Die Wirkung der Ernährung auf das Kreislaufsystem

Ihr Kreislaufsystem besteht aus Herz, Blut und Blutgefäßen. Es ist das Körpersystem, das dafür verantwortlich ist, den Zellen Sauerstoff und Nährstoffe zuzuführen und die Beseitigung bestimmter zellulärer Abfallprodukte zu unterstützen. Ihre Ernährung hat einen wesentlichen Einfluss auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden Ihres Kreislaufsystems.

Frischen gelben Pfeffer hacken (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Das Kreislaufsystem

Ihr Kreislaufsystem ist sehr mechanisch. In vielerlei Hinsicht funktioniert es wie eine Pumpe, die Flüssigkeit durch eine Reihe von Rohrleitungen zirkuliert. So wie ein solches Pumpensystem versagen würde, wenn mit der Pumpe etwas nicht stimmte - oder wenn die Rohrleitungen verstopft wurden - führt ein Versagen des Herzens oder ein Verstopfen der Arterien zu einem Versagen des Kreislaufsystems.

Vaskuläre Gesundheit

Ihre Ernährung beeinflusst die Gesundheit Ihrer Blutgefäße. Einige der Nahrungsmittel, die Sie essen, verursachen, dass sich Cholesterin-Plaques in Ihren Arterien ansammeln. Dies sind die Gefäße, die das Blut vom Herzen weg in Richtung der Körperzellen befördern. Wenn diese Gefäße durch Plaques verstopft werden, kann Blut nicht so effizient abgegeben werden. In ähnlicher Weise sind Gefäße, die sich verhärten, anfällig für Risse, was zur Bildung von Blutgerinnseln und zum Verstopfen der Gefäße führen kann.

Ungesundes Essen

Insbesondere die Nahrungsmittel, die die Gefäßgesundheit negativ beeinflussen, sind diejenigen mit großen Mengen an gesättigten und Transfetten. Gesättigtes Fett kommt am häufigsten in tierischen Produkten vor, Transfette kommen in verarbeiteten Lebensmitteln vor. Ihr Körper produziert Cholesterin aus gesättigten und Transfetten, erklären Drs. Reginald Garrett und Charles Grisham in ihrem Buch "Biochemistry". Das Essen großer Mengen gesättigter und Transfett enthaltender Lebensmittel erhöht das Risiko für Gefäßerkrankungen.

Herz Gesundheit

Wenn die Gefäße verstopft sind, ist auch Ihre Herzgesundheit beeinträchtigt. Das Herz ist ein Muskel und wie andere Körpermuskeln hängt es von einer gleichmäßigen Blutversorgung ab. Das Verstopfen der Arterien, die das Herz versorgen, führt zu einem Herzinfarkt, erklärt Dr. Lauralee Sherwood in ihrem Buch "Human Physiology". Die American Heart Association empfiehlt die Begrenzung ungesunder Fette, um die Herzgesundheit zu erhalten und das Risiko eines Herzinfarkts zu minimieren.

Gesunde Lebensmittel

Einige Nahrungsmittel fördern das Kreislaufsystem. Zum Beispiel sind ungesättigte Fette - diese kommen meist als pflanzliche Öle vor - sind herzgesund und verbessern den Cholesterinspiegel, wodurch die Bildung von Plaques in den Arterien verhindert wird. Viel Ballaststoffe helfen auch - vor allem lösliche Ballaststoffe, die Cholesterin im Verdauungstrakt absorbieren und verhindern, dass der Cholesterinspiegel im Blut ansteigt. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Bohnen sind gute Ballaststoffe.