Schokoladenintoleranz bei Kindern
Schokolade ist ein Liebling vieler Kinder, oft verbunden mit Feiertagen, Geburtstagen und anderen Feierlichkeiten. Schokoladenprodukte enthalten häufig zahlreiche Inhaltsstoffe, von denen einige von Vorteil sein können, von denen jedoch viele eine negative Reaktion oder Intoleranz auslösen können. Nahrungsmittelintoleranz und -allergien sind bei Kindern üblich und können als andere Zustände und Erkrankungen fehldiagnostiziert werden. Wenn Sie nach dem Verzehr von Schokolade oder anderen Lebensmitteln Symptome bei Ihrem Kind feststellen, fragen Sie Ihren Arzt, Ernährungsberater oder Allergiespezialisten nach möglichen Ursachen und Lösungen.
Ihr Kind ist möglicherweise intolerant gegenüber Schokoladenprodukten. (Bild: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)Lebensmittelintoleranz
Intoleranz gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln ist bei Kindern sehr verbreitet und bleibt bis ins Erwachsenenalter relativ häufig. Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit ähnelt einer Nahrungsmittelallergie, wobei der Unterschied häufig im Grad der Symptome liegt. Intoleranz verursacht häufig weniger schwere Symptome als allergische Reaktionen. Infolgedessen ist die Diagnose einer Lebensmittelunverträglichkeit schwieriger, da sie andere Zustände wie leichte Infektionen, Müdigkeit und Verdauungsstörungen nachahmen kann. Die Diagnose einer Lebensmittelunverträglichkeit wird zusätzlich durch die Tatsache erschwert, dass Kinder Schwierigkeiten haben, Symptome zu beschreiben und ihre Beschwerden zu kommunizieren.
Probleme mit Schokolade
Eine Unverträglichkeit gegenüber Schokolade ist besonders bei Kindern üblich, da Schokoladenprodukte häufig eine Vielzahl von Inhaltsstoffen enthalten, die Magen-Darm-Probleme und minderwertige allergische Reaktionen auslösen. Übliche Zutaten in Schokoladenprodukten sind Kakao, Zucker, Milch, Gluten, Koffein, Nüsse, Lebensmittelfarbe und andere Zusatzstoffe. Folglich ist es möglicherweise nicht der Kakao in der Schokolade, der Ihrem Kind Probleme bereitet. Es können vielmehr die mit Nüssen assoziierten Pilze oder Toxine oder eine Unverträglichkeit von Milchprodukten sein, wie in dem Buch "Contemporary Nutrition: Functional Approach" beschrieben. Außerdem ist es möglich, dass Ihr Kind mehr als eine Zutat nicht verträgt. Koffein und Maissirup mit hohem Fructoseanteil verursachen auch bei Kindern häufig Symptome.
Symptome einer Lebensmittelunverträglichkeit
Die Symptome einer Schokoladenunverträglichkeit können je nach Inhaltsstoffen leicht bis stark sein. Leichte Symptome sind Hautausschlag, Magen-Darm-Beschwerden, Übelkeit, Blähungen, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Husten und laufende Nase gemäß dem Buch "Public Health Nutrition". Schwerwiegendere Symptome sind Nesselsucht, Atemnot, Schwindel, Brennen im Hals, Schwellungen im Mund und um das Gesicht, Angstzustände, Verhaltensstörungen, Erbrechen und Durchfall. Wenn Ihr Kind verwirrt oder desorientiert ist oder Atembeschwerden hat, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
Empfehlungen
Zu verstehen, welcher Bestandteil von Schokolade Ihrem Kind Probleme bereitet, ist wichtig und kann mit Allergietests durchgeführt werden. Wenn Nüsse das Problem sind, kaufen Sie zum Beispiel Schokolade, die nussfrei ist und nicht neben Produkten mit Nüssen hergestellt wird. Wenn Milchprodukte das Problem sind, kaufen Sie dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil. Wenn Kakao das Problem ist, sollten Sie andere Süßigkeiten mit Honig, Stevia oder anderen natürlichen Süßungsmitteln in Betracht ziehen. Je dunkler die Schokolade ist, desto mehr Kakaopulver enthält sie.
