Warum ist die Ernährungserziehung für Kinder im Schulalter wichtig?

Die einzige Ernährungserziehung, die einige Kinder erhalten, ist das, was in der Schule unterrichtet wird. Junge Kinder können den Unterschied zwischen nahrhaften Lebensmitteln und ungesunden Lebensmitteln sowohl durch Bildungs- als auch durch Bildungsaktivitäten lernen. Zu Hause können Eltern ihren Kindern noch mehr zeigen, wie wichtig es ist, eine ausgewogene, nahrhafte Ernährung zu sich zu nehmen, die ihnen helfen kann, ein langes und gesundes Leben zu führen.

Ernährungserziehung vermittelt lebenslange gesunde Essgewohnheiten. (Bild: Hill Street Studios / Mischbilder / Getty Images)

Lehrt den Unterschied zwischen gesund und ungesund

Viele Kinder können nicht zwischen gesunden und ungesunden Lebensmitteln unterscheiden. Lilian WY Cheung und Hank Dart berichten in ihrem Buch: "Gut essen und in Bewegung bleiben: Ein interdisziplinärer Lehrplan für den Unterricht von Ernährung und körperlicher Aktivität an der Grundschule", dass das Zeigen von Kindern mit Bildern von gesunden Lebensmitteln gegenüber ungesunden Lebensmitteln ein wichtiger Weg ist, um ihnen zu helfen, was sie verstehen Essen sollten sie essen. Wenn Ihren Kindern der Unterschied zwischen nahrhaftem Essen und Junk-Food vermittelt wird, treffen sie mit zunehmender Alterung mit größerer Wahrscheinlichkeit gesunde Entscheidungen.

Reduziert den Fast-Food-Verbrauch

Viele Kinder essen jede Woche mehrere Fast-Food-Mahlzeiten, und diese Art von Lebensmitteln trägt zu ungesunder Gewichtszunahme und einer hohen Aufnahme von gesättigtem Fett, Kalorien und Salz bei. Wenn Sie Ihren Kindern etwas über Fast Food und seine Gefahren beibringen, kann dies dazu führen, dass Sie gesündere Essensentscheidungen treffen, wie Cheung und Dart. Durch die Einführung von Möglichkeiten zur Auswahl eines gesünderen Fahrpreises können Ihre Kinder kontrollieren, was sie in ihren Körper stecken. Wenn Sie die Essensauswahl mit dem Energiegehalt und der Spielbarkeit in Verbindung bringen, können Sie Ihre Kinder im Schulalter dazu motivieren, über gesündere Essensentscheidungen nachzudenken.

Fördert körperliche Aktivität

Kinder, die regelmäßig gesunde Nahrung zu sich nehmen, neigen auch häufiger zu täglichen körperlichen Aktivitäten. Isobel R. Contento berichtet in ihrem Buch "Ernährungserziehung: Verknüpfung von Forschung, Theorie und Praxis", dass Ernährungserziehung und Sportunterricht Hand in Hand gehen. Kinder, die richtig essen, haben mehr Energie, um auf dem Spielplatz zu spielen oder sich sportlich zu betätigen, als Kinder, die eine Diät mit hohem Fett- und Zuckergehalt essen. Durch das Unterrichten von Ernährung lernen Ihre Kinder auch, wie regelmäßige Bewegung mit gesunden Lebensmitteln funktioniert, um gefährliche Krankheiten zu verhindern.

Erhöht die Aufnahme von Obst und Gemüse

Konzentrieren Sie sich auf die Wichtigkeit, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Wenn Ihre kleinen Kinder Unterricht und Aktivitäten ausgesetzt sind, die sich auf das Essen von Obst und Gemüse konzentrieren, steigt die Aufnahme dieser nahrhaften Nahrungsmittel erheblich. Cheung und Dart stellen fest, dass es eine Möglichkeit ist, Kindern beizubringen, ihren Obst- und Gemüsekonsum im Auge zu behalten, um sie dazu zu motivieren, jeden Tag mehr Portionen zu sich zu nehmen. Ernährungserziehung erhöht auch die Wahrscheinlichkeit, dass Kinder mit zunehmendem Alter weiterhin viel Obst und Gemüse essen.