21-tägige Saftdiät

Umweltgifte sind unvermeidlich. Die US-Umweltschutzbehörde legt akzeptable Mengen an Dutzenden von Verbindungen und Chemikalien fest, darunter Arsen und Blei, die in der Luft, die wir atmen, und dem Wasser, das wir trinken, vorhanden sein können. Konservierungsmittel, künstliche Farbstoffe und Aromen aus petrochemischen Produkten sind in vielen Lebensmitteln enthalten, die wir täglich essen. Die 21-tägige Saftdiät soll Ihrem Körper helfen, sich von diesen Umweltgiften zu befreien.

Eine Auswahl an Gemüsesäften auf einer Arbeitsplatte. (Bild: karandaev / iStock / Getty Images)

Theorie

Die Idee der 21-tägigen Saftdiät ist, dass die Giftstoffe, die sich in Ihrem Körper ansammeln, verhindern, dass die Nährstoffe in Ihrer Nahrung effizient verstoffwechselt werden. Die 21-tägige Saftdiät wurde entwickelt, um diese Giftstoffe zu entfernen und gleichzeitig Ihren Körper ausreichend zu ernähren.

Phase Eins: Saft schnell

Die erste Phase der 21-tägigen Saftdiät dauert acht aufeinander folgende Tage. In der ersten Phase sollten Sie nur frisch zubereiteten Obst- und Gemüsesaft und Wasser zu sich nehmen. Es ist wichtig, dass Sie Ihre eigenen Säfte zu Hause herstellen, um den größtmöglichen Nährwert von Gemüse und Obst zu erhalten. Die meisten Menschen verdünnen ihren Saft mit gleichen Teilen Saft und gefiltertem Wasser. Andere trinken 8 oz. Saft, gefolgt von 8 oz. aus Wasser.

Phase zwei: leicht essen

Es ist wichtig, dass Sie Ihrem Körper Zeit geben, sich nach mehr als einer Woche mit einer flüssigen Diät auf feste Nahrungsmittel einzustellen. Die drei Tage der zweiten Phase sind genau darauf ausgelegt. In Phase zwei essen Sie eine Vielzahl von leichten Lebensmitteln wie Gemüsesuppen und Früchten. Essen Sie halb so viel, wie Sie möchten, aber essen Sie doppelt so oft. Anstelle von drei großen Mahlzeiten pro Tag würden Sie beispielsweise sechs kleinere Mahlzeiten essen. Dies erleichtert Ihrem Körper die Verdauung fester Nahrungsmittel.

Phase drei: Rohkost

In Phase drei sollten 75 Prozent Ihrer Lebensmittel frisch und roh sein. Beginnen Sie jede Mahlzeit mit einem großen Salat oder mehreren rohen Früchten oder Gemüse. Sie sollten Fleisch und Geflügel vermeiden. Fisch ist akzeptabel, obwohl Sie gebratene oder panierte Zubereitungen vermeiden sollten.

Warnung

Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie radikale Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder in ärztliche Behandlung gehen, ist ein Saftfasten möglicherweise nicht angemessen. Laut Katherine Zeratsky, R. D., L. D., Ernährungswissenschaftlerin an der Mayo Clinic, gibt es wenig wissenschaftliche Beweise, um Entgiftungsdiäten wie die 21-tägige Saftdiät zu unterstützen, und sie können Nebenwirkungen wie Schwindel, Übelkeit und Dehydratation haben. Ihr Arzt wird Ihren Ernährungsplan überprüfen, um sicherzustellen, dass Sie während der Diät genügend Kalorien, Eiweiß, Kalzium und andere Nährstoffe erhalten.