Klare flüssige Diät für Diabetiker
Wenn Sie eine Operation planen, sich von der Operation erholen oder Verdauungsprobleme wie Durchfall oder Erbrechen haben, wird Ihr Arzt Ihnen möglicherweise eine klare, flüssige Diät empfehlen. Die klare flüssige Diät besteht aus leicht verdaulichen Lebensmitteln und hinterlässt im Magen-Darm-Trakt sehr wenig Rückstände. Es ist eine sehr kalorienarme Diät und sollte nicht länger als ein paar Tage befolgt werden. Die klare Flüssigdiät besteht hauptsächlich aus zuckerreichen Lebensmitteln wie Saft und Gelatine. Diabetiker könnten darüber besorgt sein, wie sie mit Blutzucker umgehen können.
Konzentrierte Süßigkeiten wie Gelatine sind in der diabetischen Clear Liquid-Diät erlaubt. (Bild: Antonio Balaguer Soler / Hemera / Getty Images)Zweck
Der Zweck der Clear-Liquid-Diät besteht in der Bereitstellung von Feuchtigkeit und Elektrolyten, während gleichzeitig die Nahrungsmenge in Magen und Dünndarm begrenzt wird. Es liefert auch einige Kalorien und Energie während der kurzen Zeit, in der Sie keine normale Diät einnehmen können. Die klare Flüssigdiät wird am häufigsten vor einem Eingriff oder Test empfohlen, bei dem Sie keine Nahrung im Magen oder im Verdauungstrakt zu sich nehmen müssen, beispielsweise eine Darmspiegelung.
Kohlenhydrate und Zucker
In der Vergangenheit mussten sich Menschen mit Diabetes von Zucker fernhalten, um Diabetes und Blutzucker zu behandeln. Aber nicht nur Zucker in Lebensmitteln beeinflusst Blutzucker. Alle Nahrungsmittel mit Kohlenhydraten, einschließlich Stärke, Obst, Milch und Süßigkeiten, erhöhen den Blutzucker. Während die Art der Kohlenhydrate, die Sie zu sich nehmen, beeinflusst, wie schnell Ihr Blutzucker steigt, hat der konsumierte Kohlenhydrat den größten Einfluss. Die Kontrolle der Kohlenhydratmenge, die Sie zu jeder Mahlzeit zu sich nehmen - unabhängig von der Quelle - kann Ihnen dabei helfen, Ihren Blutzucker zu steuern. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt einen hohen Kalorien- und Fettgehalt aufweisen und einen sehr geringen Nährwert bieten. Obwohl es akzeptabel ist, Zucker als Diabetiker zu essen, sollten diese Lebensmittel im Allgemeinen Ihre nahrhaftere Lebensmittelauswahl nicht ersetzen, wenn Sie Ihrer normalen Ernährung folgen.
Auswahl an Lebensmitteln
Die klare flüssige Diät besteht aus Flüssigkeiten, die bei Raumtemperatur klar sind. Viele der Lebensmittel, die mit der Clear-Liquid-Diät angeboten werden, sind konzentrierte Süßigkeiten, wie klares Soda, klarer Saft wie Apfel oder Cranberry, Gelatine, Ice Pops und Honig. Andere Speisen sind Wasser, Brühe, Kaffee und Tee.
Diabetes und klare flüssige Diät
Bei einer klaren flüssigen Diät empfiehlt die American Diabetes Association, den ganzen Tag über 200 g Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, die gleichmäßig zwischen den Mahlzeiten und Snacks verteilt sind. Während Sie möglicherweise konditioniert sind, um Diät-Soda zu trinken und Diät-Gelatine zu sich zu nehmen, müssen Sie, wenn Sie die klare flüssige Diät befolgen, die regulären Versionen dieser Lebensmittel einschließen, um Ihren täglichen Kohlenhydratbedarf zu decken. Im Allgemeinen enthält eine 1/2 Tasse Portion klares Soda, Saft oder Gelatine 15 g Kohlenhydrate.
