Sollten Sie den Kleinkindern täglich Eier servieren?

Kleinkinder können wählerisch sein. Sogar ein Kind, das eine große Auswahl an Lebensmitteln mag, kann entscheiden, dass er tagelang ein bestimmtes Lebensmittel, z. B. Eier, essen möchte. Die meisten Eltern und Kinderärzte stimmen darin überein, dass das Erzwingen des Problems und das Essen anderer Kinder, bevor sie fertig sind, nur zu einem erhöhten Widerstand führen. Das Mittagessen Ihrer Wahl für ein Kleinkind mag für die nächsten Wochen ein Rührei sein, aber dies muss nicht beunruhigend sein. Einem Kleinkind täglich ein Ei zu geben, ist in Ordnung.

Pochierte Eier auf englischen Muffins. (Bild: Joe Gough / iStock / Getty Images)

Kalorienbedarf für Kleinkinder

Ihr Kleinkind wächst sprunghaft und benötigt ausreichend Kalorien, um sowohl das Entwicklungs- als auch das körperliche Wachstum während dieser Zeit zu unterstützen. MayoClinic.com berichtet, dass Kinder zwischen 2 und 3 Jahren täglich 1000 bis 1400 Kalorien benötigen, um ihnen die Energie und die Ernährung zu geben, die sie zum Spielen, Lernen und Erforschen benötigen. Eier sind nicht besonders kalorienreich. Ein hartgekochtes Ei enthält nur 77 Kalorien, während das Rühreiern des Eies mit ein wenig Fett die Kalorienzahl auf 90 erhöht. Wenn Sie Ihrem Kind täglich ein Ei geben, zusammen mit anderen nahrhaften Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Milch und frischem Obst und Gemüse, ist dies der Fall kein Risiko hinsichtlich Überfütterung oder Unterfütterung Ihres Kleinkindes darstellen.

Fett und Cholesterin

Kleinkinder benötigen Fett und Cholesterin in ihrer Ernährung für eine gesunde Entwicklung. Sie sollten diese Nährstoffe bei Kindern unter 2 Jahren nicht einschränken, obwohl gesunde Fettquellen wie Milch, Käse und Fisch den gesättigten Fetten in einigen Arten von Snacks vorzuziehen sind. Dr. Richard E. Allen erklärt in der November-Ausgabe von "American Family Physician", dass Kleinkinder 30 Prozent ihrer täglichen Kalorien durch Fett erhalten sollen, und schlägt vor, Eier als Teil einer gesunden Ernährung für Kinder im Alter von 18 Monaten bis 18 Jahren zu servieren 4 Jahre alt.

Eiweiß

Eier sind eine reichhaltige Proteinquelle. Menschen jeden Alters brauchen Protein in ihrer Ernährung, besonders wenn sie Vegetarier sind. Ein Ei pro Tag ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und Vitamin B12 für Kleinkinder. Ein weiterer Vorteil von Eiern gegenüber Fleisch für Kleinkinder ist das leichte Kauen. Kleinkinder, die ihre Zähne spät abschneiden, können Eier leichter kauen als Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnerfleisch.

Gute Gewohnheiten schaffen

Als Elternteil möchten Sie frühzeitig gute Essgewohnheiten bei Ihrem Kind feststellen, um ihm zu helfen, verschiedene Nahrungsmittel zu mögen und das Risiko zukünftiger Gesundheitsprobleme zu verringern. Das Servieren von Eiern jeden Tag kann aus ernährungsphysiologischer Sicht in Ordnung sein, wenn Ihr Kleinkind jung ist. Sie können jedoch eine Vielzahl von Lebensmitteln in die Essenszeiten integrieren, einschließlich derer, die einen niedrigeren Cholesterinspiegel aufweisen, wenn Ihr Kind älter wird. Bereiten Sie die Eier auf gesunde Art und Weise zu, indem Sie anstelle von großen Buttermengen Kochspray verwenden, um frühzeitig gute Gewohnheiten zu erzeugen.