Lebensmittelvergiftung Vs. Gastroentritis

Lebensmittelvergiftung und Gastroenteritis sind häufig verwirrende Zustände, da beide Zustände die gleichen Symptome verursachen: Erbrechen, Übelkeit und Durchfall nach dem Verzehr von kontaminierter Nahrung oder Wasser. Der Hauptunterschied zwischen den beiden Bedingungen besteht darin, dass eine Lebensmittelvergiftung durch den Verzehr von mit Bakterien, Toxinen oder Viren kontaminierten Lebensmitteln erfolgt, während die Gastroenteritis in erster Linie eine Virusinfektion ist, die sowohl durch den Kontakt mit Lebensmitteln als auch durch Menschen verursacht werden kann. Wenn Sie Symptome dieser Zustände haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um eine korrekte Diagnose zu erhalten.

Lebensmittelvergiftung

Lebensmittelvergiftungen werden durch infektiöse Organismen wie Toxine, Bakterien oder Parasiten verursacht, die sich in einem Lebensmittel oder Getränk befinden. Die Verunreinigung tritt normalerweise während des Lebensmittelbehandlungsprozesses auf und kann laut MayoClinic.com durch falsches Kochen oder zu langes Ausbleiben der Lebensmittel verursacht werden. Die meisten Symptome einer Lebensmittelvergiftung entwickeln sich innerhalb weniger Stunden, können jedoch bis zu einem ganzen Tag dauern. Symptome einer Lebensmittelvergiftung treten plötzlich und aggressiv auf. Selbst wenn das Essen oder Getränk außerhalb Ihres Systems ist, können bis zu 10 Tage Nebenwirkungen auftreten.

Gastroenteritis

Gastroenteritis, auch Magengrippe genannt, ist eine Virusinfektion, die eine Entzündung im Darm verursacht. Diese Erkrankung wird durch das Fangen eines von vier Viren verursacht: Rotavirus, Astrovirus, enterisches Adenovirus oder Norovirus, so MedlinePlus. Gastroenteritis wird immer durch eine Virusinfektion verursacht und ist nicht die Folge von Bakterien, Toxinen oder Parasiten. Symptome für diesen Zustand erscheinen Tage nach der Kontamination und dauern ein bis drei Tage. Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung und Gastroenteritis sind die gleichen.

Ähnliche Behandlung

Beide Bedingungen werden mit einer Diätmodifikation behandelt, um Austrocknung zu verhindern und festen Stuhlgang zu fördern. Da beide Zustände Erbrechen, Übelkeit und Durchfall verursachen, hilft das Essen von faden und ballaststoffarmen Nahrungsmitteln, Durchfall und Übelkeit zu lindern und zu verkürzen. Essen Sie milde Lebensmittel in kleinen Portionen, wie Kartoffeln, Bananen, Reis, Äpfel, Toast, gekochte Karotten, Hähnchen ohne Haut und Cracker, gemäß dem National Clearinghouse Disease Diseases Information Clearinghouse. Erhöhen Sie die Flüssigkeitsaufnahme, um eine Austrocknung zu verhindern. Trinken Sie klare Flüssigkeiten, die weder Koffein noch Alkohol enthalten.

Warnung

Beide Zustände können zu Dehydratation führen, die bei Nichtbehandlung zu schweren Komplikationen wie Hirnschäden und Tod führen kann. Wenn Sie schwindlig werden, schwach, benommen, sehr durstig, nicht uriniert sind und keinen trockenen Mund haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um weitere Informationen zu erhalten. Bei starkem Austrocknen kann ein Krankenhausaufenthalt erforderlich sein, um die normale Funktionalität wiederherzustellen.