Haferflocken oder Weizencreme auf einer Low-Carb-Diät?

Haferflocken und Sahne von Weizen, auch Farina genannt, können an jenen kalten Morgenstunden richtig auf den Punkt kommen, aber Sie fragen sich vielleicht, ob heißes Getreide in Ihre kohlenhydratarme Diät passt. Es hängt wirklich von Ihrem Kohlenhydratzuschlag ab und ob Sie sie für eines dieser kohlenhydratreichen Frühstücke ausgeben möchten. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, herauszufinden, wie Sie Haferflocken oder Weizensahne zu Ihrer kohlenhydratarmen Diät hinzufügen können, wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater, der Ihnen bei der Erstellung eines Mahlzeitplans hilft, der Ihren Zielen und Bedürfnissen entspricht.

Mit 27 Gramm Kohlenhydraten pro Tasse verbraucht Haferflocken möglicherweise einen großen Teil Ihrer täglichen Kohlenhydratmenge. (Bild: Vladislav Nosick / iStock / Getty Images)

Kohlenhydrate in Haferflocken und Weizencreme

Haferflocken und Weizencreme sind keine kohlenhydratarmen Nahrungsmittel. Basierend auf den Standardportionsgrößen jedes Getreides, hat eine 1/2-Tasse-Portion Haferflocken 27 Gramm Kohlenhydrate, und 3 Esslöffel Trockenrahm haben 25 Gramm Kohlenhydrate. Wie viele Kohlenhydrate Sie haben dürfen, hängt möglicherweise davon ab, ob Sie diese kohlenhydratreichen Getreide in Ihren Plan einbauen können. Einige kohlenhydratarme Pläne beginnen mit 20 Gramm pro Tag, um die Gewichtsabnahme voranzutreiben, wodurch es schwierig werden kann, eine große Schüssel Haferflocken zu genießen. Aber bei einer stärker liberalisierten Diät mit eingeschränktem Kohlenhydrat, die täglich bis zu 150 Gramm erlaubt, können diese heißen Müslis leicht in Ihren Plan passen.

Gehen Sie für das ganze Korn

Weizencreme wird aus Vollkornweizen hergestellt, aber um eine glatte Textur zu erhalten, enthält das Getreide nicht die Kleie oder den Weizenkern, was es zu einem raffinierten Getreide macht. Hafermehl dagegen ist ein Vollkorn. Beide Getreidesorten enthalten Ballaststoffe, 4 Gramm Haferflocken und 1 Gramm Weizencreme. Wenn Sie Ihre täglichen Kohlenhydrate mit Netto-Kohlenhydraten berechnen, wodurch die Faser von den Gesamtkohlenhydraten abgezogen wird, können Sie möglicherweise einige Kohlenhydrate aus Ihrer Müslischale rasieren. So hat Haferflocken 23 Gramm Netto-Kohlenhydrate, und die regelmäßige, raffinierte Weizencreme hat 24 Gramm. Sie können jedoch reguläre Weizencremes gegen Vollkornprodukte austauschen, die 19 Gramm Netto-Kohlenhydrate (23 Gramm insgesamt minus 4 Gramm Ballaststoffe) pro Portion enthalten, um mehr Ballaststoffe zu erhalten und den Kohlenhydratwert zu senken.

Eine kohlenhydratarme Mahlzeit mit heißen Cerealien

Obwohl es schwierig sein könnte, Haferflocken oder Weizencreme in Ihre 20-Gramm-Diät einzuplanen, sollten Sie etwa 60 Gramm pro Tag einnehmen dürfen. Zum Frühstück können Sie zum Beispiel Ihren Haferbrei mit Wasser oder einer kohlenhydratarmen Flüssigkeit, wie z. B. Sahne oder Mandelmilch, mischen und künstliche Süßstoffe, Zimt und vier gehackte Mandeln für eine Mahlzeit mit 27 Gramm Kohlenhydraten einrühren. Erleichtern Sie Ihre Kohlenhydratmenge zum Mittagessen auf 18 Gramm mit gegrilltem Hühnchen auf 2 Tassen gemischten Grüntönen mit Caesar-Dressing und 2 Esslöffeln rasiertem Parmesan, serviert mit einer Tasse Himbeeren. Bei einem kohlenhydratarmen Abendessen mit gegrilltem Lachs und einer Tasse gedünsteten Grünkohls haben Sie Platz, um eine kleine Schüssel vollkornige Weizencreme mit 1 ½ Esslöffeln Müsli, Wasser und künstlichem Süßstoff zu genießen. Dieser Snack hat etwa 12 Gramm Kohlenhydrate.

Alternative Low-Carb Frühstücksmahlzeiten

Heißes Müsli kann Ihr Frühstück sein, aber es gibt auch eine Reihe anderer Frühstücksgerichte, die Sie nicht so viele Kohlenhydrate kosten werden. Ein Omelett gefüllt mit 1 Unze Schweizer Käse und 1/2 Tasse gekochtem Spinat mit ein paar Scheiben Speck enthält nur 2 Gramm Kohlenhydrate. Machen Sie kohlenhydratarme Pfannkuchen mit einer kohlenhydratarmen Allzweck-Backmischung, um Pfannkuchen mit 3 Gramm Kohlenhydraten pro Kuchen herzustellen, und mit 1/2 Tasse halbierten Erdbeeren, die 6 Gramm Kohlenhydrate enthalten, gesüßt. Fügen Sie einen 2-Teelöffel schweren Schlagsahne für 1 Gramm hinzu, und Ihr 2-Pancake-Stapel wiegt insgesamt 13 Gramm Kohlenhydrate.