Thailändisches Essen für Weight Watchers

Thailändisches Essen ist eine exotische Mischung aus Kontrasten. Es ist nicht ungewöhnlich, rote Chilischoten, knackiges Zitronengras und erdige Erdnüsse in derselben Schale angenehm zu finden. Thailändische Speisen sind aufregend und fordern Ihren Gaumen heraus, aber sie können auch Ihre Ernährung belasten. Vollfette Kokosmilch, schwere Erdnusssauce und gebratene Nudeln dominieren in der Regel die thailändischen Gerichte zum Mitnehmen. Daher ist es wichtig, eine kluge Wahl zu treffen, damit Sie die Erfahrung genießen können und dennoch gesunde Lebensmittel im Weight Watchers-Punkteplan auswählen können.

Strategien zum Essen

Beim Essen geht es darum, eine Mahlzeit zu kreieren, die Körper und Geist nährt. Dies kann eine Herausforderung sein, da die meisten Küchen einige Nahrungsmittel aufweisen, die ernährungsphysiologisch gesund sind, und andere, die dies nicht tun. Das Essen von Thailand ist keine Ausnahme. Wenn Sie jedoch an den frittierten Speisen und schweren Curries vorbeischauen, werden Sie feststellen, dass die thailändische Küche eine Fülle an gesunden Optionen bietet, darunter Suppen auf Suppenbrühe, gedünstetes Gemüse und Kräuter-Meeresfrüchte, Hühner- und Tofu-Gerichte.

Vorspeisen

Knusprige Frühlingsrollen sind bei weitem die beliebtesten Vorspeisen auf thailändischen Menüs. Diese kleinen, mit Gemüse gefüllten Packungen scheinen harmlos genug zu sein, aber sobald sie frittiert sind, bringt eine Bestellung von Frühlingsrollen satte sieben Weight Watchers-Punkte auf den Tisch. Bessere Optionen umfassen eine frische Frühlingsrolle oder gedämpfte Knödel; jeweils nur zwei Punkte pro Portion. Denken Sie daran, vorsichtig mit der Dip-Sauce zu sein. Ein Esslöffel Pflaumen- oder Erdnusssauce hat 80 Kalorien, zwei Punkte und einen sehr geringen Nährwert.

Nudelgerichte

Von allen thailändischen Nudelgerichten ist Pad Thai ein absoluter Favorit. Wie knusprige Frühlingsrollen scheint Pad Thai eine gesunde Wahl zu sein. Die Kombination aus Nudeln, magerem Eiweiß und Gemüse, die in einer süßen Erdnusssauce gekleidet sind, erzeugt keine roten Fahnen, aber das Öl, in dem es gebraten wird, tut es. Sobald der Wok aus dem Wok kommt, taktet eine Tasse Pad Thai über 600 Kalorien und hat fast 20 g Fett. Das bedeutet 10 Weight Watchers-Punkte. Wenn Ihnen keine gesündere Menüoption gefällt, sollten Sie die Nudeln und eine Seite mit gedünstetem Gemüse mit Ihrem Mitbewohner teilen.

Thai Curries

Thailändische Currys sind bunt, würzig und je nach Zubereitung kalorische Albträume. Zum Beispiel hat eine Tasse Massaman-Rindfleisch-Curry, die mit Vollfett-Kokosmilch hergestellt wurde, 760 Kalorien und repräsentiert 21 Weight Watchers-Punkte. Sie können Ihre wöchentliche Punktezuteilung für diesen dekadenten thailändischen Leckerbissen verwenden, es stehen jedoch andere gesunde Optionen zur Auswahl, wie z. B. Ingwer-infundiertes Hühnchen. Mit nur acht Punkten pro Tasse bietet dieses Gericht ein leichteres Thai-Erlebnis und passt gut zu gedünstetem Reis und einer Seite mit Gemüse.