Nahrungsmittel und Früchte, die Diabetiker nicht essen sollten

Eine gesunde diabetische Diät kann alle Lebensmittel in Maßen einschließen, sofern Sie Ihren Blutzuckerspiegel innerhalb des Zielwerts halten können. Aufgrund des sehr hohen Kohlenhydratgehalts kann es jedoch schwierig sein, "Mäßigung" auf einige Lebensmittel anzuwenden. Einige Nahrungsmittel scheinen auch ein Verlangen auszulösen oder Überessen zu fördern. Wenn Sie an Diabetes leiden, kann es am besten sein, diese Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, um Probleme mit Ihrem Blutzucker zu vermeiden, die Ihre Gesundheit beeinträchtigen könnten.

Diabetiker sollten es vermeiden, große Mengen an Früchten oder Lebensmitteln zu essen, die viel Zucker enthalten. (Bild: Kondor83 / iStock / Getty Images)

Große Früchte

Viele Früchte im Supermarkt sind heutzutage größer, was bedeutet, dass sie viel mehr Kohlenhydrate pro Portion enthalten. Diabetiker sollten ihre Kohlenhydrataufnahme moderat halten, da Kohlenhydrate Ihren Blutzucker stärker beeinflussen als andere Nährstoffe. Vermeiden Sie große Äpfel, die mehr als 30 g Kohlenhydrate enthalten. Wählen Sie einen sehr kleinen Apfel, um die Kohlenhydrataufnahme zu halbieren. Gleiches gilt für Orangen und Birnen. Wenn Sie Mango, Papaya oder Melone mögen, halten Sie Ihre Portion nicht mehr als 1/2 Tasse.

Fruchtsäfte

Saft kann einige der Nährstoffe liefern, die in Früchten vorkommen, aber ein sehr wichtiger Faktor fehlt: Ballaststoffe. Ohne die Ballaststoffe sind Fruchtsäfte im Vergleich zu ganzen Früchten weniger zufriedenstellend und können zu einem schnelleren Anstieg des Blutzuckerspiegels führen. Darüber hinaus halten die meisten Diabetiker ihre Portion nicht bis 4 Unzen und verbrauchen bis zu 12 Unzen. oder 16 oz. zu einem Zeitpunkt, was zu einem Verbrauch von bis zu 40 g bis 55 g Kohlenhydraten führt.

Getrocknete Früchte

Getrocknete Früchte sind eine sehr konzentrierte Kohlenhydratquelle. Es sei denn, Sie können sich an eine Portion von nicht mehr als 1 EL halten. zu 2 EL. sollten Sie sie nicht essen. Da getrocknete Früchte dehydriert werden, benötigen sie weniger Platz im Magen und es ist leicht zu viel zu essen. Wenn Sie zum Beispiel einen halben Becher Rosinen, getrocknete Cranberries, getrocknete Feigen, getrocknete Bananen oder getrockneten Apfel essen, summieren Sie sich auf 50 g bis 60 g Kohlenhydrate

Raffinierte Mehle

Alle Lebensmittel, die raffiniertes Mehl enthalten, enthalten große Mengen an schnell verdaulichen Kohlenhydraten oder Kohlenhydraten, die zu einer schnellen und starken Erhöhung des Blutzuckerspiegels führen können. Lesen Sie Lebensmitteletiketten und vermeiden Sie Produkte, die mit weißem oder verfeinertem Mehl hergestellt wurden. Essen Sie kein Weißbrot, weiße Brötchen, weißen Pizzateig, Cracker, Pasta, faserfreie Frühstückscerealien oder Backwaren, wenn Sie Diabetes, Blutzucker und Gewicht besser kontrollieren möchten.

Zucker hinzugefügt

Diabetiker sollten sich von Nahrungsmitteln und Getränken fernhalten, die Zucker enthalten, sei es Tafelzucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Honig, Ahornsirup, Dextrose, Glucose oder Fructose. Alle diese Nahrungsmittel sind reich an Kohlenhydraten; Sie sind keine guten Quellen für wichtige Nährstoffe. Verzichten Sie auf Erfrischungsgetränke, Energiegetränke, zuckerhaltige Kaffees, Bonbons, Kekse, Torten, Kuchen, Schokoriegel und andere Desserts.