Verursachen Meeresfrüchte-Allergien Magenkrämpfe?
Meeresfrüchte-Allergien sind allergische Reaktionen auf Lebensmittel aus Salz- oder Süßwasser. Dazu gehören geschälte und gerippte Fische. Krabben, Austern, Garnelen, Forellen und Lachs. Wenn Sie allergisch gegen Meeresfrüchte sind, sollten Sie keine Meeresfrüchteprodukte verzehren oder mit ihnen in Kontakt kommen. Ein allgemeines Symptom, das nach dem Verzehr von Meeresfrüchten auftritt, wenn Sie allergisch sind, sind Magenkrämpfe. Andere Magenbeschwerden begleiten die Krämpfe und können in schweren Fällen zu Erbrechen und Durchfall führen. Besprechen Sie Ihre Symptome mit Ihrem Arzt, bevor Sie versuchen, sie selbst zu behandeln.
Meeresfrüchte-Gemisch auf einer weißen Platte. (Bild: MackoFlower / iStock / Getty Images)Meeresfrüchte-Allergie
Eine Meeresfrüchteallergie wird im Allgemeinen als lebenslange allergische Erkrankung angesehen, die unheilbar ist. Laut Food Allergy Research & Education oder FARE wird bei fast 2,5 Millionen Amerikanern eine Meeresfrüchte-Allergie diagnostiziert. Die Allergy and Asthma Foundation of America gibt an, dass Meeresfrüchte-Allergien im Allgemeinen mit einem anaphylaktischen Schock in Verbindung stehen, einer extremen allergischen Reaktion, die zum Tod führen kann. Wenn Sie auf eine Fischart allergisch sind, haben Sie eine 50-prozentige Chance, eine Allergie gegen andere Fischarten zu haben. Kreuzkontaminationen sind ein Problem, wenn Sie eine Fischallergie haben, da Fische normalerweise zusammen behandelt werden.
Ursache
Magenkrämpfe werden durch das Vorhandensein von Histamin im Darm verursacht. Wenn Sie eine allergische Reaktion verspüren, stellt Ihr Körper verschiedene Chemikalien her, um die Proteine der Meeresfrüchte abzuwehren. Histamin- und Immunglobulin-E- oder IgE-Antikörper sind die beiden Chemikalien, die hauptsächlich allergische Reaktionssymptome verursachen. Die Proteine in den Meeresfrüchten werden von Ihrem Körper als schädlich eingestuft, wenn sie in der Realität sicher sind. Erhöhte Histaminwerte im Verdauungstrakt verursachen eine Entzündung im Darm, die Magenkrämpfe und Schmerzen verursacht.
Andere Symptome
Magenkrämpfe sind nicht das einzige Symptom, das auf eine Meeresfrüchteallergie zurückzuführen ist. Wenn Sie nur Krämpfe ohne andere Symptome erleben, haben Sie möglicherweise eine Intoleranz gegenüber bestimmten Meeresfrüchten. Andere Symptome, die sich entwickeln können, sind Nesselsucht, Kribbeln im Mund, in den Lippen oder im Hals, Schwellungen im Gesicht, Hautausschläge, allgemeiner Juckreiz, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Keuchen, Atemnot, Husten und verstopfte Nase.
Behandlung
Die effektivste Behandlung für eine Meeresfrüchteallergie besteht darin, Meeresfrüchte ganz zu vermeiden. Lebensmittelhersteller müssen gesetzlich angeben, ob ein vorverpacktes Lebensmittel Fisch oder Meeresfrüchte enthält oder in einer Anlage verarbeitet wird, die bestimmte Lebensmittel kontaminieren kann. Lesen Sie alle Produktetiketten, bevor Sie etwas essen, und fragen Sie Ihren Server, wenn Sie nach Allergenen in den Hauptgerichten essen. Wenn Sie versehentlich Meeresfrüchte essen, können Sie nichts tun, um Bauchkrämpfe zu behandeln, außer viel Wasser zu trinken, sich hinzulegen und darauf zu warten, dass Ihr Körper die Meeresfrüchteproteine entfernt.
