Vorteile von Psyllium-Schalen im Vergleich zu Psyllium-Pulver

Psyllium ist eine lösliche Faser, die aus dem Strauch Plantago ovata hergestellt wird. Bei Einwirkung von Flüssigkeiten schwillt die Schale - vom äußeren Teil der Samen der Pflanze - an und bildet ein Gel. Das Pulver hat eine feinere Textur als die Schale und wird häufiger in Kapseln verwendet. Sowohl die Hülle als auch das Pulver bieten aufgrund ihres hohen Faseranteils eine Reihe gesundheitlicher Vorteile.

Wenn Sie Psyllium konsumieren, trinken Sie den ganzen Tag über ausreichend Flüssigkeit, um Verstopfung vorzubeugen. (Bild: Chris Clinton / Digital Vision / Getty Images)

Was ist der Unterschied?

Flohsamenschale kann in einer Gewürzmühle zu Flohsamenpulver verarbeitet werden, obwohl Sie das Pulver auch in einigen Reformhäusern kaufen können. Eine 1-Esslöffel-Portion der Schale ergibt 1 Teelöffel Pulver, die jeweils 20 Kalorien pro Portion und 5 Gramm Ballaststoffe enthalten. Lagern Sie Psylliumschale und Pulver in ähnlicher Weise - in einem verschlossenen Behälter vor Feuchtigkeit.

Psyllium Vorteile

Psyllium wird hauptsächlich zur Behandlung von Verstopfung eingesetzt, insbesondere wenn Sie, wie die meisten Amerikaner, nicht genug Ballaststoffe zu sich nehmen. Eine Portion von 1 Esslöffel Flohsamenschale oder eine Teelöffel Portion Pulver bietet 17 bis 24 Prozent der empfohlenen Ballaststoffe für erwachsene Frauen und 13 bis 17 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für erwachsene Männer. Zusätzlich zur Linderung von Verstopfung kann Psyllium auch das Risiko für Herzerkrankungen senken und bei Glukosetoleranz bei Menschen mit Diabetes helfen.

Psyllium verwenden

Mischen Sie die Schale und das Pulver vor dem Verzehr mit der Flüssigkeit. Sie können 1 bis 3 Esslöffel Schale - oder etwa 1 bis 3 Teelöffel Pulver - mit 8 Unzen Flüssigkeit mischen. Verwenden Sie jede Art von Flüssigkeit wie Wasser, Fruchtsaft oder Suppe. Oder fügen Sie entweder das Pulver oder die Schale zu Getreide hinzu, streuen Sie es auf frisches Obst oder kombinieren Sie es in Smoothies und Joghurt. Verwenden Sie für eine glattere, weniger körnige Textur in Lebensmitteln das Pulver anstelle der Schale.

Was ist zu beachten?

Es ist wichtig, ausreichend Flüssigkeit mit Psyllium zu verbrauchen. Um Verstopfung zu vermeiden, nehmen Sie während der Einnahme des Psylliums volle 8 Unzen Flüssigkeit und mindestens 6 bis 8 Gläser Wasser den ganzen Tag über. Wenn Sie Schwierigkeiten beim Schlucken haben, konsultieren Sie vor der Einnahme von Psyllium einen Arzt, da dies zum Ersticken führen kann. Wenn Sie nicht an hohe Mengen an Ballaststoffen in Ihrer Ernährung gewöhnt sind, beginnen Sie mit kleineren Portionen Psyllium - beispielsweise einem halben Teelöffel Schale oder einem 1/8 Teelöffel Pulver in 8 Unzen Flüssigkeit Steigern Sie Ihren Verbrauch.