Der dänische Lifestyle-Trend nimmt diesen Winter im Sturm

In den Vereinigten Staaten beginnt der Start des neuen Jahres mit dem Setzen von Zielen, dem Hinausstoßen unserer eigenen Ärsche, der harten Arbeit, während Sie eine Diät machen und eine Überholung der Übungen machen. Obwohl die Tage kalt und die Nächte lang sind, neigen wir zu dieser Jahreszeit dazu, ziemlich hart für uns zu sein. In Norwegen sieht es jedoch anders aus, und der Rest der Welt fängt an, sich durchzusetzen.

„How to Hygge: Die nordischen Geheimnisse für ein glückliches Leben“ bietet einen Einblick in den Umgang mit den härtesten Monaten des Jahres in einigen der glücklichsten Länder der Welt. (Bild: Nathan Bolton / LIVESTRONG.COM)

Stellen Sie sich Candle-Light-Schaufenster, den Geruch von frisch gebackenen Waren und lange Abendessen mit Freunden vor. Die Menschen dort praktizieren hygge (ausgesprochen "hoo-ga"), was ungefähr als "Gemütlichkeit" ins Englische übersetzt werden kann. Im Gegensatz zu den Amerikanern nutzen die Dänen den Winter für Verwandtschaft, Geselligkeit und Geborgenheit.

Zum Auftakt des LIVESTRONG.COM Healthy Reads-Buchclubs lesen wir diesen Monat den Artikel „How to Hygge: Die nordischen Geheimnisse für ein glückliches Leben“. Lesen Sie dieses wunderbare neue Buch mit uns und am Ende des Monats alle Im Buchclub kann der Autor Fragen stellen. Melden Sie sich auf Goodreads.com für den Healthy Reads Book Club an, um an der Diskussion teilzunehmen und erhalten Sie die neuesten Updates zu Autoren-Chats und das nächste Buch!

Signe Johansen schöpft aus ihren Erfahrungen in der norwegischen Hauptstadt Oslo, um einen Back-to-Basics-Leitfaden zum Leben in Dänemark zu erstellen. (Bild: Keiko Oikawa)

Die norwegisch-amerikanische Schriftstellerin, Bloggerin und Kochszene Signe Johansen zeigt den Lesern, wie sie sich und ihre Angehörigen in den härtesten Monaten des Jahres umarmen können in Oslo, der Hauptstadt Norwegens, um einen vollständig illustrierten Leitfaden zum Leben, Essen und Entwerfen auf dänische Art zu erstellen.

Wir haben uns mit der in London lebenden Autorin getroffen, um mehr über ihren kreativen Prozess, ihre Inspirationen und natürlich über Hygge zu erfahren.

Über das Schreiben "How to Hygge"

LIVESTRONG.COM: Was hat Sie dazu inspiriert, Ihre Anleitung für Hygge zu schreiben?

Signe Johansen: Es gab viele Umfragen und Statistiken aus der Region, die zeigten, dass die Lebensqualität so gut ist, alles von der Langlebigkeit bis zur öffentlichen Gesundheit, großartige Bildung, so nahe wie möglich an der Gleichstellung der Geschlechter, sehr geringe Ungleichheit zwischen hohem Einkommen und geringem Einkommen Einkommen, Lohngleichheit, Arbeitsplatzsicherheit - alles Maß einer gesunden, funktionierenden Gesellschaft.

Ich bin in Norwegen aufgewachsen, also war es ein Teil meiner Erziehung, aber ich wollte wissen, warum die skandinavische Region bei jedem objektiv messbaren Standard immer besonders gut abschneiden würde. Mein Hintergrund ist Anthropologie, deshalb interessierte ich mich besonders für den Kontext, wie Menschen leben.

Ich wollte nicht, dass [“How to Hygge”] sich überhaupt als ernsthaftes akademisches Buch fühlt. Ich wollte, dass es eine Art luftiger Lebensstil-Leitfaden dafür ist, wie die Menschen leben. Ich wollte es zugänglich machen, weil ich wirklich der Meinung bin, dass es etwas ist, das jeder auf irgendeine Weise in sein Leben übernehmen kann. Es ist ein gutes Gegenmittel gegen die Wahnsinn der Welt.

LS: Apropos turbulente Zeiten: Die Menschen fühlen sich derzeit wahrscheinlich sehr stressig, unabhängig von ihrer Politik. Warum dieses Buch jetzt 2017 schreiben??

SJ: Die Entstehung des Buches war Ende 2015, und das fühlt sich jetzt wie eine andere Ära an. Es war gerade mal 14 Monate her. Ich glaube nicht, dass irgendjemand damals das Ausmaß der Turbulenzen vorhergesagt haben könnte, die wir jetzt erleben.

Ich dachte damals, dass die Leute ziemlich gestresst sind, besonders in Großbritannien - und ich denke auch in den Staaten. Es gibt diesen riesigen Wettbewerbsdruck zu erreichen. Ich habe gesehen, wie Leute über Dinge gestresst wurden, die keine Rolle spielen, Dinge, die vorübergehende Errungenschaften sind.

Aber als ich in Norwegen aufgewachsen bin, haben sich die Leute einfach nicht für solche Dinge interessiert. Also war ich wirklich daran interessiert, ein Gegenmittel gegen diese Lebensweise zu schreiben und zu sagen: „Sehen Sie, das Leben hat mehr Bedeutung als nur materielle Gegenstände zu sammeln, ein schönes Auto zu haben und viel Geld zu verdienen. Es gibt tatsächlich eine einfache Art zu leben. “

In vielerlei Hinsicht war das Ethos hinter dem Buch eine Art Back-to-Basics-Leitfaden zur Vereinfachung Ihres Lebens. Es hatte nichts mit Politik oder dem Zustand der Welt zu tun.

Natürlich wird das Buch jetzt aufgrund der Turbulenzen und der Unbehaglichkeit, die die Menschen fühlen, recht aktuell. Die meisten Menschen haben im Moment nicht viel Kontrolle über die Weltereignisse und die politische Situation. Daher können Sie nur sagen: „Schauen Sie, wir müssen uns immer noch um uns selbst kümmern, und wir müssen immer noch ein Gefühl dafür haben Sicherheit und Komfort “, und Hygge geht es wirklich darum.

Auf Essen

LS: Ich habe es geliebt, über den konservativen Aspekt der nordischen Kultur zu lesen, weil ich das Gefühl habe, dass dies gerade im Trend liegt.

SJ: Ja, all diese Dinge, die unsere Großeltern und unsere Urgroßeltern einfach intuitiv verstanden haben, weil sie es mussten. All diese Dinge waren nicht notwendig. Und das ist ein Muster, das Sie in allen Lebensmittelkulturen sehen.

Bis vor kurzem in der Geschichte der Menschheit hatten wir keine Supermärkte, wir hatten nicht jeden Tag Zugang zu bestimmten Lebensmitteln und Lebensmitteln außerhalb der Saison. Daher mussten wir die begrenzten Ressourcen optimal nutzen. Ich denke, was jetzt interessant ist, ist die Wissenschaft dahinter. Es zeigt, dass die Herstellung unserer eigenen Konserven viele gesundheitliche Vorteile hat: Beizen, Gären und Heilen. Es ist jetzt bekannt, dass all diese Probiotika für uns unglaublich gut sind. Es ist irgendwie komisch, wie diese Dinge laufen. Das Pendel schwingt hin und her.

Kleine, nachhaltige, mit Absicht gesetzte Veränderungen sind der Schlüssel zum Üben von Hygge in der Stadt. (Bild: Keiko Oikawa)

Hygge in der Stadt

LS: Sie sind in London ansässig, und Sie erkennen auch, dass viele Leute, die Ihr Buch lesen, in Städten leben. Wie praktizierst du Hygge im urbanen Umfeld??

SJ: Es ist eine Art einsamer Aspekt in einer Großstadt zu sein, die schwer zu überwinden ist. Du musst proaktiv sein. Es klingt wirklich abgedroschen, aber man muss sich wirklich die Mühe machen.

Anthropologen sprechen über Agentur und Übungsagentur und als Sozialagent. Sie müssen die Entscheidung treffen, aktiv zu sein, ein hygge Leben zu führen, gut zu leben oder ein schönes Zuhause zu haben oder Ihr eigenes Abendessen zu kochen. Niemand wird dich dazu zwingen. Also musst du deine Denkweise aufgeben und sagen: „OK, ich werde nicht irgendwie in einem Zustand der Depression sterben und sterben. Ich werde tatsächlich rausgehen und etwas dagegen unternehmen. “

Ich denke, es ist viel schwieriger, dies in einer Stadt zu tun, weil Sie ständig von Menschen umgeben sind und viel Energie, Adrenalin und Aggressionen haben. Sie müssen also eine kleine Blase um Sie herum schaffen - eine Art Schutzbereich für Nahrung und Erneuerung Handlungen, bei denen Sie sich gesund fühlen.

LS: Was ich an diesem Buch so sehr liebe, ist, dass es so egalitär ist. Ich denke, Sie schreiben mehr als einmal, dass jeder Hygge üben kann. Und ich denke in gewisser Weise, dass Sie gewissermaßen „Gesundheits- und Fitnessgurus“ gegenüberstehen. Wie kann man vermeiden, in einen Kreislauf der Verfolgung von Trends zu geraten und tatsächlich nachhaltige Veränderungen in seinem Leben vorzunehmen?

SJ: Es geht zurück auf die Frage nach klugen Entscheidungen. Für mich ist es eine Art Widerstand, nicht von allem, was modisch und trendy ist, mitgerissen zu werden.

Ich denke, man muss sich letztlich fragen, was hier verkauft wird? In der Gesundheits- und Fitnessbranche geht es darum, Ihnen etwas zu verkaufen. Es geht darum, Ihnen ein Produkt oder eine Therapie, eine schnelle Diät oder die neuesten Ergänzungen zu verkaufen. Aber ich denke, als sozialer Agent, als Verbraucher, als Bürger haben Sie die Wahl. Sie haben die Wahl, sich nicht von all dem mitreißen zu lassen und sagen, es gibt tatsächlich eine bessere Art zu leben.

Sie müssen Grenzen schaffen, und Sie müssen sagen, was Ihnen wichtig ist. Für mich zum Beispiel, Mahlzeiten von Grund auf zu kochen, sich gut zu unterhalten, draußen zu sein, aktiv zu sein, zu lesen, mich zu erziehen - dies sind wichtige Dinge, die mich mein ganzes Leben lang unterstützen werden, es ist nicht nur eine schnelle Lösung. Hören Sie auf, nach einfachen Lösungen für komplexe Probleme zu suchen, und betrachten Sie sie nachhaltiger.

Auf Hoffnungen

LS: Was erhoffen Sie sich von "How to Hygge"?

SJ: Was hier in Großbritannien bereits passiert, ist, dass die Menschen wirklich die Art und Weise, in der sie leben, und die Art und Weise, wie ihre Gesellschaften funktionieren, in Frage stellen und kluge Entscheidungen treffen. Sie sagen: "OK, ich bin kein Skandinavier, aber ich kann immer noch gut leben, und ich muss nicht in einem Zustand der Angst, Konkurrenzfähigkeit und Verrücktheit mitgerissen werden."

Es sind kleine Änderungen, die Sie täglich vornehmen können. Das ist das Bedeutsamste, was wir alle tun können, ob es nun der skandinavische Hygge oder etwas anderes ist, das wir in unserem Leben tun.

Es ist auch wichtig, uns zu ernähren. Die Worte, die 2017 im Moment immer wieder auftauchen, sind „Resilienz“ und „Selbstpflege“ und „Wiederherstellung“. Sich selbst wiederherstellen zu können, ist wirklich sehr wichtig.

Es gibt so viele Dinge, die wir nicht kontrollieren können, aber im Alltag gibt es bestimmte Entscheidungen, die wir treffen können. Und das nicht nur mit hygge. Es ist fast so, als wären wir aus einem Schlummer geweckt worden. Wir haben uns alle plötzlich umgesehen und sind gegangen: „Was ist los?“ Und vielleicht war das etwas, was gebraucht wurde. Und vielleicht endet das nicht in einer Katastrophe, aber manchmal denke ich, dass wir aus unserer Selbstgefälligkeit schockiert sein müssen.

Ich bin kein Wahrsager, also kann ich nicht vorhersagen, was in Zukunft passieren wird. Aber wenn sich die Leute um sich selbst kümmern und sich durch das Lesen des Buches gepflegt fühlen und ein gemütlicheres Interieur haben, ist meine Arbeit erledigt.

LS: Ich liebe diese Vorstellung von einer Zeit, in der Sie sich irgendwie kraftlos fühlen, Entscheidungsbefugnis zu ergreifen und sich selbst zu befähigen, um zu kontrollieren, was Sie können.

SJ: Es ist so wichtig und, wie ich schon sagte, sehr egalitär. Sie müssen nicht zu einem bestimmten Stamm gehören oder politisch oder irgendetwas sein. Wir alle können das auf unsere eigene Art und Weise tun, und ich denke, es ist gesünder als alle Moden und die Trends und Gurus. Wenn sich jemand als Guru bezeichnet, schalte ich sofort aus.

Für mehr, treten Sie dem Buchclub von LIVESTRONG.COM bei

LIVESTRONG.COM startet unseren interaktiven Healthy Reads-Buchclub mit einem einzigartigen Ansatz für Wellness, der sicherlich das neue "französische Leben" ist. Nehmen Sie an unserer Goodreads-Gruppe teil, um Diskussionen, Leseführer und Werbegeschenke zu lesen. Ende dieses Monats veranstalten wir einen Twitter-Chat mit Johansen, damit Sie Fragen und Themen zur Diskussion stellen können.

Jeden Monat werden wir ein neues Buch über Fitness, Gesundheit und Wellness zum Lesen und Teilen auswählen. Erhalten Sie eine Vorschau von „How to Hygge: Die nordischen Geheimnisse für ein glückliches Leben“ und kaufen Sie Ihr eigenes Exemplar bei Amazon.

Über Signe Johansen

Signe Johansen ist Schriftsteller und Koch und in Norwegen aufgewachsen. Nach ihrem Abschluss an der University of Cambridge absolvierte sie eine Ausbildung an der Leiths School of Food and Wine in London, arbeitete in verschiedenen Top-Restaurants in Großbritannien und absolvierte anschließend einen Master-Abschluss an der University of London. Die Autorin der von Kritikern hochgelobten "Scandilicious" -Kochbücher und Mitautor für ein Dutzend anderer Bücher über Essen und Restaurants. Ihre Rezepte sind in der Times, Sunday Times und Marie Claire erschienen. Johansen lebt in London.