Lebensmittel, die die Blutgerinnung beeinflussen

Blutgerinnsel sind die Art, wie Ihr Körper Wunden heilt. Blutplättchen in Ihrem Blut reagieren auf eine Verletzung wie ein Schnitt, indem sie zusammenhalten, um die Blutung zu stoppen. Einige Nahrungsmittel beeinflussen die Fähigkeit Ihres Körpers, ein Blutgerinnsel zu bilden. Diese Nahrungsmittel können verdicken oder dünnes Blut. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einem neuen Diätprogramm beginnen, insbesondere wenn Sie versuchen, eine mit Blutungen zusammenhängende Erkrankung zu kontrollieren.

frischer Grünkohl (Bild: jfguignard / iStock / Getty Images)

Nahrungsmittel mit Vitamin E

Sonnenblumenöl (Bild: Diana Taliun / iStock / Getty Images)

Lebensmittel, die reich an Vitamin E und wenig Vitamin K sind, verdünnen Ihr Blut und erschweren die Blutgerinnung. Mandeln und Haselnüsse sind zwei gute Vitamin-E-Quellen. Ein Esslöffel Weizenkeimöl enthält 100 Prozent Ihres täglichen Wertes für Vitamin E. Andere Öle, in denen Sie das Vitamin finden können, sind Mais-, Erdnuss-, Sesam- und Sonnenblumenöl. Sie können den Nährstoff auch als Ergänzung einnehmen. Wenn Sie ein verschreibungspflichtiges Blutverdünnungsmittel einnehmen, kann die Erhöhung der Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Vitamin E das Blut zu stark verdünnen.

Nahrungsmittel mit Vitamin K

frischer Blumenkohl (Bild: Joel Albrizio / iStock / Getty Images)

Lebensmittel, die viel Vitamin K enthalten, verdichten das Blut. Vitamin K hilft bei der Blutgerinnung. Sie finden es in Rosenkohl, Mangold, Spinat, Grünkohl, grünem Tee, Kohlmehl, Petersilie und Senfgrün. Brokkoli, Blumenkohl, Eigelb und Sojabohnen enthalten ebenfalls einen hohen Nährstoffgehalt. Wenn Sie ein verschreibungspflichtiges Blutverdünnungsmittel einnehmen, kann ein erhöhter Konsum dieser Lebensmittel den Auswirkungen Ihrer Medikamente entgegenwirken. Besprechen Sie Ihre Diät mit Ihrem Arzt.

Kräuter und Gewürze

Cayennepulver (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Vitamin E ist nicht das einzige Produkt, das Ihr Blut verdünnen kann. Kräuter, Gewürze und Nahrungsergänzungsmittel können auch Blutungen fördern. Die Produkte, die Sie in Ihr Essen streuen, wie Cayennepfeffer, Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln, wirken als Blutverdünner. Dong Quai, grüner Tee, Johanniskraut und weiße Weidenrinde verdünnen auch Ihr Blut. Das Enzym Nattokinase ist als besonders starkes Antikoagulans bekannt. Sie müssten eine hohe Einnahme von Nahrungskräutern und -gewürzen haben, um eine blutverdünnende Wirkung zu sehen. Die Einnahme dieser Verbindungen in ergänzender Form kann jedoch eine signifikante Wirkung haben. Wenn Sie verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihrer Diät Kräuter oder Gewürze hinzufügen, damit Ihre Medikamente entsprechend angepasst werden können.

Alkohol und andere Getränke

Preiselbeersaft (Bild: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Bestimmte Getränke verdünnen Ihr Blut, darunter Preiselbeersaft, Alkohol, Kamillentee und grüner Tee. Cranberrysaft hilft, die Blutgerinnung zu verhindern, indem die Menge an Salicylsäure in Ihrem Körper erhöht wird, so die Regierungsstelle "Medline Plus". Salicylsäure verhindert die Blutgerinnung. Für Kamille stellt Dr. Ray Sahelian auf seiner Website fest, dass die Wirkung als Blutverdünner "sehr mild" ist.

Fetthaltiger Fisch

frischer Lachsschnitt (Bild: pilipphoto / iStock / Getty Images)

Fettfische wie Lachs, Makrele und Thunfisch enthalten einen erheblichen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Laut dem Medical Center der University of Maryland können Omega-3-Fettsäuren das Blutungsrisiko erhöhen. Daher sollte der Konsum von Personen begrenzt werden, die sich in einem blutverdünnenden Regime befinden.