Liste der Low-Carb-Lebensmittel zum Abnehmen

Laut einer 2008 veröffentlichten Studie, die im New England Journal of Medicine veröffentlicht wurde, kann eine kohlenhydratarme Diät dazu beitragen, dass Sie schneller verlieren und besser abnehmen als eine fettarme Diät. Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät in Betracht ziehen, um Gewicht zu verlieren, müssen Sie wissen, was Sie essen dürfen, um zu sehen, ob es für Sie gut passt. Wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater, wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie Ihre Nahrungsmittelliste in Mahlzeiten umwandeln möchten.

Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse ist eine gesunde kohlenhydratarme Mahlzeit zum Abnehmen. (Bild: margouillatphotos / iStock / Getty Images)

Protein-Nahrungsmittel für Ihre Diät mit niedrigem Kohlenhydratgewicht

Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und Eier sind praktisch kohlenstofffrei und bilden einen wesentlichen Teil der Liste der kohlenhydratarmen Lebensmittel. Ausnahmen sind solche mit Zusatz von Süßungsmitteln, wie Puten mit Honigglasur oder Füllstoffen, die in einigen Wurstwaren und Mittagsfleisch zu finden sind. Um verborgene Kohlenhydrate zu vermeiden, gehören meist frische tierische Proteine ​​wie Huhn, Truthahn, Fisch, Schalentiere, Rindfleisch und Schweinefleisch. Bei Eiern verwenden Sie zum Rühmen schwere Sahne statt Milch oder essen sie hart gekocht, gebraten oder pochiert.

Tofu ist ein kohlenhydratarmes vegetarisches Protein, das Sie in Ihre Diät zum Abnehmen aufnehmen können. Eine 1/2-Tasse-Portion fester Tofu enthält 3 Gramm Kohlenhydrate.

Nährstoffreiche Low-Carb-Gemüse

Neben Fleisch ist Gemüse ein wichtiger Bestandteil Ihrer Diät zur Gewichtsreduzierung. Obwohl nicht kohlenhydratfrei wie Fleisch, enthalten nicht stärkehaltige Gemüse nur wenige Kohlenhydrate - dies sind Gramm Gesamtkohlenhydrate minus Gramm Ballaststoffe - und reich an Nährstoffen, die Ihr Körper für eine gute Gesundheit benötigt. Gemüse mit weniger als 1 Gramm Netto-Kohlenhydraten pro 1/2 Tasse umfassen Radieschen, Sellerie, Endivienöl, Escarole, Spinat, Salat und Bok Choi. Wenn Sie eine sehr kohlenhydratarme Diät einhalten - weniger als 50 Gramm pro Tag -, können diese Gemüse helfen, Sie zu füllen, ohne die Kohlenhydratgrenze zu überschreiten. Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Kohl, Gurken, Paprika, Jicama, rohe Tomaten, Auberginen, Spaghetti-Kürbis und Rosenkohl passen ebenfalls, mit 5 oder weniger Gramm Kohlenhydraten pro 1/2 Tasse Portion.

Low-Carb-Milchoptionen

Milch und Joghurt sind nicht kohlenhydratfrei, aber Sie können Käse zu Ihrer Nahrungsliste hinzufügen. Die meisten Käsesorten enthalten eine kleine Menge Kohlenhydrate. Daher müssen Sie das Lebensmitteletikett lesen, um sich auf dem Laufenden zu halten. Käse mit weniger als 1 Gramm Gramm pro Unze sind Cheddar, Ziege, Mozzarella, Gouda und Parmesan. Frischkäse und Blauschimmelkäse haben auch weniger als 1 Gramm, aber die Portionsgröße beträgt 2 Esslöffel. Swiss und Feta haben jeweils 1 Gramm Gramm pro Unze und Frischkäse - obwohl eher ein Gewürz - weniger als 1 Gramm pro 2 Esslöffel Portion.

Vergiss keine Früchte

Die meisten Kalorien in Früchten stammen von Kohlenhydraten, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie mit Ihrer kohlenhydratarmen Diät vermeiden sollten, insbesondere wenn Sie nicht zu stark auf Kohlenhydrate beschränkt sind. Wie die kohlenhydratarmen Gemüse sind kohlenhydratarme Früchte reich an Nährstoffen, was sie zu einem gesunden Teil Ihrer Diät zum Abnehmen macht. Eine halbe Avocado, eine halbe Tasse Kürbis oder fünf Oliven haben jeweils weniger als 5 Gramm Kohlenhydrate. Für weniger als 7 Gramm Kohlenhydrate fügen Sie 1/2 Tasse frische Himbeeren oder geschnittene Erdbeeren zu Ihrer Liste hinzu. Möglicherweise können Sie auch eine kleine Orange oder einen Pfirsich in Ihren Plan einfügen, was nur 11 oder 12 Gramm Kohlenhydrate kostet. Eine halbe Tasse frische Blaubeeren enthält auch 12 Gramm Kohlenhydrate.

Fette, Öle und Extras

Butter, Olivenöl, Walnussöl und andere pflanzliche Öle sind alle kohlenstofffrei und bilden gute Fette, die Sie in Ihre Liste der kohlenhydratarmen Gewichtsabnahme aufnehmen können. Muttern sind nicht kohlenstofffrei, aber sie sind gesund. Pekannüsse und Macadamianüsse mit 4 Gramm Kohlenhydraten pro Unze sind eine besonders gute Wahl, während Mandeln 6 Gramm Gramm pro Unze haben.

Verwenden Sie Kräuter und Gewürze, um Ihrem Essen einen Geschmack zu verleihen, ohne die Kohlenhydrate zu erhöhen. Gute Wahl sind Basilikum, Oregano, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Dill, Salbei und Rosmarin. Gut ist auch Rotweinessig mit null Kohlenhydraten oder Balsamico-Essig mit 3 Gramm Kohlenhydraten pro Esslöffel.

Künstliche Süßstoffe wie Sucralose, Stevia und Saccharin enthalten jeweils 1 g Kohlenhydrat pro Packung.