Können Sie Avocados essen und Gewicht verlieren?

Avocados werden aufgrund ihres hohen Fettgehalts oft von Diätetikern gemieden. Obwohl Avocados mehr Fett als die meisten anderen Früchte oder Gemüse anbieten, müssen Sie die Art des Fettes, das sie enthalten, und die anderen Nährstoffe berücksichtigen. Avocados können Teil einer Diät zum Abnehmen sein, solange Sie die Portionskontrolle üben.

Hälfte einer Avocado auf einem Sandwichbrett mit frischem Kopfsalat. (Bild: Denis Tabler / iStock / Getty Images)

Eigenschaften

Avocados enthalten 4 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate und 31 g Fett, erklärt der registrierte Ernährungsberater Joanne Larsen auf Ask the Dietitian. Das Fett in der Avocado ist größtenteils einfach ungesättigt. Die American Heart Association stellt fest, dass der Cholesterinspiegel im Blut gesenkt werden kann, wenn gesättigte und trans-Fettsäuren verwendet werden. Nach Angaben der kalifornischen Avocado-Kommission wird Portion Avocado enthält nur 0,5 g gesättigtes Fett und keine Transfette oder Cholesterin.

Strategie

Verwenden Sie Avocados in Maßen, wie Sie es auch bei anderen "guten" ungesättigten Fetten tun würden. Fett ist ein wichtiger Bestandteil jeder Diät, da es Ihnen hilft, Hormone zu regulieren, innere Organe aufzufüllen, die Haut- und Haargesundheit zu fördern und die Vitaminaufnahme zu erleichtern. Laut dem Institute of Medicine sollten Sie zwischen 20 und 35 Prozent der täglichen Kalorien in Form von Fett enthalten. Wenn Sie die Hälfte einer Standard-Avocado in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen, nehmen Sie etwa 15 g Fett zu sich. Da 1 g Fett neun Kalorien enthält, wenn Sie einer kalorienreduzierten Diät von 1.500 Kalorien pro Tag folgen, entspricht dies nur 135 Gesamtfettkalorien oder 9 Prozent Ihrer täglichen Gesamtkalorien. Das heißt, Sie haben Platz für mehr Fett in Ihrer Ernährung zusätzlich zu dieser Avocado-Hälfte.

Andere Vorteile

Fett braucht länger als Kohlenhydrate zu verdauen, so dass die Aufnahme von etwas in Ihrer Ernährung in Form von Avocado Ihre Zufriedenheit und Fülle steigern kann und somit ein Beulen verhindert, so Larsen. Avocados sind eine gute Quelle für die Vitamine B6, C, E und K. Sie liefern auch Folsäure, Kalium, Magnesium und Lutein.

Verwendet

Verwenden Sie Avocados, um gesättigte Fette zu ersetzen und den Gewichtsverlust zu fördern. Verwenden Sie Avocado anstelle von Käse in einem Omelett. Fügen Sie ein Sandwich anstelle von Mayonnaise hinzu. Fügen Sie auf einem Salat mit Salsa und schwarzen Bohnen eine Mahlzeit mit gesunden Fetten hinzu. Genießen Sie auf einer Party eine kleine Seite Guacamole mit gebackenen Pommes oder Gemüse in Würfeln anstelle von Frischkäse-Dips.

Verbesserte Ernährung

Wenn Sie einer kalorienarmen Diät zur Gewichtsabnahme folgen, kann es schwierig sein, alle richtigen Nährstoffe zu erhalten, die für die tägliche Funktion erforderlich sind. Avocados helfen dabei, die Kalorien und Nährstoffe, die Sie aufnehmen, optimal zu nutzen, indem Sie deren Aufnahme unterstützen. Forscher der Abteilung für Lebensmittelwissenschaft und -technologie der Ohio State University veröffentlichten im März 2005 im Journal of Nutrition eine Studie, die zeigte, dass die Aufnahme von Avocado auf einen Salat den Teilnehmern dabei half, Carotinoide in Gemüse und Salsa besser aufzunehmen. Carotinoide sind ein wertvolles Antioxidans, das mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Makuladegeneration und Kataraktbildung einhergeht.