Kann sich Schokolade beim Laufen auswirken?
Wenn Sie versuchen zu entscheiden, wie Sie vor und nach einem Lauf tanken, können Sie als Sportgetränk einen Energydrink oder ein Stück Obst trinken. Eine andere Option ist jedoch Schokolade. Einige Beweise deuten darauf hin, dass der Konsum mäßiger Mengen an Schokolade Ihre Leistung während des Trainings tatsächlich steigern und die Erholung danach verbessern kann.
Ein Schokoriegel und Schokoladenspäne. (Bild: Leszek Kobusinski / iStock / Getty Images)Schokoladenriegel
In einer Studie, die 1996 in "Biomedical and Environmental Sciences" veröffentlicht wurde, hatten 16 männliche Studenten im College-Alter, die vor einem Durchlauf mit mittlerer Intensität einen Schokoriegel gegessen hatten, 15 Minuten nach ihrem Durchlauf und den gesamten Weg nach 30 Minuten einen höheren Blutzuckerspiegel laufen als wenn sie eine Placebo-Ergänzung hatten. In der Tat fiel der Blutzuckerspiegel der Probanden 30 Minuten nach dem Training unter einen normalen Bereich, wenn sie keine Schokolade hatten. Wenn die Probanden die Schokoriegel aßen, zeigten sie auch andere Indikatoren - wie eine geringere wahrgenommene Belastung und günstige Blutlaktatwerte -, die den Forschern zeigten, dass ein Schokoriegel vor dem Training die Ausdauer steigern und die Regeneration verbessern kann.
Schokoladenmilch
Laut einer Studie aus dem Jahr 2006, die im "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" veröffentlicht wurde, kann Schokoladenmilch Ihnen mehr Kraft geben und Sie können länger laufen, wenn Sie es vor dem Training trinken. In der Studie reduzierten Radfahrer, die vor dem Training Schokoladenmilch getrunken hatten, ihre normale Fahrradfahrzeit um etwa sechs Minuten. Auch das Trinken von Schokoladenmilch nach dem Training kann hilfreich sein. In der Studie verbesserten die Teilnehmer, die eine Woche lang einen Indoor Cycling-Kurs absolvierten, ihre maximale Sauerstoffaufnahme doppelt so viel wie andere, wenn sie nach jedem Training Schokoladenmilch hatten. Diese Maßnahme weist darauf hin, dass Indoor-Cycler eine längere Ausdauer hatten und bessere aerobe Leistungen zeigten, wenn sie nach ihrer Radsportaktivität Schokoladenmilch tranken. Obwohl sich diese Studie nicht auf Läufer konzentrierte, kann Schokoladenmilch Ihnen bei Langstreckenläufen ähnliche physische Ausdauervorteile bieten. Allerdings ist es wahrscheinlich nicht ideal, Schokoladenmilch zu tuckern, wenn man nur gelegentlich kurzen Jogging macht, so das Magazin "Fitness".
Eine mögliche Funktion
In einer Studie, die 2011 in "Journal of Physiology" veröffentlicht wurde, spalteten die Forscher sitzende männliche Labormäuse in verschiedene Gruppen ein, um die Auswirkungen von Epicatechin, einer im Kakao gefundenen Chemikalie, auf ihre körperliche Leistungsfähigkeit zu untersuchen. Als die Forscher allen Gruppen einen Laufbandtest gaben, stellten sie fest, dass Mäuse, denen Epicatechin verabreicht wurde, und ein leichtes 15-tägiges Trainingsprogramm im Vorfeld die Kontrollgruppen und eine Epicatechingruppe, die sich nicht bewegte, überragten. Die Forscher stellten auch fest, dass die Gruppe der Mäuse, die Epikatechin erhielt und keine Übung, eine Gruppe übertraf, die Übung erhielt, aber kein Epikatechin. Nachdem die Forscher die Muskeln der Mäuse biopsiert hatten, stellten sie fest, dass die Zellen in den Muskeln von Mäusen, denen Epicatechin verabreicht wurde, neue Strukturen bildeten, die dabei helfen, zelluläre Energie zu erzeugen. Je mehr Strukturen dieser Muskel hat, desto weniger anfällig ist er für Ermüdung. Dennoch müssten die Forscher weitere Studien durchführen, um festzustellen, ob dieser Effekt beim Menschen, der vor dem Training kakaoreiche dunkle Schokolade isst, identisch ist.
Überlegungen
Nur weil etwas Schokolade helfen kann, Ihre Laufleistung zu steigern, bedeutet dies nicht, dass Sie sich frei fühlen sollten, um es zu trinken oder zu drosseln. Schokolade ist voller Zucker und viele Amerikaner haben mehr als empfohlen. Die American Heart Association empfiehlt, dass Frauen nicht mehr als 24 Gramm Zucker pro Tag einnehmen und Männer ihre Einnahme auf etwa 36 Gramm pro Tag beschränken. Als Bezugspunkt enthält ein 1,25-Unzen-Riegel dunkler Schokolade ungefähr 9,5 g Zucker, und ein 8-Unzen-Becher Schokoladenmilch, der mit Sirup hergestellt wurde, kostet etwa 32 Gramm.
