Richtige Manieren beim Schneiden eines Steaks
Es ist leicht, sich im Moment eines zarten, saftigen Steaks zu verlieren. Für Ihre Tischgenossen kann es jedoch nicht besonders appetitlich sein, wenn Sie sich mit Ihrer Mahlzeit beschäftigen. Glücklicherweise ist eine gute Steak-Etikette sehr einfach: Alles, was es braucht, ist etwas Geduld und Präzision.
Ein Koch in einem Hotelrestaurant schneidet ein Steak. (Bild: kzenon / iStock / Getty Images)Amerikanische Etikette: Schneiden
Es gibt zwei Hauptschulen für Etikette, die sich auf das Schneiden von Fleisch beziehen. Im amerikanischen Stil, auch "Zick-Zag" genannt, halten Sie Ihr Messer in der rechten Hand und Ihre Gabel in der linken Hand. Der Zeigefinger sollte sich auf der Rückseite der Utensilien befinden. Halten Sie sie nicht wie Stifte oder ballen Sie sie in den Fäusten. Verwenden Sie die Gabel, um das Fleisch zu stecken, und schneiden Sie mit dem Messer genug für einen einzigen Biss.
Amerikanische Etikette: Essen
Legen Sie das Messer nach dem ersten Biss auf die Platte. Lassen Sie es nicht den Tisch oder die Tischdecke berühren, nachdem Sie es benutzt haben. Übertragen Sie die Gabel in die rechte Hand, spießen Sie das Steakstück, das Sie gerade geschnitten haben, und schieben Sie es in den Mund. Wiederholen Sie diesen Vorgang nacheinander. Wenn Sie Ihr Fleisch vorher in viele Stücke schneiden, ist es unordentlich, und wenn Sie mehr als einen Biss in den Mund nehmen, kann dies unangenehm sein, wenn jemand Sie anspricht.
Kontinentale Etikette
Außerhalb der USA ist das Schneiden der Etikette etwas einfacher. Halten Sie die Gabel in der linken Hand und das Messer in der rechten Hand, wie im amerikanischen Stil. Halten Sie nach dem Schneiden das geschnittene Fleisch mit dem Messer fest und spießen Sie es mit der Gabel auf, die in der linken Hand verbleibt. Übertragen Sie das Fleisch mit der Gabel in den Mund. Diese Methode ist einfacher und effizienter und wird auch von Amerikanern unterstützt.
Grundprinzipien
Welche Art von Etikette Sie auch wählen, es gibt einige Grundprinzipien, die Sie beachten sollten. Halten Sie Ihre Ellbogen während des Essens dicht an Ihrem Körper. Lassen Sie sie nicht an den Seiten ragen. Sprich niemals mit vollem Mund. Wenn du fertig bist; Legen Sie Messer und Gabel nebeneinander auf den Teller. Achten Sie vor allem auf die anderen Gäste. Die Hauptsache der guten Tischmanieren besteht einfach darin, sich dessen bewusst zu sein, was andere Leute am Tisch machen, und nichts zu tun, was sie beleidigen oder stören könnte.
