Eine proteinreiche Diät und Cholesterin
Wenn Sie eine proteinreiche Diät einhalten, kann dies zu einem hohen Cholesterinspiegel führen, wenn Sie die falschen Arten von proteinhaltigen Lebensmitteln konsumieren. Sie müssen jedoch nicht alle tierischen Proteine essen, wenn Sie diese Art von Diät einhalten. Viele Sorten pflanzlicher Lebensmittel liefern hohe Proteinmengen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie drastische Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, um sicherzustellen, dass Sie gesund genug für einen neuen Ernährungsplan sind.
Roter Linsensuppe mit Brot auf einem Tisch (Bild: Yury_N / iStock / Getty Images)Protein in der Diät
Laut McKinley Health Center sollen zwischen 10 und 35 Prozent der gesamten täglichen Kalorien aus Protein für eine gesunde, ausgewogene Ernährung stammen. Protein liefert 4 Kalorien pro Gramm. Wenn Sie etwa 2.000 Kalorien pro Tag verbrauchen, sollten 200 bis 700 Kalorien aus Eiweiß stammen. Dies entspricht täglich 50 bis 175 g Protein. Proteinreiche Diäten ermutigen Sie dazu, das obere Ende der empfohlenen Einnahme zu sich zu nehmen und manchmal auch mehr.
Arten von Cholesterin
Ihr Körper benötigt etwas Cholesterin, um die Zellwände zu strukturieren und bestimmte Hormone zu produzieren. Ihre Leber produziert jedoch alles Cholesterin, das Sie benötigen. Ein hoher Cholesterinspiegel oder der Konsum von großen Mengen an cholesterinreichen Lebensmitteln kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Lipoprotein niedriger Dichte (LDL-Cholesterin) ist das schlechte Cholesterin, das die Arterien verstopft, wenn es sich aufbaut. Lipoprotein hoher Dichte (HDL-Cholesterin) ist das gute Cholesterin, das LDL in die Leber transportiert, wo es abgebaut wird. Für eine optimale Herzgesundheit sollte Ihr Gesamtcholesterin unter 200 mg / dl liegen, der LDL-Wert sollte unter 100 mg / dl liegen und der HDL-Wert sollte über 60 mg / dl liegen.
Fette in einer proteinreichen Diät
Nach einer proteinreichen Diät kann es vorkommen, dass Sie eine große Menge ungesunder Fette zu sich nehmen. Eiweißreiche Lebensmittel wie Rindfleisch, Eier, Milchprodukte und Geflügel enthalten gesättigte und Transfats. Beide Fette sind schädlich und können den Cholesterinspiegel erhöhen, aber Transfetts sind besonders gesundheitsschädlich. Transfats erhöhen nicht nur Ihr schlechtes LDL-Cholesterin, sondern senken auch Ihr gutes HDL-Cholesterin und erhöhen somit Ihr Risiko für Herzerkrankungen, so die Mayo Clinic-Website. Gesättigtes Fett sollte nicht mehr als 10 Prozent der Gesamtkalorien ausmachen, und Transfat sollte auf 1 Prozent begrenzt sein. Bei einer 2.000-Kalorien-Diät können Sie maximal 22 g gesättigtes Fett und 2 g Transfat pro Tag einnehmen.
Gesunde Proteinquellen
Vermeiden Sie es, zu viel ungesundes Fett zu sich zu nehmen, indem Sie Ihre proteinreiche Diät mit gesunden, magerem Proteinfutter füllen. Während Geflügel einige gesättigte und Transfette enthält, schränkt der Verzehr von Hühnerbrust oder leichtem Putenfleisch die Aufnahme dieser schlechten Fette ein. Ersetzen Sie ganze Eier durch Eiweiß und wechseln Sie zu einer fettarmen Milch. Proteine auf pflanzlicher Basis sind von Natur aus frei von gesättigten Fettsäuren und Transfetten. Tanken Sie also Bohnen, Linsen, Tofu und Vollkornprodukte, um das Protein zu erhalten, das Sie benötigen, ohne allzu viel Fett. Wenn Sie diese wenigen einfachen Änderungen vornehmen, können Sie den Anstieg des Cholesterinspiegels Ihrer proteinreichen Ernährung vermeiden.
