Wie beeinflussen Fast Foods Ihr Leben?

Die Nutzung von Fast-Food-Restaurants hat in den letzten zehn Jahren zugenommen, da die Eltern lebhafter werden und nach einer schnellen, bequemen und kostengünstigen Möglichkeit suchen, ihre Familien zu ernähren. Wenn die Verbraucher keine Nährwertinformationen lesen und gesunde Entscheidungen treffen, sind ihre Fast-Food-Mahlzeiten leider mit Kosten für ihre Gesundheit und ihr Aussehen verbunden.

Zu viele Happy Meals können traurige Folgen für die Gesundheit haben. (Bild: bentaboe / iStock / Getty Images)

Schlechte Ernährung

Ein Bericht des Rudd Center für Ernährungspolitik und Adipositas an der Yale University (2010) zeigte viele Unzulänglichkeiten der Fast Food-Menüs für Kinder auf. Ihre Studie über 3.039 mögliche Kombinationen von Kindern bei den größten Fast-Food-Ketten in Amerika zeigte, dass nur 12 Mahlzeiten die Ernährungskriterien für Vorschulkinder und 15 die Ernährungskriterien für ältere Kinder erfüllten. Die Forscher fanden heraus, dass eine durchschnittliche Mahlzeit 1.000 Kalorien bereitstellte, weit mehr, als ein Kind braucht, und dass Snacks und Desserts fünfmal mehr enthielten als die 200 bis 300 Kalorien, die von der American Dietetic Association für diese Nahrungsmittel empfohlen wurden. Zu viele Kalorien zu sich zu nehmen, trug zu Fettleibigkeit bei, vor allem, wenn die Kinder ebenfalls inaktiv waren. Die Ernährung war jedoch arm an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Herzkreislauferkrankung

Fast Food kann zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Natrium, ein wichtiger Faktor bei der Entwicklung von Herzkrankheiten, sollte laut American Heart Association auf 1.500 mg pro Tag begrenzt sein. In einer Studie mit 6.580 Fast-Food-Mahlzeiten stellte das New York Health Department fest, dass 57 Prozent mehr als die tägliche Natriumgrenze enthielten, laut Help Guide. Die Begrenzung von gesättigtem Fett in der Ernährung verringert das Risiko von Herzerkrankungen, aber Fast Food-Mahlzeiten liefern oft extreme Mengen an Fett. Ein Double Whopper mit Käse, einem Apfelkuchen und einer mittleren Pommes-Reihenfolge enthält beispielsweise mehr gesättigtes Fett, als ein Erwachsener an zwei Tagen essen sollte.

Insulinresistenz und Diabetes

Ein 32-Unzen großer Schlucke von normaler Cola enthält 425 Kalorien, mehr als ein Drittel der durchschnittlichen Tagesdosis einer Frau. Diese zuckerhaltigen, kalorienreichen Getränke und andere Fast Food-Produkte tragen zu Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes bei, sagt Mark Pereira, führender Forscher in einer Studie, die in der Januar-Ausgabe von "The Lancet" veröffentlicht wurde. Seine Studie an mehr als 3.000 jungen Erwachsenen über einen Zeitraum von 15 Jahren zeigte, dass die Personen, die häufig in Fast-Food-Restaurants gegessen hatten, um 4,5 kg an Gewicht zunahmen als diejenigen, die nur selten Fast Food aßen, und eine doppelt so hohe Insulinresistenz aufwiesen.

Kosten

Einige Fast-Food-Artikel kosten ungefähr so ​​viel, wie es Sie kosten würde, um eine ähnliche Mahlzeit zu Hause zuzubereiten, so MayoClinic.com. Ein Hamburger zum Beispiel kostet etwa 25 Cent pro Unze, um ein Zuhause zu machen, und 29 Cent pro Unze in einem Schnellrestaurant. Überraschenderweise kosten gesündere Lebensmittel wie Salate oft mehr als sogenannte „Value-Menüs“, darunter Sandwich, Pommes Frites, Getränke und Nachtisch, sagt Timothy Harlan, M. D. in einem 2007 auf seiner Website DrGourmet.com veröffentlichten Artikel. Weitere Kosten, die zu berücksichtigen sind, wenn Sie zwischen einer hausgemachten Mahlzeit und einer Fast-Food-Mahlzeit wählen, sind die Kosten für die Fahrt zum Restaurant, die Vorbereitungszeit und die Kosten für den Einkauf von Lebensmitteln aus der Ferne gegenüber dem Einkauf vor Ort.

Lebensstil

Mehr Fast Food-Mahlzeiten im Restaurant bedeuten weniger Mahlzeiten zu Hause als Familie, eine Veränderung, die den Zusammenhalt der Familie beeinflussen kann. Wenn Sie regelmäßig am gemeinsamen Tisch essen, können sich Eltern und Kinder in einer relativ entspannten Atmosphäre unterhalten, im Gegensatz zu der lauten, frenetischen Atmosphäre in einem Fast-Food-Restaurant. Obwohl Eltern möglicherweise in der Lage sind, ein gesundes Essverhalten im Restaurant zu modellieren, haben sie zu Hause mehr Kontrolle über die Mahlzeiten in Bezug auf die Portionsgröße und die Auswahl der Speisen. Essen auf der Flucht verhindert auch, dass Menschen bewusst essen und auf ihre Gefühle achten, anstatt sich selbst zu trösten.