Kann das Essen bestimmter Nahrungsmittel helfen, einen Herpesausbruch zu heilen und zu verhindern?
Herpes ist der gebräuchliche Name für Infektionen, die durch zwei Arten des Herpes-simplex-Virus verursacht werden. Oral Herpes, auch bekannt als Lippenherpes oder Fieberblasen, umfasst das Gesicht, während Herpes genitalis die Genitalien, das Gesäß oder den Analbereich umfasst. Es gibt keine Heilung für Herpes, und einige Menschen erleben häufige, störende Ausbrüche als Reaktion auf Auslöser wie Stress, Sonnenlicht und Ernährung. Das Essen bestimmter Nahrungsmittel kann helfen, zu heilen und einen Herpesausbruch zu verhindern.
Vollkorn
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, dass Menschen 45 bis 65 Prozent ihrer täglichen Kalorienzufuhr in Form von Kohlenhydraten erhalten. In der Dezember-Ausgabe von "Alternative Medicine Reviews" behauptet der Ernährungsmediziner Alan R. Gaby, M.D., dass die Aufnahme großer Mengen raffinierter Kohlenhydrate die Immunfunktion beeinträchtigt. Beim Menschen, schreibt Gaby, führt die Einnahme von nur 300 Kalorien Glukose innerhalb von nur 30 Minuten zu messbaren Einbußen der Funktion des Immunsystems. Obwohl Gaby zugibt, dass spezifische Studien zu raffinierten Kohlenhydraten und Herpes noch nie durchgeführt wurden, schreibt er, dass viele seiner Patienten den Zusammenhang bemerkt haben. Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, brauner Reis, Hafer, Gerste und Quinoa sind gesunde und schmackhafte Alternativen zu raffinierten Kohlenhydraten wie weißem Mehl, weißem Reis, Zucker und Maissirup.
Fleisch, Geflügel und Fisch
Fleisch, Geflügel und Fisch enthalten ein hohes Verhältnis von Lysin zu Arginin, zwei essentiellen Aminosäuren, die an Herpes-Ausbrüchen beteiligt sind. Laut Gaby benötigt das Herpesvirus Arginin, um sich zu vermehren. Lysin dagegen wirkt den wachstumsstimulierenden Wirkungen von Arginin auf Herpes entgegen und stimuliert die Produktion eines Enzyms, der Arginase, die Arginin abbaut. Diese Nahrungsmittel liefern neben Aminosäuren auch wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Zink, von denen geringe Mengen auch zum Risiko eines Herpesausbruchs beitragen. Während Fleisch, Geflügel und Fisch Herpes bekämpfen können, können sie andere gesundheitliche Probleme verursachen. Es ist wichtig, mageres Fleisch und Geflügel zu wählen und die örtlichen Gesundheitsempfehlungen zum Fischkonsum zu befolgen.
Früchte und Gemüse
Vitamine und andere Nicht-Vitamin-Verbindungen wie Flavonoide in Obst und Gemüse helfen auch, Herpes zu bekämpfen. In der 2007 erschienenen Ausgabe von "Integrative Medicine" empfiehlt Professor David Rakel, Professor an der University of Wisconsin, mindestens sieben oder acht Portionen pro Tag zu sich zu nehmen, um Herpesausbrüche abzuwehren und die Symptomlösung bei Ausbrüchen zu beschleunigen. Gute Auswahl sind Zitrusfrüchte, Paprika, Mangos, Zwiebeln und Broccoli. Zusätzlich zu den Auswirkungen auf Herpes sind höhere Einnahmen von Obst und Gemüse mit einem geringeren Risiko für mehrere schwerwiegende Gesundheitsprobleme verbunden, wie die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, darunter Schlaganfall, Diabetes, Krebs und Fettleibigkeit, hervorheben.
