Diät für HIV-positive Menschen

Eine schlechte Ernährung und Gewichtsabnahme erhöhen das Risiko für Krankheiten und sogar den Tod bei HIV-Infizierten, laut einem Artikel vom April 2003 in "Clinical Infectious Diseases". Der Ernährungszustand kann durch Komplikationen der Krankheit sowie durch die zur Behandlung verwendeten Medikamente beeinträchtigt werden. Während eine gesunde Ernährung ein guter Anfang ist, können Änderungen der Ernährung erforderlich sein, um verschiedene Aspekte der Krankheit und bei Menschen, deren HIV zu AIDS fortgeschritten ist, zu behandeln. Es ist wichtig zu wissen, dass es keine spezielle Diät oder Nahrung gibt, die eine HIV-Infektion heilen oder behandeln kann.

Es ist wichtig, Gemüse und Obst vor dem Verzehr zu waschen. (Bild: kazoka30 / iStock / Getty Images)

Holen Sie sich, was Sie brauchen

Aufgrund der Auswirkungen der Erkrankung auf Ihr Immunsystem erhöht die HIV-Infektion Ihren Kalorienbedarf. Die Infektion hat jedoch auch die Tendenz, Ihren Appetit zu beeinträchtigen und die Nährstoffaufnahme zu beeinträchtigen. All diese Faktoren können es Ihnen schwer machen, die Ernährung zu erhalten, die Sie zum Erhalt Ihres Gewichts und Ihrer mageren Körpermasse benötigen. Regelmäßige Besuche bei einem registrierten Ernährungsberater, der sich auf HIV spezialisiert hat, sowie eine genaue Überwachung der Ernährung werden empfohlen, um Gewicht und Krankheit zu kontrollieren.

Medikamente und Diät

Viele der zur Behandlung von HIV verwendeten Medikamente können auch den Ernährungszustand verändern. Die Einnahme bestimmter antiretroviraler Arzneimittel mit oder ohne Nahrung kann die Absorption und Wirksamkeit des Medikaments beeinflussen, so die Autoren des Artikels in "Klinische Infektionskrankheiten". Diese Medikamente können auch gastrointestinale Probleme wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall oder Malabsorption oder Appetitlosigkeit verursachen. Solche Probleme können Änderungen der Ernährung erfordern, beispielsweise eine fettarme Diät. Aufgrund der Fortschritte in der medizinischen Behandlung verursachen diese Medikamente jedoch auch eine Gewichtszunahme und erhöhen das Risiko für Herzerkrankungen, und eine herzgesunde Ernährung kann erforderlich sein.

Lebensmittel- und Wassersicherheit

Wenn der CD4-Wert unter 200 liegt, ist es wichtig, die Zubereitung und Handhabung der Lebensmittel zu beachten, um durch Lebensmittel verursachte Krankheiten zu vermeiden. Vermeiden Sie rohe oder untergekochte Eier, Geflügel, Fleisch und Fisch sowie nicht pasteurisierte Milchprodukte sowie Säfte und rohe Sprossen. Es ist auch wichtig, sich vor und nach dem Essen die Hände zu waschen, Proteinfutter auf eine geeignete Temperatur zu kochen und aufzuwärmen und rohes Obst und Gemüse vor dem Verzehr zu waschen.

Bedarf an Ergänzungen

Viele Menschen mit HIV decken ihren täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralien nicht ab, laut "Klinische Infektionskrankheiten". Bei bestimmten Mängeln kann eine Vitamin- und Mineralstoff-Ergänzung erforderlich sein. Darüber hinaus haben Menschen mit HIV unter antiretroviralen Medikamenten ein erhöhtes Risiko für Knochenerkrankungen. Laut einem im Dezember 2012 in "Topics in Antiviral Medicine" veröffentlichten Artikel kann die Ergänzung mit zusätzlichem Calcium und Vitamin D von Vorteil sein.