1400 Kalorienarme Diabetiker-Diät-Menüprobe
Ein 1.400-Kalorien-Mahlzeitplan kann sowohl sättigend als auch zufriedenstellend sein, wenn zu den Mahlzeiten gesunde Lebensmittel aus allen Lebensmittelgruppen gehören. Kohlenhydrate sollten zu jeder Mahlzeit und zu jedem Snack hinzugefügt werden, um die Blutzuckerkontrolle zu fördern. Stellen Sie außerdem sicher, dass Speisen und Snacks eine Vielzahl von mageren Proteinen, gesunden Fetten und Gemüse enthalten. Ein 1.400-Kalorien-Diabetiker-Plan mit niedrigem Fettgehalt umfasst 12 Kohlenhydrataustausche, fünf Proteine und vier Fette. Verwenden Sie dieses Beispiel als Übersicht, um weitere Menüs zu erstellen, indem Sie andere Lebensmittel derselben Gruppe ersetzen oder austauschen. Um mehr über das Austauschsystem zu erfahren, besuchen Sie die Website der American Diabetes Association.
Nahaufnahme einer Schüssel Granolagetreide mit Bananenscheiben. (Bild: jaroszpilewski / iStock / Getty Images)Frühstück
Das Frühstück sollte innerhalb von zwei Stunden nach dem Aufwachen eingenommen werden. Widerstehen Sie der Versuchung, das Frühstück auszulassen, da dies den Gewichtsverlust nicht fördert oder den Blutzucker verbessert. Streben Sie eine Mischung aus gesunden Kohlenhydraten in Kombination mit einer gesunden Fettquelle an. Zum Beispiel essen Sie 3/4 Tasse ungesüßte Vollkorn-Frühstücksflocken, 1 Tasse Magermilch, eine kleine Banane, vier Walnusshälften als Ihr Fett und 8 Unzen. Kaffee oder heißer Tee mit Süßstoff.
Vormittagszwischenmahlzeit
Die Einnahme von Snacks zwischen den Mahlzeiten hilft, den Blutzucker den ganzen Tag über zu stabilisieren. Planen Sie nach zwei bis drei Stunden nach dem Frühstück einen gesunden Snack ein. Eine Kohlenhydratwahl, wie zum Beispiel ein kleiner Müsliriegel, ist ausreichend.
Mittagessen
Zum Mittagessen genießen Sie eine gesunde Mahlzeit von zu Hause aus. Vermeiden Sie Fast Food und Restaurantmahlzeiten, da sie normalerweise sehr fett- und kalorienreich sind und daher gesundheitliche Ziele fordern. Probieren Sie dieses einfach zu packende Lunchpaket aus. Wenn die Zeit morgens kurz ist, packen Sie Ihr Mittagessen am Abend zuvor. Packen Sie 2 Unzen. Weißer Thunfisch mit 1 EL gemacht. fettarme Mayonnaise und 1 EL. Essiggurken-Relish, 10 Vollkorncracker, ein kleiner Apfel und 1 Tasse Paprikaschoten und Tomatenschnitze. Wenn Sie keinen Fisch mögen, kann ein Truthahnsandwich mit Vollkornbrot Thunfisch und Cracker ersetzen.
Mittags-Snack
Ein Nachmittags-Snack hilft, den Hunger und das Verlangen nach Überessen beim Abendessen zu vermeiden. Der ideale Snack ist eine Kombination aus Kohlenhydraten und Eiweiß oder Fett. Ein 6-oz. Behälter mit fettarmem Joghurt ist ideal, da er sowohl Kohlenhydrate als auch Eiweiß in einer fettarmen Verpackung enthält. Fettarmer griechischer Joghurt ist noch füllender, da er einen höheren Eiweißgehalt aufweist.
Abendessen
Ein gut abgerundetes, hausgemachtes Abendessen muss nicht schwierig oder zeitaufwändig sein. Durch das Zubereiten von Fleisch im Ofen können Sie die Vorbereitungsarbeit erledigen und dann während des Kochens mit anderen Aufgaben fortfahren. Dienen Sie 3 Unzen. gebackenes Schweinefilet mit 1 EL mariniert Balsamico-Essig, 1 EL. Dijon-Senf und 1 EL. frischer Rosmarin, 2/3 Tasse Wildreis, 1/2 Tasse gedämpfte Karotten, ein kleiner Gemüsesalat mit 2 EL. fettarmes Salatdressing und ein kleines Abendessen mit 1 EL. fettarme Margerine.
Abendsnack
Ein kleiner Abendsnack mit einer Kohlenhydratauswahl kann dazu beitragen, den Blutzucker am nächsten Morgen zu senken. Eine Portion Stärke oder fettarme Milchprodukte ist Früchten vorzuziehen, da sie länger verdauen und den Nüchternblutzucker am meisten fördern. Eine halbe Tasse zuckerfreier Schokoladenpudding erfüllt diese Kriterien und erfüllt gleichzeitig das Verlangen nach Süßigkeiten.
