Lebensmittel für pulmonale Tuberkulose
Lungentuberkulose ist eine Infektion in der Luft, die durch Mycobacterium tuberculosis verursacht wird. Die Infektion kann sich durch Husten, Niesen oder sogar Gespräche von Mensch zu Mensch ausbreiten. Zu den Symptomen einer aktiven Erkrankung gehören Husten, Blut im Auswurf, nächtliches Schwitzen, Müdigkeit und starker Gewichtsverlust. Für diese Patienten gibt es keine spezifischen Richtlinien für Ernährungsempfehlungen. Die United States Agency for International Development (USAID) berichtet über die Defizite bei Patienten mit Tuberkulose, einschließlich Energiezufuhr, verminderte Protein-, Vitamin- und Spurenmineralien.
Das Essen von protein- und vitaminreichen Lebensmitteln kann Ihre Anfälligkeit für Tuberkulose verringern. (Bild: mikanaka / iStock / Getty Images)Energiezufuhr
Untergewichtig macht Sie anfälliger für Tuberkulose, heißt es in der November-Ausgabe von "International Journal of Tuberculosis and Lung Disease". Eine randomisierte Studie in der August-Ausgabe des „American Journal of Clinical Nutrition“ beschäftigt sich mit der Frage, wie wichtig die Energiezufuhr bei der Behandlung von Tuberkulose ist. Zwei Patientengruppen hatten während der Behandlung dieselbe Grundkalorienaufnahme. Eine der Gruppen erhielt Nahrungsergänzungen mit zusätzlichen 600 bis 900 Kilokalorien über der Basislinie. Nach sechs Wochen Behandlung mit Tuberkulose wurden die Gruppen verglichen. Die Ergebnisse zeigten, dass sich die Patienten, die Energieergänzungen erhielten, in einem besseren physischen Zustand befanden als die andere Gruppe. Es scheint auch, dass eine erhöhte Kalorienzufuhr vorteilhaft ist, während Ihr Immunsystem auf die Infektion reagiert.
Eiweiß
Die USAID berichtet, dass Patienten mit Tuberkulose oft einen niedrigen Eiweißgehalt haben. Sie sollten pro Tag etwa 0,8 bis 1,5 g Eiweiß pro kg Ihres Gewichts einnehmen, abhängig von Ihrem Alter, Geschlecht und Ihrer Schwangerschaft. Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Käse und Joghurt enthalten alle essentiellen Aminosäuren. Andere proteinreiche Nahrungsmittel wie Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse, Samen und Gemüse sind ebenfalls sehr nützlich. Ihnen kann jedoch eine oder mehrere der unverzichtbaren Aminosäuren fehlen.
Vitamine
Die USAID berichtet, dass Defizite bei den Vitaminen A, B-6, C und D bei Patienten mit Tuberkulose üblich sind. Vitamin A kommt in Lebensmitteln wie Leber, Karotten, Spinat, Süßkartoffel, Mango, grünem Blattgemüse und Eiern vor. Isoniazid, ein Medikament, das in Protestprotokollen gegen Stammtuberkulose verwendet wird, kann einen B-6-Mangel verursachen. Die routinemäßige Verabreichung von Vitamin B-6-Tabletten während der Behandlung der durch Isoniazid induzierten peripheren Neuropathie kann einem Mangel vorbeugen. Vitamin B-6 kommt auch in Getreide, Kartoffeln, Bananen, Bohnen oder Hühnern vor. Sie können Vitamin C aus Zitrusfrüchten wie Orangen oder Grapefruit gewinnen. Gute Quellen sind auch Kiwis, Erdbeeren, Cantaloupe oder Gemüse wie roter und grüner Pfeffer, Broccoli oder Tomaten. Eine wichtige Quelle für Vitamin D ist Fisch, einschließlich Lachs, Makrele und Wels. Sie sollten Fische mit einem hohen Histamingehalt wie Skipjack und Sardinella Amblygaster vermeiden, um eine Histaminvergiftung zu vermeiden, wie in der November-Ausgabe von „Internal Medicine. Zusätzliche Vitamin-D-Quellen umfassen mit Vitamin D angereicherte Lebensmittel wie Milch, Getreide und Saft. Andere Quellen für Vitamin D umfassen Rinderleber, Eigelb und Pilze.
Spurenelemente
Eine leichte Abnahme der Serumspiegel von Zink, Selen und Eisen findet sich auch bei Patienten mit Tuberkulose. Zink- und eisenhaltige Lebensmittel umfassen Mollusken-Austern, Müsli, Bohnen, Truthahn oder Rindfleisch. Selen ist bei brasilianischen Nüssen hoch. Eine weitere häufige Selenquelle sind Brot und Fleisch.
