Hafer & Bauchfett

Haferflocken sind ein Grundnahrungsmittel vieler Kindertage. Das Frühstück, das Sie an den Rippen festhalten, half Ihnen dabei, den Schultag zu überstehen. Jüngste Forschungen haben gezeigt, dass die Mütter von früher auf etwas gestoßen waren - Haferflocken bleiben tatsächlich länger als andere Körner bei Ihnen und können ein wertvoller Verbündeter im Kampf gegen Bauchfett sein. Allerdings ist nicht nur Haferflocken geeignet - Instant-Pakete mit zuckerhaltigen Aromen sind einfach nicht das Gleiche und wirken möglicherweise gegen Sie.

Eine Schüssel Haferflocken mit Blaubeeren. (Bild: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)

Sättigung

Für viele ist der Hunger der schlimmste Teil der Diät, gefolgt von mangelnder Zufriedenheit nach einer kalorienreduzierten Mahlzeit. Faserreiche Lebensmittel wie Haferflocken helfen Ihnen, den Hunger auf verschiedene Weise zu vermeiden. Erstens sind solche Nahrungsmittel im Allgemeinen zäher und brauchen länger zu essen als ballaststofffreie Nahrungsmittel, die Sie dazu bringen, langsam genug zu essen, sodass Ihr Körper Zeit hat, zu bemerken, wann er voll ist. Zweitens absorbieren Ballaststoffe Feuchtigkeit, was dazu führen kann, dass Sie sich länger satt fühlen, mehr Platz im Magen einnehmen und länger verdauen müssen. Dieser Effekt erhöht sich, wenn Sie zu Ihrer Mahlzeit viel Wasser trinken. Drittens haben insbesondere Hafer weniger Kalorien pro Portion als viele ballaststoffarme Alternativen. Vergleichen Sie eine Portion Haferflocken mit einer kalorisch äquivalenten Portion Ihres Lieblings-Müslis und entscheiden Sie, welche Sie mehr als zufrieden stellt.

Glykämischer Index

Es gibt widersprüchliche Beweise in Bezug auf Haferflocken und Gewichtsverlust. Eine Studie aus der Zeitschrift "Pediatrics" aus dem Jahr 1999 ergab, dass Jungen, die Haferflocken zu sich nahmen, später am Tag 81 Prozent mehr Kalorien zu sich nahmen als Jungen, die ein Gemüseomelett aßen. Die Schuld liegt am hohen Blutzuckerwert von Instant Haferflocken, was bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt und schnell abfällt, wodurch Sie hungrig werden. Der Effekt war nicht so ausgeprägt, als die Jungen Hafer mit weniger GI-Stahlfutter konsumierten, obwohl sie immer noch mehr als die Omelettgruppe aßen. Haferflocken aus Stahl liefern einen gleichmäßigeren Glukosestrom in den Blutkreislauf, so dass sich Ihr Körper länger satt fühlen kann, aber die Protein- und Kohlenhydratkombination des pflanzlichen Omeletts übertraf den Hafer dennoch. Wenn Sie Haferflocken mit Eiweiß, wie Mandeln, Pekannüssen oder anderen Nüssen, zugeben, wird der Blutzuckerindex gesenkt und das Gefühl, dass Sie sich länger satt fühlen.

Taillenumfang

Es gibt jedoch Hinweise, dass Hafer zum Verlust von Bauchfett beitragen kann. Eine Studie aus dem "Journal der American Dietetic Association" aus dem Jahr 2010 ergab, dass übergewichtige und fettleibige Teilnehmer, die zweimal täglich Vollkornhaferflocken zu sich nahmen, ihren Taillenumfang stärker reduzierten als die Gruppe, die ein ballaststoffarmes Getreide mit gleichen Kalorien zu sich nahm war kein Unterschied im Gesamtgewichtsverlust. Dies bedeutet, dass beide Gruppen an Gewicht verloren haben, wahrscheinlich aufgrund des täglichen Kaloriendefizits, während die Haferesser mehr Bauchfett verloren haben. Die Hafergruppe verzeichnete ebenfalls einen niedrigeren Cholesterinspiegel, und die Ergebnisse wurden bereits vier Wochen nach Beginn der Studie beobachtet.

Endeffekt

Alle verfügbaren Beweise legen nahe, dass Hafer ein gesundes Nahrungsmittel ist. Ob es Ihnen dabei hilft, Bauchfett zu verlieren, liegt jedoch bei Ihnen. Das Hinzufügen von Hafer zu Ihrer Ernährung wird die Arbeit nicht erledigen - Sie müssen immer noch ein tägliches Kaloriendefizit haben, um Fett zu verlieren. Versuchen Sie, stattdessen einen Donut mit hohem Kaloriengehalt durch Haferflocken zu ersetzen. Wenn Sie Haferflocken aus Stahl mit Sofortschnitt wählen, können Sie Ihren Appetit besser kontrollieren und viel Wasser trinken, um die Faser im Hafer aufzufüllen. Überspringen Sie kalorienreiche Toppings wie Zucker und Sirup. Essen Sie es einfach oder verwenden Sie eine Handvoll Beeren. Wenn Sie Milch mögen, verwenden Sie fettarme oder Milchalternativen - ungesüßte Mandelmilch hat nur 40 Kalorien pro Portion.