Ist Honig schlecht für die Diät?
Honig ist eine natürliche Alternative zu Kristallzucker. Sie können ihn zum Süßen Ihres Tees verwenden oder Backwaren einen reichen Geschmack verleihen. Während Zucker in jeglicher Form, einschließlich Honig, die Gewichtszunahme fördern kann, wenn er nicht in Maßen gegessen wird, ist Honig für Ihre Ernährung nicht ungünstig - er bietet eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen sowie eine Reihe anderer gesundheitlicher Vorteile.
Honig kann dir helfen, schneller zu heilen, nachdem du dein Bein gekratzt hast. (Bild: Jupiterimages / Creatas / Getty Images)Ernährung
Ein 1 Esslöffel Die Portion Honig enthält 64 Kalorien und kein Fett. Sie nehmen auch 17 g Kohlenhydrate pro Portion auf, obwohl dies nicht viel zu den 225 bis 325 g Kohlenhydraten beiträgt, die Ihr Körper täglich benötigt. Trotzdem ist Honig nicht schlecht für Sie - Sie müssen Ihre Ernährung jedoch mit gesunden Kohlenhydraten ergänzen, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Es gibt mehr nahrhafte Möglichkeiten, um Speisen süßer zu machen, aber eine Portion Honig liefert 1 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von Mangan sowie Spurenmengen an Vitamin C, Folsäure, Cholin, Betain, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium , Selen und Fluorid.
Gewichtsverlust
Das Essen von Honig anstelle von Zucker kann beim Abnehmen helfen. Eine Studie, die in der Januar-Ausgabe der Zeitschrift "Nutrition Research" veröffentlicht wurde, weist darauf hin, dass der Verbrauch von Honig die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme verringern kann, indem die Menge an gegessenem Essen verringert wird. Es kann sich auch positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken. Diese Studie wurde an Ratten durchgeführt, daher sind Humanstudien erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
Wundheilung
Das Auftragen von Honig auf Wunden kann Vorteile bieten. In der Januar-Ausgabe von "Recent Patents on Inflammation and Allergy Drug Discovery" verfügbaren Nachweise wird darauf hingewiesen, dass die topische Anwendung von Honig die Infektion an Wundstellen abhält. Eine Tierstudie, die im "Journal of Wound Care" vom Oktober 2010 veröffentlicht wurde, legt nahe, dass Honig, der auf Wunden aufgetragen wird, auch das Wachstum neuer Blutgefäße in der Region fördern kann, was die Heilung beschleunigt. Weitere Studien werden nicht nur bestätigen, ob dieser Befund beim Menschen zutrifft, sondern auch die effektivste Dosierung. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Kratzer und Wunden mit Honig behandeln.
Entzündungshemmend
Essen Sie Honig, um die allgemeine Entzündung in Ihrem Körper zu verringern. Forscher, die Labortests mit Honig durchgeführt haben, legen nahe, dass einige Arten dieses Lebensmittels eine entzündungshemmende Wirkung haben, die durch phenolische Verbindungen hervorgerufen wird, einschließlich Ellagsäure, Gallussäure, Kaffeesäure und Ferulasäure. Dies geht aus einer Studie hervor, die in der September-Ausgabe von "Nutrition Research . " Eine Tierstudie in der Zeitschrift "BMS Complementary and Alternative Medicine" vom Juni 2010 weist darauf hin, dass die entzündungshemmende Wirkung von Honig die Wassereinlagerung effektiv reduzieren kann, obwohl Studien erforderlich sind, um die Nützlichkeit von Honig für die Verringerung der Entzündung beim Menschen zu bestimmen. Essen Sie Honig nicht zur Behandlung von Entzündungen, ohne vorher den Rat Ihres Arztes zu suchen.
Diabetes-Kontrolle
Wenn Sie an Diabetes leiden, kann die Einbeziehung von Honig in Ihren Speiseplan Ihnen helfen, Ihren Zustand zu kontrollieren. Eine in der Januar-Ausgabe des "International Journal für Vitamin- und Ernährungsforschung" veröffentlichte Studie korreliert den Honigkonsum mit einer hypoglykämischen Reaktion und senkt den Blutzuckerspiegel bei Ratten. Es senkte auch den Nierenstress. Weitere Studien sind erforderlich, um zu bestätigen, dass Honig die gleiche Wirkung beim Menschen hat. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt darüber, ob Sie Honig essen, wenn Sie an Diabetes leiden.
