Beeinflusst Stevia Insulin?

Stevia ist eine Pflanze aus Süd- und Mittelamerika. Es wird seit Jahrzehnten als traditionelles Mittel gegen Diabetes eingesetzt. Da verfeinertes Stevia 250- bis 300-mal süßer als Zucker ist und den Blutzuckerspiegel nicht erhöht, ist es ein beliebter Zuckerersatz für Diabetiker. Die Vorteile dieser Pflanze können jedoch über den süßen Geschmack hinausgehen - Stevia wird angekündigt, um das Hormon Insulin zu beeinflussen, das dem Körper hilft, Zucker zu verwenden und zu speichern. Eingeschränkte Tierversuche zeigen, dass Stevia die Insulinproduktion erhöhen und die Insulinwirkung verbessern kann. Es sind jedoch umfangreichere Studien am Menschen erforderlich, um zu verstehen, wie Stevia Insulin im Körper beeinflusst.

Stevia-Süßstoff in einer Schüssel. (Bild: Pat_Hastings / iStock / Getty Images)

Stevia-Anwendung bei Diabetes

Stevia, abgeleitet von der Pflanzenart Stevia rebaudiana, ist als Süßungsmittel bekannt. Die Verbindungen, die die charakteristische Süße liefern - Steviosid und Rebaudiosid - stammen aus den Blättern der Pflanze. Das gesamte Blatt, getrocknete Blätter und Pulver werden als Nahrungsergänzungsmittel verkauft, eine Kategorie, in der kein Sicherheitsnachweis erforderlich ist; Die Food and Drug Administration (FDA) genehmigte diese Formulare nicht als Süßungsmittel. Stevia-Blatt-Extrakt, eine hoch verfeinerte Form von Stevia, hat die FDA-Zulassung für die Verwendung als Süßungsmittel in den USA erhalten. Aufgrund des Mangels an qualitativ hochwertigen Humanforschungsstudien hat die FDA jedoch keine gesundheitsbezogenen Angaben zu Stevia hinsichtlich ihrer Wirkung genehmigt Insulinspiegel oder Blutzuckerkontrolle.

Laborforschung

Neben der Verwendung von Süßungsmitteln hat das Interesse an Stevia als Therapie für Diabetes die Erforschung der Auswirkungen von Stevia oder seiner Bestandteile auf Insulin angestoßen. Eine in der "Phytomedicine" -Ausgabe vom Januar 2002 veröffentlichte Studie verglich die Glucosespiegel bei diabetischen Ratten nach einer Infusion von entweder nur Glucose oder Glucose und Steviocid. Es wurde festgestellt, dass die Stevia-Verbindung den Blutzucker verbessert, und die Forscher stellten erhöhte Insulinspiegel bei diesen Ratten und verringerte Glucagonspiegel fest - ein Hormon, das den Blutzuckerspiegel erhöht. In einem in der Oktoberausgabe von "Phytomedicine" veröffentlichten Artikel wurden von Mäusen abgeleitete Zellen verwendet und darauf hingewiesen, dass Steviozid den Blutzucker senken kann, indem es die Wirkungen von Insulin nachahmt. Steviocid kann auch den Blutzucker senken, indem es die Insulinwirkung verbessert, wie in einer Studie über diabetische Ratten berichtet wurde, die in der Oktober-Ausgabe von "Hormone and Metabolic Research" veröffentlicht wurde.

Humanforschung

In Bezug auf die Auswirkungen von Stevia auf Insulin wurden begrenzte Humanstudien durchgeführt. In einem Artikel, der in der Januar 2004-Ausgabe von "Metabolism" veröffentlicht wurde, wurde bei Patienten mit Typ-2-Diabetes nach einer Mahlzeit mit Steviosid eine Abnahme der Blutzuckerwerte nach einer Mahlzeit festgestellt. Die Kontrollgruppe erhielt eine Dosis Maisstärke mit einer Testmahlzeit. Obwohl die Insulinspiegel nach jeder Testmahlzeit nicht signifikant erhöht waren, vermuten die Autoren, dass Steviocid die Insulinsekretion als Reaktion auf den Blutzuckerspiegel erhöhen kann. Laut einer Besorgnis, die im "British Journal of Clinical Pharmacology" vom Oktober 2007 beschrieben wurde, ist Maisstärke in diesen Studienarten kein verlässliches Placebo, da es den Glukosewert nach der Mahlzeit senken kann. Da diese Studie auch relativ wenige Probanden umfasste, ist es schwierig, eindeutige Schlussfolgerungen zu ziehen. Größere klinische Studien sind notwendig, um die Beziehung zwischen Stevia und Insulin genauer zu verstehen.

Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen

Die Wirkung von Stevia auf Insulin kann nur postuliert werden, da die vorliegenden Studienergebnisse vorläufig sind und mit Studien von höherer Qualität für Menschen validiert werden müssen. Darüber hinaus hat es die FDA versäumt, getrocknete oder pulverisierte Stevia-Blätter als Süßungsmittel zuzulassen, da Tierstudien Bedenken hinsichtlich ihrer möglichen Auswirkungen auf die Fortpflanzungsorgane, die Nieren und das Herz-Kreislauf-System aufkommen ließen. Die Richtlinien der American Diabetes Association für klinische Praxis erörtern Stevia nur im Hinblick auf die Verwendung von Süßstoff und zeigen, dass Stevia und andere kalorienarme oder kalorienarme Süßstoffe bei der Gewichtsabnahme oder der Gewichtskontrolle helfen können. Es kann sinnvoll sein, Stevia-Süßungsmittel in Maßen zu verwenden und mit Ihrem Diabetes-Betreuungsteam alle Pläne zur Verwendung ganzer oder getrockneter Blätter zu besprechen. Stellen Sie immer sicher, dass Sie Ihren Arzt oder Apotheker nach den von Ihnen in Betracht kommenden Nahrungsergänzungsmitteln befragen, und nehmen Sie niemals die Dosis verschriebener Medikamente ohne die Zustimmung Ihres Arztes vor.