5 Früchte, die Sie nicht essen sollten, um Bauchfett zu reduzieren
Mit mehr als zwei von drei Erwachsenen und einem Drittel aller Kinder in den Vereinigten Staaten, die sich als übergewichtig oder fettleibig qualifizieren, ist das hartnäckige Bauchfett zu einem wichtigen Gesundheitsproblem geworden, das Menschen beider Geschlechter und praktisch aller Altersgruppen betrifft. Fructose wurde dafür verantwortlich gemacht, zu dieser Epidemie beigetragen zu haben. Laut der National Health and Nutrition Examination Survey stammen mehr als 10 Prozent der täglichen Kalorien des Amerikaners aus Fructose. Obst, eine natürliche Quelle für Fruktose, wurde dabei von einigen verunglimpft. Während Obst im Allgemeinen gesund ist, gibt es einige Arten verarbeiteter Früchte, die Sie einschränken oder vermeiden sollten, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
In Sirup verpackte Früchte enthalten viel Zucker. (Bild: DENIO RIGACCI / iStock / Getty Images)Obst in Sirup verpackt
Obwohl die Menge an Fruktose in einer Portion frischem Obst nur einen Bruchteil dessen ist, was Sie von einem zuckerhaltigen Getränk oder einem reichhaltigen Dessert erhalten, ist frisches Obst, das in Zucker konserviert wurde, eine andere Geschichte. Solche Früchte werden normalerweise in den Mittelgängen des Lebensmittelgeschäfts aufbewahrt. Hier finden Sie in der Regel Obstcocktails, Pfirsiche, Aprikosen, Ananas, Mangos, Birnen, Kirschen und Mandarinen in Dosen oder Flaschen. Während einige dieser Früchte in Wasser verpackt sind, sind viele in leichtem oder schwerem Sirup oder sogar zuckerhaltiger Gelatine verpackt, was ihren Zuckergehalt stark erhöhen kann. Zum Beispiel erhalten Sie knapp 13 Gramm Zucker aus einer Tasse frischen Pfirsichscheiben, während eine Tasse Pfirsichscheiben, die in schwerem Sirup konserviert sind, fast 33 Gramm Zucker liefert.
Fruchtsaft
Die Faser in ganzen Früchten trägt dazu bei, die Geschwindigkeit zu regulieren, mit der Ihr Körper seinen natürlichen Zucker aufnimmt. Dies ist ein Teil dessen, was ganze Früchte trotz ihres Fruktosegehalts zu einer gesunden Wahl macht. Wenn Obst seine Ballaststoffe entledigt werden, wie beim Entsaften, nimmt Ihr Körper nicht nur schneller Zucker auf, sondern es muss auch noch mehr Zucker aufgenommen werden. Ein Glas Fruchtsaft kann aus mehreren Fruchtstücken bestehen, wodurch der Saft eine konzentrierte Zuckerquelle ist. Auch wenn das US-Landwirtschaftsministerium eine Tasse 100-prozentigen Fruchtsaft als Portion Obst zählt, ist dies nicht die beste Option, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
Eine Tasse ungesüßter Traubensaft enthält 150 Kalorien und 36 Gramm Zucker, während eine Tasse kernlose Trauben 100 Kalorien und 23 Gramm Zucker enthält.
Gemischte Fruchtgetränke
Gemischte Fruchtgetränke oder Smoothies werden manchmal als gesünder empfunden als Saft, weil sie nicht gepresst und gefiltert werden. Stattdessen werden sie pulverisiert. Dies bedeutet zwar, dass viele Smoothies eine gewisse Menge an Ballaststoffen enthalten, aber es ist weniger als das, was Sie von den ganzen Früchten hätten, die in das Getränk gelangt sind Laut einer 2012 im Journal of Food Science and Technology veröffentlichten Übersicht über Ballaststoffe wirkt sich dies auf das Verhalten in Ihrem Verdauungstrakt aus. Viele kommerziell hergestellte Frucht-Smoothies verpacken viel Obst in eine einzige Portion, was bedeutet, dass Sie viel Kalorien und Zucker zu sich nehmen, wenn Sie sie trinken - eine 8-Unzen-Portion eines kommerziell hergestellten Mango-Smoothies liefert 150 Kalorien (30 Gramm) Zucker und keine Ballaststoffe.
Gesüßte Trockenfrüchte
Trockenobst hat etwas mit Fruchtsaft gemeinsam - es nimmt die Kalorien und den Zucker von ganzen Früchten und konzentriert es. Ein großes Problem bei Trockenfrüchten ist, dass viele Sorten mit Zuckerzusatz verarbeitet werden. Blaubeeren sind ein hervorragendes Beispiel - Sie erhalten ca. 130 Kalorien und 27 Gramm Zucker aus 1/4 Tasse getrockneter, gesüßter Blaubeeren, während eine Tasse frische Blaubeeren nur 80 Kalorien und weniger als 15 Gramm Zucker enthält. Obwohl ungesüßte Trockenfrüchte einen Saft haben - sie behält den Großteil ihrer Nährstoffe und Ballaststoffe, die auch hochkonzentriert sind -, macht die kompakte Verpackung eine übermäßige Blähung wahrscheinlicher. Wenn Sie auf gesüßte Trockenfrüchte verzichten können und sich eine Portion Trockenfrüchte - in den meisten Fällen etwa 1/4 Tasse - nehmen, erhalten Sie in etwa die gleiche Menge an Nährstoffen wie bei einer Portion von der gleichen frischen Frucht.
Snacks auf Obstbasis
Die verschiedenen verarbeiteten Fruchtsnacks für Kinder sind nicht allzu gesund und werden Ihrer Taille sicherlich nicht helfen. Selbst rein natürliche Produkte, die keinen zugesetzten Zucker enthalten und behaupten, für Ihre Fruchtaufnahme zu zählen, sind für Sie fast nicht so gut wie die eigentliche Sache - sie werden normalerweise aus konzentriertem Fruchtpüree hergestellt, das heißt, sie enthalten oft wenig oder keine Faser. Sie neigen auch dazu, weniger Vitamine und Mineralstoffe zu enthalten als ihre Ausgangsfrüchte. Auf Obst basierende Snacks sind unter anderem Kaubonbons, Fruchtstreifen und Fruchtleder. Ein großes Fruchtleder hat etwa 80 Kalorien, mehr als 10 Gramm Zucker und keine Ballaststoffe.
Obst und Bauchfett reduzieren
Wenn es um Gewichtsabnahme und Gewichtsmanagement geht, hat frisches Obst viel zu bieten - es ist nährstoffreich, relativ kalorienarm und reich an Ballaststoffen. Seine natürliche Süße ist eine gesunde Alternative, wenn Sie Ihren Hunger nach Backwaren und anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln befriedigen möchten. Obst zu essen ist wahrscheinlich nicht das, was dazu geführt hat, dass Sie zuerst Bauchfett gewonnen haben, und der Verzicht auf kalorienreiche, nährstoffarme Lebensmittel, die wahrscheinlicher waren - zusätzlich zu mehr Aktivität -, würde Ihnen helfen, Ihre Ziele mehr zu erreichen leicht als würde die meisten Arten von Obst vermeiden.
