel im Blut erhöht, die Fähigkeit des Gehirns erhöht, Glukose zu verwenden, und es hilft bei der Reparatur von Gewebe. Cortisol beeinflusst auch das Immun-, Verdauungs- und Fortpflanzungssystem und beeinflusst Wachstumsprozesse. Cortisol-Spiegel sind normalerweise am Morgen am höchsten und um Mitternacht am niedrigsten. Lebensmittel enthalten kein Cortisol, aber was Sie essen, kann den Cortisol-Spiegel in Ihrem Körper beeinflussen.

Lebensmittel zur Erhöhung des Cortisolspiegels

Dr. Pauline Harding, die in der Familienpraxis zertifiziert und als Diätassistentin / Ernährungsberaterin zugelassen ist, sagt, dass die Cortisolspiegel schnell auf die Lebensmittel ansprechen, die wir essen. Sie sagt, dass der glykämische Index eines Lebensmittels ungefähr fünf Stunden nach dem Essen den Cortisolspiegel des Körpers beeinflusst, und der glykämische Index spiegelt wider, wie die Nahrung den Blutzuckerspiegel des Körpers beeinflusst. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index führen zu einem Anstieg des Cortisolspiegels. Zu diesen Lebensmitteln zählen Produkte mit hohem Zuckergehalt und raffinierter Stärke. Das Auslassen von Mahlzeiten kann auch den Cortisol-Spiegel erhöhen. Laut Harding kann ein hoher Cortisolspiegel nachts den Schlaf stören.

Lebensmittel zur Senkung des Cortisolspiegels

Wenn Ihr Ziel darin besteht, Ihren Cortisol-Spiegel zu senken, suchen Sie nach Nahrungsmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index. Dr. Pauline Harding teilt Nutrition 4 Health mit, dass eine gute Auswahl Eier, Fleisch, Brei, Fisch und Gemüse sind. Wenn Ihr Tag mit einem normalen Cortisolspiegel beginnt, sagt Harding, dass Sie ihn nach unten halten können, indem Sie etwa alle fünf Stunden Nahrungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index essen. Um einen Aufschwung des Cortisols zu verhindern, empfiehlt sie, Zucker und Getreide zu den Mahlzeiten mit tierischen Proteinen in Einklang zu bringen. Sie sagt, Gemüse neige dazu, sich in Bezug auf den glykämischen Index auszugleichen, aber sie sagt, dass sie im Index nicht niedrig genug sind, um den Getreideverbrauch auszugleichen.

Cortisol-Blocker

Hersteller von sogenannten Cortisol-Blockern geben an, dass ihre Produkte beim Abnehmen helfen, indem sie den Cortisol-Spiegel senken. Die Theorie besagt, dass Cortisol Ihrem Körper hilft, mit Stress umzugehen, indem es Ihren Appetit erhöht und Bauchfett hinzufügt. Eine Verringerung des Cortisolspiegels hilft Ihnen dabei, zu reduzieren. Die Ernährungswissenschaftlerin der Mayo Clinic Katherine Zeratsky sagt, es gibt nur wenige vorläufige Studien, um diese Verbindung zwischen Stresshormonen und Gewichtszunahme zu unterstützen, und sie sagt, es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass die Blockade von Cortisol zu Gewichtsverlust führen kann. Cortisol-Blocker wurden unter Namen wie CortiSlim, CortiStress und CortiDiet vermarktet.