Ist es okay, Bass zu essen, wenn er schwanger ist?

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit während der Schwangerschaft unerlässlich. Während dieser Zeit müssen Sie besonders auf Ihre Ernährung achten. Es gibt viele essentielle Nährstoffe, um den wachsenden Bedürfnissen Ihres Babys gerecht zu werden. Die meisten Lebensmittel sind sicher zu verzehren, wenn Sie schwanger sind, aber Meeresfrüchte, insbesondere Thunfisch und Wolfsbarsch, sollten vermieden werden. Besprechen Sie Ihre Diät mit Ihrem Arzt und finden Sie heraus, welche Nahrungsmittel für eine schwangere Frau ungesund sind.

Gegrillter Barsch auf einem Teller mit Gemüse. (Bild: mastermilmar / iStock / Getty Images)

Exposition gegenüber Quecksilber

Einer der Gründe, warum Sie während der Schwangerschaft keinen Bass essen sollten, ist eine mögliche Quecksilbervergiftung. Die meisten Fische, einschließlich Bass, enthalten einen hohen Quecksilbergehalt. Laut dem National Resources Defense Council enthalten sowohl der gestreifte als auch der schwarze Bass moderate Mengen an Quecksilber. Die Website besagt auch, dass Sie sechs oder weniger Portionen pro Monat zu sich nehmen sollten, um eine Quecksilbervergiftung zu vermeiden. Vermeiden Sie in der Schwangerschaft auch kleine Portionsgrößen dieses Fisches.

Exposition gegenüber Listerien

Geräucherte Meeresfrüchte oder rohe Meeresfrüchte können Krankheitserreger wie Listerien enthalten. Gekühlte, konservierte oder geräucherte Meeresfrüchte sind beim Kochen unbedenklich und werden als Zutat in einem Gericht verwendet. Eine Auflaufform, die Bass enthält, kann für Ihre Gesundheit oder Ihren Fötus nicht gefährlich sein. Wenn der Fisch jedoch nicht vollständig gegart wird, besteht die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung und einer Listerieninfektion. Regalsichere Räucherbässe dürfen nicht mit Listerien kontaminiert sein. Überprüfen Sie deshalb die Etiketten auf der Rückseite der Verpackung sorgfältig, bevor Sie sie kaufen.

Exposition gegenüber industriellen Schadstoffen

Fische, die aus verschmutzten Seen oder Flüssen gefangen wurden, können mit industriellen Schadstoffen verseucht sein. Verunreinigungen wie polychlorierte Biphenyle gehören zu den häufigsten Schadstoffen in Seen und Flüssen. Gestreifter Bass kann, wenn er aus diesen Gewässern gefischt wird, große Mengen davon enthalten. Fisch, der in Ihrem Lebensmittelgeschäft gekauft wurde, enthält möglicherweise keine derartigen Schadstoffe. Wenn er jedoch nicht frisch ist, besteht immer die Möglichkeit, dass der Fisch nicht aus den örtlichen Gewässern gefangen wurde.

Verschiedene Arten von Bass während der Schwangerschaft

Bass ist ein köstlicher Fisch. Während dieser Fisch als Bestandteil verschiedener kulinarischer Zubereitungen genossen werden kann, raten die meisten Ärzte Ihnen, während der Schwangerschaft keinen Bass zu konsumieren. Aufgrund der unterschiedlichen Schadstoffkonzentrationen in verschiedenen Bassarten ist es am sichersten, den gesamten Verbrauch zu vermeiden. Während der gestreifte Bass und der schwarze Bass moderate Mengen dieser Schadstoffe aufweisen, enthält der chilenische Bass hohe Quecksilberwerte und könnte zu einer Quecksilbervergiftung führen.