Vorteile von Phytosterolen
Phytosterole sind in Pflanzen vorkommende Verbindungen, die Cholesterin ähneln. Die National Institutes of Health berichten, dass es über 200 verschiedene Phytosterole gibt und die höchsten Konzentrationen an Phytosterolen in natürlicher Weise in Pflanzenölen, Bohnen und Nüssen enthalten sind. Ihre Vorteile sind so anerkannt, dass Lebensmittel mit Phytosterolen angereichert werden. Im Supermarkt sehen Sie möglicherweise Orangensaft oder Margarine, die den Inhalt von Phytosterol bewerben. Nach einer Überprüfung der gesundheitlichen Vorteile können Sie Ihrer Ernährung phytosterinreiche Lebensmittel hinzufügen.
Schüsseln und Löffel mit phytosterolreichen Lebensmitteln. (Bild: Magone / iStock / Getty Images)Cholesterinsenkende Vorteile
Der bekannteste und wissenschaftlich nachgewiesene Nutzen von Phytosterolen ist ihre Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken. Ein Phytosterin ist eine pflanzliche Verbindung, die dem Cholesterin ähnelt. Eine Studie in der 2002 erschienenen Ausgabe von "Annual Review of Nutrition" erläutert, dass Phytosterole tatsächlich um die Aufnahme von Cholesterin im Verdauungstrakt konkurrieren. Während sie die Aufnahme von normalem Cholesterin verhindern, werden sie selbst nicht leicht resorbiert, was zu einem niedrigeren Cholesterinspiegel führt. Der cholesterinsenkende Nutzen endet nicht mit einer guten Zahl in Ihrem Blutarbeitsbericht. Ein niedrigerer Cholesterinspiegel führt zu weiteren Vorteilen, z. B. einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Herzinfarkt.
Cancer Protection Vorteile
Es wurde auch gefunden, dass Phytosterole gegen die Entstehung von Krebs schützen. Die Juli-Ausgabe des "European Journal of Clinical Nutrition" bietet ermutigende Nachrichten im Kampf gegen Krebs. Forscher der Universität von Manitoba in Kanada berichten, dass es Hinweise darauf gibt, dass Phytosterole dazu beitragen, Eierstock-, Brust-, Magen- und Lungenkrebs zu verhindern. Phytosterole tun dies, indem sie die Produktion von Krebszellen verhindern, das Wachstum und die Ausbreitung bereits bestehender Zellen stoppen und tatsächlich den Tod von Krebszellen fördern. Man nimmt an, dass ihre hohen Antioxidationsmittel ein Weg sind, auf dem Phytosterole gegen Krebs helfen. Ein Antioxidans ist eine Verbindung, die den Schaden durch freie Radikale bekämpft, was negative Auswirkungen auf den Körper hat, die von Zellen verursacht werden, die ungesund sind.
Vorteile für den Hautschutz
Ein weniger bekannter Nutzen von Phytosterolen ist die Hautpflege. Einer der Faktoren, die zur Hautalterung beitragen, ist der Abbau und der Verlust von Kollagen - dem Hauptbestandteil des Bindegewebes -, und Sonneneinstrahlung trägt wesentlich zum Problem bei. Mit zunehmendem Alter kann der Körper kein Kollagen mehr wie früher produzieren. Die medizinische Fachzeitschrift "Der Hautarzt" berichtet über eine Studie, in der verschiedene topische Präparate 10 Tage lang an Haut getestet wurden. Die topische Behandlung, die Anti-Aging-Vorteile für die Haut zeigte, war die, die Phytosterole und andere natürliche Fette enthielt. Es wird berichtet, dass Phytosterole nicht nur die durch die Sonne verursachte Verlangsamung der Kollagenproduktion gestoppt haben, sondern tatsächlich auch die Kollagenproduktion gefördert hat.
