Lebensmittel für Sehnen

Sehnen sind die Verbindungen zwischen Knochen und Muskel. Sehnen bestehen aus dichtem faserigem Bindegewebe, haben eine eingeschränkte Durchblutung und stehen durch ihre Verwendung unter nahezu konstanter Spannung. Diese Eigenschaften machen es dem Körper schwer, Sehnen zu reparieren, wenn ein Riss, eine Dehnung, eine Verstauchung oder andere Schäden auftreten.

Lebensmittel reich an Enzymen

Da die Sehnen dicht und schlecht vaskularisiert sind, sind Lebensmittel mit aktiven Enzymen äußerst hilfreich für die Ernährung und Reparatur von Sehnen. Zu diesen Lebensmitteln gehören Ananas, Papaya, frisches Obst oder Gemüse und fermentierte Lebensmittel. Ananas und Papaya haben spezifische Enzyme (Bromelain und Papain), die sehr aktive Enzyme im Blut sind und dem Körper helfen, strapazierte Muskeln und Sehnen zu reparieren.

Nahrungsmittel reich an Vitamin C

Vitamin C ist ein Cofaktor für die Produktion von Kollagen, dem im Sehnengewebe am häufigsten vorkommenden Protein. Vitamin C-reiche Lebensmittel sind frisches Obst und Gemüse wie Paprika, Papayas, Broccoli, Beeren, Zitrusfrüchte, Tomaten, Rosenkohl und Spinat.

Lebensmittel reich an Kalzium

Sehnen und anderes Bindegewebe enthalten viel Kalzium, und kalziumhaltige Nahrungsmittel sind hilfreich, um die Sehnen zu ernähren. Die am häufigsten mit Kalzium assoziierten Nahrungsmittel sind Milchprodukte. Wegen der Kälte und der Schleimbildung dieser Nahrungsmittel werden jedoch nur fermentierte Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Buttermilch usw.) für die Gesundheit der Sehnen empfohlen. Nicht-Milchprodukte, die reich an Kalzium sind, umfassen Lachs, Sardinen, Kohl, Spinat, Okra, Broccoli, Erbsen, Rosenkohl und Bok Choy.

Andere vorteilhafte Nahrungsmittel

Alle Nahrungsmittel, die reich an Kollagen oder anderen Bestandteilen des Bindegewebes sind, eignen sich hervorragend für Sehnen. Dazu gehören Fleisch - insbesondere Fisch und Geflügel, weil mehr Bindegewebe verwendet wird - Rind- und Hühnersuppe, Pho (asiatische Sehnensuppe), Rippen und andere Suppen sowie Lebensmittel aus Gelenk- und Knochenbrühe.

Säfte

Fruchtsäfte sind in der Regel sehr zuckerreich und werden, da hohe Blutzuckerwerte zu zusätzlichen Entzündungen führen können, nicht als gesunde Nährstoffquelle empfohlen, insbesondere zur Ernährung des Körpers nach Zerrungen und Verstauchungen. Auf der anderen Seite sind Gemüsesäfte eine hervorragende Möglichkeit, Sehnen zu nähren. Kaltes Entsaften bewahrt die aktiven Enzyme in Obst und Gemüse und liefert konzentrierte Nährstoffe.

Orientalische Medizin Perspektive

In chinesischer und anderer östlicher medizinischer Sicht ist die Leber die Quelle der Sehnen. Daher sind Lebensmittel, die im Allgemeinen für die Leber gesund sind, auch für die Sehnen gut. Die meisten der oben aufgeführten Lebensmittel fallen in die Kategorie der Lebensmittel, die die Leber und somit die Sehnen des Körpers nähren. Der einzige große Unterschied ist der Zusatz von Wurzelgemüse wie Rüben oder Klette.