Beste Vitamine für die Leber
Die Leber ist das größte innere Organ - und eines der komplexesten. Es produziert Galle, die dem Körper hilft, Fett zu verdauen, steuert die Freisetzung von Energie, verteilt und speichert Vitamine und Mineralstoffe, bricht Medikamente ab, hilft dem Körper bei der Entfernung von Giftstoffen, steuert und entfernt Cholesterin und hilft bei der Blutgerinnung - unter anderem Funktionen. Eine nahrhafte und abgerundete Diät ist der beste Weg, um alle Vitamine zu erhalten, die für eine gesunde Leber erforderlich sind. Bestimmte Vitamine haben jedoch Eigenschaften, die für die Lebergesundheit von besonderem Wert sein können.
Vitamin E
Vitamin E, ein starkes Antioxidans, wurde weitgehend auf seine potenzielle Rolle bei der Vorbeugung von Krankheiten und der Erhaltung der Lebergesundheit untersucht, wie ein Artikel im November 2015 in der "International Journal of Molecular Sciences" zeigt. Und oxidativer Stress, einschließlich Stress durch Alkohol, Drogen und andere Faktoren, verursacht nahezu alle chronischen Lebererkrankungen, berichtet ein Artikel aus dem Juni 2015 in "Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine". Antioxidantien aus Lebensmitteln können die schädlichen freien Radikale neutralisieren, die durch diesen oxidativen Stress verursacht werden. Insbesondere Vitamin E wurde auf seine therapeutischen Wirkungen bei alkoholischer Hepatitis und chronischer Hepatitis C umfassend untersucht, wie in einem Artikel von Liver International im Juli 2011 beschrieben.
Vitamin E mag das vielversprechendste Vitamin sein, um die Lebergesundheit zu unterstützen, aber es bedarf weiterer Forschung. Vitamin-E-Präparate sollten nur verwendet werden, wenn Ihr Arzt der Ansicht ist, dass der Nutzen die Risiken überwiegt, da eine Analyse von 19 klinischen Studien, die in der Januar-Ausgabe von "Annals of Internal Medicine" veröffentlicht wurde, hohe Vitamin-E-Dosen mit erhöhten Sterberaten in Verbindung brachte. Der Verzehr von Nahrungsquellen an Vitamin E, wie Spinat, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Erdnussbutter und angereicherte Lebensmittel, wird gefördert.
Vitamin C
Vitamin C, ein weiteres starkes Antioxidans, ist für die Gesundheit aller Zellen, einschließlich der Leber, wichtig. Vitamin C wirkt wie Vitamin E oxidativem Stress entgegen. Die Beweise, die Vitamin C direkt mit der Lebergesundheit verbinden, sind nicht schlüssig. Vitamin C spielt jedoch eine Rolle bei der Immunfunktion, der Wundheilung und der Aufrechterhaltung von gesundem Gewebe. Auch die starken antioxidativen Eigenschaften von Vitamin C tragen zur Regeneration von Vitamin E bei. Das Hinzufügen von Lebensmitteln wie Erdbeeren, Tomaten, Paprika und Orangen zur Ernährung kann den Verbrauch von Vitamin C erhöhen.
Vitamin-D
Vitamin D, bekannt als Sonnenschein-Vitamin, wird hergestellt, wenn ultraviolette Strahlen der Sonne die Haut treffen. Reaktionen, die in der Leber und in den Nieren auftreten, machen Vitamin D zu seiner aktiven Form. Es wurde gezeigt, dass Vitamin D das Risiko für chronische Erkrankungen verringert, Entzündungen verringert und eine gesunde Immunfunktion im gesamten Körper unterstützt. Vitamin D steht auch im Zusammenhang mit der Lebergesundheit. Eine Studie zum Vitamin-D-Spiegel bei 118 Menschen mit chronischer Lebererkrankung, die in der Dezember-Ausgabe von "Verdauungskrankheiten und Wissenschaften" veröffentlicht wurde, ergab bei 92 Prozent der Probanden einen gewissen Vitamin-D-Mangel. Darüber hinaus hatten die Menschen mit den niedrigsten Spiegeln häufiger eine Leberzirrhose, eine schwerere Form der Lebererkrankung.
Einige Untersuchungen zeigen auch, dass eine Vitamin-D-Supplementierung die Lebergesundheit verbessern kann. Eine in der Dezember-Ausgabe von "World Journal of Gastroenterology" veröffentlichte Studie bezog beispielsweise eine Vitamin-D-Supplementierung mit einer verbesserten Reaktion auf eine Hepatitis-C-Therapie. Um die Vorteile der Vitamin-D-Supplementierung bei Lebererkrankungen zu verstehen, sind weitere Untersuchungen erforderlich. Neben Sonnenlicht und Nahrungsergänzungsmitteln ist Vitamin D in bestimmten Lebensmitteln wie Pilzen, Eiern, Fischen und angereicherten Lebensmitteln enthalten.
Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen
Die Leber verwendet alle Vitamine, um ihre vielfältigen Funktionen zu unterstützen. Eine gesunde Leber wird durch eine ausgewogene Ernährung unterstützt, die eine Vielzahl von Vitaminen und anderen Nährstoffen bereitstellt. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie wegen Ihrer Lebergesundheit besorgt sind oder wenn bei Ihnen Lebererkrankung diagnostiziert wurde. Ihr Arzt gibt möglicherweise spezifische Ernährungsempfehlungen für Ihre Lebergesundheit an und kann Sie zur Beurteilung und individuellen Beratung an einen registrierten Ernährungsberater überweisen. Wenn Sie Vitaminpräparate einnehmen möchten, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt, da hohe Dosen bestimmter Vitamine negative Auswirkungen haben können - einschließlich der Toxizität.
Bewertet von Kay Peck, MPH, RD
