Kann man mit GERD Gurken essen?

Die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) ist eine Erkrankung, die verursacht wird, wenn der untere Ösophagussphinkter, die Öffnung zwischen Magen und Speiseröhre, nicht richtig schließt oder sich öffnet, wenn dies nicht der Fall ist. Nach Angaben des National Clearinghouse für Verdauungskrankheiten ist nicht bekannt, warum manche Menschen an GERD erkranken. Sodbrennen ist eines der häufigsten GERD-Symptome bei Erwachsenen, das durch bestimmte Nahrungsmittel verschlimmert werden kann.

Ganze und geschnittene Gurken auf Schneidebrett (Bild: Yelena Yemchuk / iStock / Getty Images)

GERD und Gurken

Gurken sind nicht spezifisch von der Diät eines GERD-Kranken eingeschränkt. Während saure Nahrungsmittel die Sodbrennen-Symptome bei Menschen mit GERD verschlimmern können, sind Gurken alkalisch. Die Alkalität oder der Säuregehalt eines Lebensmittels hat jedoch keinen Einfluss auf die Funktionsweise des unteren Ösophagussphinkters. Daher können GERD-Symptome nach dem Essen auftreten. Wenn Sie feststellen, dass Gurken dazu neigen, Ihre Symptome zu verschlimmern, reduzieren oder reduzieren Sie diese aus Ihrer Ernährung. Führen Sie ein Protokoll, in dem Sie aufgenommene Lebensmittel und GERD-Symptome aufzeichnen, um andere problematische Lebensmittel zu identifizieren.

Sodbrennen Trigger Foods

Trigger-Lebensmittel können von Person zu Person unterschiedlich sein, aber manche Nahrungsmittel sind bei GERD-Patienten häufig mit Sodbrennen verbunden. Tomaten oder Lebensmittel, die mit Tomatensauce zubereitet werden, können GERD-Symptome verschlimmern. Orangensaft, Schokolade, Koffein, Alkohol, fetthaltige Lebensmittel, Pfefferminz, würzige Lebensmittel, Knoblauch und Zwiebeln gehören zu den anderen möglicherweise störenden Nahrungsmitteln und Getränken.

Essensgröße und Bauchfett

Das Essen einer übermäßigen Mahlzeit oder das Tragen eng anliegender Kleidung kann GERD-Symptome verursachen oder verschlimmern, die auf den unteren Schließmuskel der Speiseröhre zurückzuführen sind. Auch das Liegen innerhalb von drei Stunden nach dem Essen kann problematisch sein. Wenn Sie übergewichtig sind, können Sie die Symptome durch Abnehmen reduzieren. Übermäßiges Bauchfett kann den Magen nach unten drücken und dazu führen, dass Säure in den Ösophagus gelangt. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Abnehmen Ihre Symptome verbessern kann.

Andere Überlegungen

Wenn Sie bestimmte Arten von Lebensmitteln wie Zitrusfrüchte aus Ihrer Ernährung streichen, können Sie möglicherweise ein Multivitamin nehmen, um eventuelle Nährstofflücken zu füllen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie Nahrungsergänzungsmittel mit Ihren verschreibungspflichtigen Medikamenten interagieren können. Vermeiden Sie es, Kaugummi zu essen, Bonbons zu essen und kohlensäurehaltige Getränke zu trinken. Wenn Sie zu viel Luft schlucken oder etwas essen, das Sie zum Aufstoßen bringen kann, können sich Ihre Symptome verschlimmern, indem Sie Säure mit der Luft in Ihre Speiseröhre eindringen lassen. Da Nikotin die Funktion des unteren Ösophagussphinkters beeinflusst, sollten Sie keine Tabakprodukte verwenden. Um GERD-Symptome über Nacht zu verringern, heben Sie den Kopf Ihres Bettes um 6 bis 8 Zoll an, indem Sie Blöcke unter Ihre Bettpfosten legen. Sie können auch auf einem gepolsterten Keil schlafen, um die Schwerkraft zu nutzen, um zu verhindern, dass Säure in den Ösophagus gelangt, während Sie schlafen.