Können bestimmte Nahrungsmittel Geschwüre und Gastritis heilen?

Wenn Sie an einer Gastritis oder an einer Komplikation leiden, an einer Ulkuskrankheit, fragen Sie sich vielleicht, ob bestimmte Nahrungsmittel diese Bedingungen heilen können. Gastritis oder Entzündungen in der Magenschleimhaut können durch die Behandlung mit nichtsteroidalen Antiphlogistika (NSAIDs) wie Aspirin oder Ibuprofen ausgelöst werden. Andere häufige Ursachen sind Infektionen mit dem Bakterium Helicobacter pylori oder Stress für den Körper, wie Verbrennungen oder Operationen. Wenn die Entzündung schwerwiegend oder langanhaltend genug ist, kann sich eine Wunde in der Magenschleimhaut oder im ersten Teil des Darms entwickeln, die als Magengeschwür bezeichnet wird. Während Gastritis und Geschwüre behandelt werden, indem auf die zugrunde liegende Ursache eingegangen wird und schädliche Magensäure blockiert wird, kann die Ernährung auch eine Rolle bei der Heilung und Vorbeugung dieser Zustände spielen.

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Probiotika

Helicobacter pylori verursacht eine chronische Form der Gastritis, die zu einer Ulkuskrankheit führen kann. Probiotika - Bakterien und Hefen, die zur Darmgesundheit beitragen - können dazu führen, dass sich eine Person weniger mit H. pylori infiziert. Laut einer in der Juni-Ausgabe von "Nutrition in Clinical Care" veröffentlichten Übersicht können Lactobacillus - ein in Joghurt und fermentierten Milchprodukten wie Kefir oder Buttermilch vorkommender Typ von Probiotika - bei der Behandlung von H. pylori helfen, indem er sein eigenes freisetzt Art der Säure und Festhalten am Magenfutter. Andere Nahrungsquellen für Probiotika sind Miso-Suppe, Sauerkraut oder Kombucha-Tee. Es ist jedoch noch mehr Forschung erforderlich, um die Rolle von Probiotika bei der Vorbeugung oder Behandlung von Geschwüren und Gastritis zu verstehen.

Polyphenole

Polyphenole, Verbindungen in bestimmten Früchten und Gemüsen, wirken entzündungshemmend und haben antioxidative Eigenschaften. Laut einer Überprüfung in der Juni-Ausgabe des "World Journal of Gastroenterology" können diese Funktionen den Magen vor schädlichen Faktoren wie Säure, dem eiweißverdauenden chemischen Pepsin und zellschädigenden Molekülen, den so genannten freien Radikalen, schützen. Autoren berichten, dass Polyphenole auch gegen H. pylori-bedingte Entzündungen und Schäden schützen können, die zu Geschwüren führen können. Zu Polyphenolen enthaltenden Lebensmitteln gehören Äpfel, Trauben, Ananas, Granatäpfel, Soja, Broccoli, rote Zwiebeln, bestimmte Nüsse und Beeren, Kurkuma und grüner Tee. Trotz ihres potenziellen Wertes ist es nicht bekannt, wie viel oder welche Arten von Polyphenolen eine Person mit Gastritis oder Geschwür einnehmen soll, da wenig strenge Forschung am Menschen durchgeführt wurde.

Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe

Bestimmte Vitamine und Mineralstoffe sind bei Gastritis und Magengeschwür zu beachten. Aufgrund von Übelkeit, Erbrechen oder Schmerzen können Menschen mit Magengeschwüren und chronischer Gastritis schlecht essen, unterernährt sein und an Vitamin- und Mineralstoffmangel leiden. Die Behandlung zugrunde liegender Vitamin- und Mineralstoffmängel fördert die allgemeine Heilung. Ein Vitamin-B12-Mangel - in Fleisch, Eiern und Milch - kann vorhanden sein, wenn der Magen dieses Vitamin nicht gut aufnimmt, und bei H. pylori-Infektionen und Blutungen durch Geschwüre kann ein Eisenmangel auftreten. Eisenreiche Lebensmittel umfassen Grüns, Blattgemüse, Vollkornprodukte, Fleisch und Nüsse.

H. pylori-Infektionen können bei Menschen mit schlechter Immunfunktion schwerwiegender sein. Eine insgesamt gesunde Ernährung ist wichtig für eine optimale Immunität, einschließlich ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten. Ballaststoffe können Blähungen und Bauchbeschwerden vorbeugen und bewältigen sowie die Magen-Darm-Funktion allgemein verbessern. Zink, das in rotem Fleisch, Geflügel und Hülsenfrüchten enthalten ist, und Selen, das in Paranüssen, Fischen und Samen gefunden wird, helfen bekanntermaßen bei der Heilung und Bekämpfung von Infektionen.

Verwaltung

Gastritis und Ulkuskrankheit werden durch Behandlung der zugrunde liegenden Ursache behandelt, wie z. B. eine Antibiotika-Behandlung der H. pylori-Infektion, das Stoppen von NSAIDs oder die Verwendung eines säureblockierenden Medikaments zur Linderung von Gastritis-Symptomen. Lassen Sie sich von Ihrem Arzt bezüglich des Alkoholkonsums beraten, da dies vermieden werden kann. Das Vermeiden von unangenehmen Nahrungsmitteln ist nützlich, um Symptome zu behandeln, obwohl diese Lebensmittel nicht für alle gleich sind. Lebensmittel, die die Symptome verschlimmern können, sind Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke und würzige, frittierte oder saure Lebensmittel. Angesichts des Risikos von Unterernährung und der Bedeutung einer optimalen Ernährung sollten Sie sich an einen Ernährungsberater wenden, wenn Sie Schwierigkeiten haben, gut zu essen oder viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben.

Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen

Wenn Sie anhaltende Bauchschmerzen, Übelkeit oder Völlegefühl haben, ist es wichtig, eine ärztliche Untersuchung einzuholen. Chronische Gastritis kann zu Magengeschwüren führen, die bei unbehandelten Blutungen zu lebensbedrohlichen Blutungen führen können. Eine unbehandelte chronische Gastritis kann auch das Risiko für eine bestimmte Art von Magenkrebs erhöhen. Suchen Sie einen Notfallarzt auf, wenn Sie starke Schmerzen, Übelkeit oder Erbrechen haben, die Sie am Essen oder Trinken hindern, hellrotes Blut erbrechen oder eine Substanz, die wie Kaffeesatz aussieht, dunkle, teerartige Hocker haben oder sich schwindelig, ohnmächtig oder benommen fühlen.

Bewertet von: Kay Peck, MPH, RD