Gewicht verlieren, indem Sie mehr essen? Die überraschende Wahrheit über die umgekehrte Diät

"Mehr essen, Gewicht verlieren" klingt nach einem unmöglichen Versprechen. Schließlich ist eine der Hauptregeln für das Abnehmen "Kalorien rein, Kalorien raus" - die Idee, dass, wenn Sie mehr essen als verbrennen, Sie an Gewicht zunehmen.

Mehr zu essen könnte das Geheimnis sein, um den langsamen Stoffwechsel zu reparieren - wenn Sie es richtig machen. (Bild: Twenty20 / @ katelouisewhyte)

Aber für manche Menschen kann Essen mehr der Schlüssel zum Erhalt eines schlanken Körpers sein. Es ist besonders effektiv für Menschen, die sich von restriktiven Diäten verabschieden oder jahrelang Jo-Jo-Diäten durchgeführt haben.

Die als "umgekehrte Diät" bezeichnete Methode beinhaltet eine schrittweise Erhöhung der Kalorien in sehr kleinen Schritten. Nach einer restriktiven Diät können Sie einen normalen, nachhaltigeren Kaloriengehalt erreichen, ohne die Pfunde zu erhöhen.

Der Trend nimmt in der Fitness-Community zu und breitet sich auch in den Kreisen Ernährung und Abnehmen aus.

Wie funktioniert dein Stoffwechsel gegen dich?

Fitness-Konkurrenten folgen oft extrem restriktiven Diäten, wenn sie sich darauf vorbereiten, ihre Körper auf der Bühne zu entblößen. Aber nachdem ihre Wettkämpfe vorbei sind, kämpfen viele dieser ultra-fitten Männer und Frauen darum, ihre schlanken Körper zu erhalten. Restriktive Therapien verlangsamen den Stoffwechsel; Der Körper passt sich an, um effizienter zu werden und weniger Kalorien zu verbrennen.

Bodybuilder folgen oft strengen Diäten, um extrem schlank zu werden - nur um schnell Gewicht zu gewinnen, wenn die Diät beendet ist. (Bild: Improvisator / Adobe Stock)

Der Körper ist auf diese Weise verdrahtet. Unsere Vorfahren passten sich an, um ihren kalorischen Brennstoff optimal zu nutzen, nur für den Fall, dass plötzlich ein Mangel an Nahrungsmitteln bestand und sie mit weniger arbeiten mussten.

2016 hat sich die Landschaft offensichtlich ziemlich verändert. Mit einem Überfluss an Lebensmitteln, wenn ein Fitness-Konkurrent die Diät abbricht und wieder zu essen beginnt, verbrennt sein Stoffwechsel nicht so schnell Kalorien. Dieser Kraftstoff wird als Fett gespeichert.

Eine umgekehrte Diät hackt in unsere Biologie der Höhlenmenschen, um die Verlangsamung des Stoffwechsels nach der Diät zu begrenzen.

Mit einem Bachelor-Abschluss in Biochemie und einem Ph.D. Layne Norton ist einer der führenden Experten des Trends in den Bereichen Ernährungswissenschaft, Bodybuilding und Körperbau. Vor einigen Jahren bemerkte Norton unter seinen Kunden eine Eigenart. "Diejenigen, die eine längere Diät-Vorgeschichte hatten, hatten es schwerer, Gewicht zu verlieren und es abzulehnen", erklärt er.

"Untersuchungen zeigen, dass sechs von sieben Personen erfolgreich 10 Prozent ihres Gewichts verlieren können", sagt Norton. "Die Rückfallquote liegt jedoch bei rund 95 Prozent, wobei viele mehr zunehmen, als sie ursprünglich hatten."

Er fand heraus, dass ein langsamer Übergang von der Diät in den Erhaltungsmodus eine bessere Methode zu sein schien, um das Gewicht stabil zu halten.

Beenden Sie die Diäten, um ein gesundes Gewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten. (Bild: Jacob Lund / Stocksy)

Wie funktioniert die umgekehrte Diät?

Bei einer umgekehrten Diät erhöhen Sie langsam Ihre Kalorienzufuhr auf ein normales Erhaltungsniveau, während die Proteinzufuhr relativ konstant bleibt. Obwohl Norton sagt, dass jeder etwas anders reagiert, stellte er fest, dass die langsame Erhöhung der Kalorienzufuhr im Allgemeinen eine bessere Reaktion zuließ.

Die meisten Norton-Kunden konnten den Fettabbau aufrechterhalten, während sie eine befriedigende Anzahl von Kalorien pro Tag zu sich nehmen. „Sehr schlank zu essen nimmt Ihnen viel ab“, erklärt er. „Frauen verlieren die Menstruation, Männer verlieren Testosteron. Wir fügen also mehr Kalorien hinzu. Die meisten wollen kein Cover-Modell sein, sie wollen nur ihr Gewicht halten. “

Die umgekehrte Diät ist ein ziemlich langsamer Prozess. Viele Diätetiker geraten in Schwierigkeiten, weil sie die Kalorien nach einer längeren Zeit der niedrigen Einnahme sofort wieder auf "normal" bringen wollen. Es gibt keine spezifischen Nahrungsmittel, die an einer umgekehrten Diät beteiligt sind. Aber unter den Konkurrenten von Norton war Protein in der Regel ausreichend für die Diät. Norton sagt, er konzentriere sich auf die Kohlenhydrate und Fette, die seine Kunden normalerweise geschnitten hätten.

Erhöhen Sie Ihre Kalorien in einer umgekehrten Diät um ein bis fünf Prozent pro Woche - etwa acht oder neun Mandeln pro Tag. (Bild: Natika / Adobe Stock)

Sie fügen Ihrer Ernährung in der Regel nur ein bis fünf Prozent mehr Kalorien pro Woche hinzu. Wenn Sie eine Diät mit 1.200 Kalorien eingenommen haben, bedeutet dies, dass Sie höchstens 60 zusätzliche Kalorien pro Tag hinzufügen müssen - nur ein wenig nach oben. "Am Ende der Diät addieren wir normalerweise 20 bis 40 Prozent mehr Kalorien, je nachdem, wie aggressiv sie sein wollen", sagt Norton.

"Wenn jemand eine Menge Gewicht aufnimmt, werden wir langsamer", erklärt er. „Aber wir möchten die Menschen auf ein Kalorienniveau bringen, mit dem sie sich wohl fühlen und das sie auch halten können.“ Obwohl einige mehr essen möchten, bewegt sich diese Zahl bei den meisten Menschen um die 2.000 Kalorien pro Tag. Norton sagt, diese Aufnahmemenge erlaube in der Regel, dass "die Flexibilität immer noch konstant ist".

Wer sollte es versuchen??

Eine umgekehrte Diät kann ungesunde Essgewohnheiten und häufigen Ablass nicht beheben. Es ist nicht für jemanden gedacht, der abnehmen muss, sondern für jemanden, der den Stoffwechsel nach einer längeren, eingeschränkten kalorienarmen Diät wieder in die richtige Funktion bringen muss. Es ist für eine Person, die gerne trainiert und gut isst, aber einige Optionen und Flexibilität haben möchte.

Eine umgekehrte Diät ist am besten für Menschen, die lange Zeit strengen Diäten gefolgt sind. (Bild: akf / Adobe Stock)

Für diejenigen, die in der Vergangenheit eine Jo-Jo-Diät gemacht haben, kann dies eine großartige Lösung für den Stoffwechsel sein, sagt Gesundheits- und Lifestyle-Trainerin Sheila Viers, die selbst von April 2015 bis Januar 2016 eine umgekehrte Diät absolvierte.

Um Frauen zu trainieren, wollte sie einen besseren Weg zur Gewichtsreduzierung versuchen - eine, die mehr als verrückte Trainingsprogramme und 1.200 Kalorien pro Tag betraf. „Viele Frauen sind diesen Jo-Jo-Diätweg eingeschlagen“, erklärt Viers. "Ich hatte. Ich fragte mich: "Was wäre, wenn ich meinen Stoffwechsel auf ein Maximum bringen, große Mengen an Nahrung essen und die Magerkeit beibehalten könnte?"

Die Ergebnisse: "Meine Energie im Fitnessstudio hat eine Tonne zugenommen. Ich wurde stärker und spannte meine Muskeln an. Ich fühlte mich wirklich gut", sagt Viers.

Viers aß ungefähr 1.350 Kalorien pro Tag, als sie anfing, und stieg langsam auf ein Erhaltungsniveau von 2.600 Kalorien pro Tag an. Sie nahm etwa 10 Pfund zu, was ihrer Meinung nach völlig in Ordnung war, da sie Muskelmasse hinzugefügt hatte.

Wenn sie sich jemals besorgt fühlte, erinnerte sie sich an das größere Bild. „Ich musste mich nur an die Freiheit und Flexibilität erinnern, die ich durch den Prozess erlangte“, sagt sie.

Nun bringt sie ihren Kunden als Wellness-Coach die umgekehrte Diät-Methode bei.

Ernährungsberaterin Shiela Viers vor und nach ihrem Experiment mit umgekehrter Diät. (Bild: Sheila Viers / Facebook.com)

Wie man einer umgekehrten Diät folgt

Beginnen Sie sehr langsam, betont Norton. Konzentrieren Sie sich auf das, was Sie eingeschränkt haben, und streben Sie eine ausgewogene Ernährung an. Dies kann bedeuten, dass Sie Ihrem Leben mehr Kohlenhydrate und gesunde Fette hinzufügen. Vergessen Sie nicht, dass manchmal die Suche nach einem höheren Wartungslevel um ein bis fünf Prozent pro Woche steigt.

Für Viers erhöhte sie den Nahrungsverbrauch um etwa 10 Gramm Kohlenhydrate und nur ein bis zwei Gramm mehr Fett pro Woche. Wenn sie während ihrer umgekehrten Diät an Gewicht zunahm, hielt sie ihre Einnahme einfach für eine weitere Woche aufrecht. Schließlich sah sie echte Fortschritte und arbeitete sich auf ihr aktuelles Wartungsniveau von 2.600 Kalorien hoch.

Jetzt ist sie endlich an einem Ort der persönlichen Freiheit. "Mein ganzes Leben hat sich verändert", sagt sie. „Ich war das Mädchen, das im Alter von 15 Jahren mit der Diät begann. Mein ganzes Abenteuer kam von diesem dunklen Ort, in dem ich schön und dünn sein wollte. Sobald ich geheilt war, stieg ich aus diesem 'Körpergefängnis' aus. “

Norton sagt, das sei bei der umgekehrten Diät immer das Ziel. "Sie bekommen die Leute mit der Idee vertraut, mehr zu essen", sagt er. "Dann können Sie sich besser darauf konzentrieren, sich besser zu fühlen und gesund zu sein."

Was denkst du?

Was halten Sie von dem Konzept der umgekehrten Diät? Glaubst du, es würde für dich funktionieren? Lass es uns in den Kommentaren wissen.