Was zu essen und zu trinken während einer Fastenkur

Hippokrates, der Vater der Medizin, lehrte einst, dass die durch Überessen hervorgerufenen Krankheiten durch Fasten geheilt werden können. Die früheste Behandlung von Diabetes an der Wende des 20. Jahrhunderts zum Beispiel verhungerte Patienten buchstäblich für einige Tage. Heute fasten Menschen aus spirituellen und politischen Gründen sowie aus Diät- und Gesundheitsfolgen. Der Gewichtsverlust durch Fasten ist in der Regel gering, besteht hauptsächlich aus Wasser und wird schnell wieder rückgängig gemacht, wenn Sie zu normalen Lebensmitteln zurückkehren. Die Entscheidung, was Sie essen und trinken sollen, liegt jedoch weitgehend bei Ihnen, ebenso wie die Regeln für jede religiöse Übung, die Sie befolgen.

Nahaufnahme der Frau ein Glas gefiltertes Wasser gießend. (Bild: Alliance / iStock / Getty Images)

Keine Nahrungsmittel

Bei vielen Fasten, die für spirituelle Disziplin beobachtet werden, verzichten Sie auf alle Nahrungsmittel und trinken nur Flüssigkeiten. In den meisten Fällen bedeutet das, nur Wasser zu trinken. Sie können jedoch auch Tee oder Wasser mit Zitrone trinken. Während des Ramadan fasten viele Muslime mit allen Nahrungsmitteln und Wasser. Wasser ist während der meisten Fastenzeiten für Diätzwecke ratsam. Unter den meisten Bedingungen können Sie ohne sie nicht länger als eine Woche überleben. Schwere Dehydrierung kann einen lebensbedrohlichen Notfall darstellen.

Bestimmte Lebensmittel

Der Daniel Fast, der von vielen Christen im Januar oder Februar beobachtet wurde, ist teilweise schnell. Es basiert auf der Geschichte eines jungen hebräischen Mannes in der Bibel, der in den Dienst eines ägyptischen Herrschers gezwungen wurde, sich aber weigerte, sein Essen zu essen. Dieses Fasten beruht auf Beschränkungen und nicht auf völliger Enthaltung. Sie essen Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Bohnen, Erbsen, Linsen, Obst und Gemüse, Samen und Sprossen sowie Wasser und Honig. Es gibt verschiedene Variationen der Nahrungsmittellisten. Das übergeordnete Prinzip besteht jedoch darin, ganze, natürliche Lebensmittel zu konsumieren und Fleisch, raffinierte und verarbeitete Lebensmittel, gebratene Lebensmittel, stark konservierte Lebensmittel, Butter, Margarinen und die meisten Milchprodukte zu vermeiden.

Fasten Diäten in der Forschung

In der Forschung wurde das Fasten als Mittel zur Gewichtsabnahme kontrovers diskutiert. In der Forschung wurden jedoch für viele Zwecke totales Fasten, teilweises Fasten und ergänzendes Fasten verwendet, und die Forscher haben zahlreiche signifikante Abnahmen des Körpergewichts beobachtet. Zum Beispiel wurde ergänzendes Fasten einst als Teil der Behandlung von krankhafter Fettleibigkeit eingesetzt. An einer Studie im "Journal of the National Medical Association" nahmen 46 übergewichtige Patienten teil, die täglich ein flüssiges Präparat mit einer Mischung aus Eiweiß, Kohlenhydraten und essentiellen Fettsäuren einnahmen. Es lieferte täglich 420 Kalorien. Nach sechs Wochen intensiver medizinischer Untersuchung verloren die Teilnehmer durchschnittlich 56 kg.

Alternative-Day-Fasten-Diäten

Ein Ernährungsprofessor der University of Illinois rät Fastenwechsel an einem anderen Tag, bei dem Sie den ganzen Tag nur ein großes Mittagessen und sonst nichts essen, und am nächsten Tag essen Sie, was Sie möchten. Die Methode wurde in einer 10-wöchigen Studie getestet, in der die Teilnehmer zwischen 10 und 30 Pfund verloren hatten. Dieser Befund ähnelte dem von Forschern des Pennington Biomedical Research Center. Sie fanden heraus, dass die Teilnehmer in einer nicht-obsamen Probe an Gewicht verloren hatten, aber ihr Hungergefühl nahm zu. Für ihre Fastentage konnten sie Wasser, energiefreie Getränke, Tee, Kaffee und zuckerfreien Kaugummi konsumieren. An wechselnden Tagen konnten sie nach Belieben essen. Die meisten verloren innerhalb von 22 Tagen etwa 2,5 Prozent ihres Körpergewichts. Die Forscher meinten, den Teilnehmern wäre es vielleicht besser gefallen, wenn sie an ihren Fastentagen eine kleine Mahlzeit gegessen hätten.

Wahl und Diskretion

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie aus Diätgründen ein Fasten beginnen. Möglicherweise gibt es bessere Optionen für Sie. Im Allgemeinen wissen Sie, dass Sie, wie alle Diäten, eine große Auswahl an Fastendiäten haben. Diskretion ist jedoch gewährleistet, da offensichtlich das Essen kalorienreicher Lebensmittel Ihre Bemühungen sabotiert. Sie können auch versuchen, das Fasten zu reduzieren, da diese Art der Ernährung Disziplin erfordert. Sie neigen eher zu Yo-Yo, wenn Sie versuchen, für einen längeren Zeitraum streng zu fasten. Ein Naturheilkundler rät auf Healthy.net, an den ersten Tagen nach dem Fasten eine kleine Mahlzeit einzunehmen. Darüber hinaus sollten Sie wissen, dass das Fasten ernste gesundheitliche Konsequenzen haben kann, wenn Sie schwanger sind oder stillen, ein Kind haben oder an einer Essstörung oder einem beeinträchtigten Immunsystem leiden.