Warum erhöht Natrium den Blutdruck?

Natrium ist eines der wichtigsten Mineralien im Körper. Die Nieren verwenden Natrium, um das richtige Gleichgewicht von Wasser und Elektrolyten aufrechtzuerhalten. Chemische Substanzen wie Natrium und Kalium sind entscheidend für die Wasserrückhaltung. Aber diese Eigenschaft kann zu Blutdruckproblemen führen.

Salz- und Pfefferstreuer (Bild: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

Wasser und Natrium im Körper

Laut "Fluid and Electrolyte Balance: Nursing Considerations" von Norma Metheny besteht der männliche menschliche Körper zu etwa 60 Gewichtsprozent aus Wasser. Frauen haben einen etwas geringeren Wasseranteil, weil sie mehr Körperfett haben. Dieses Wasser ist sowohl extrazellulär außerhalb der Körperzellen als auch intrazellulär oder innerhalb der Zellen. Der menschliche Körper muss Wasser haben, aber zu viel Wasser ist für den Körper genauso schlecht wie zu wenig, und die Nieren verwenden Elektrolyte wie Natrium, Kalium und Chlorid, um das Gleichgewicht zu halten. Wasser bewegt sich durch eine Zellmembran zu der Seite, die eine höhere Natriumkonzentration aufweist; Jede Niere verfügt über ein Filtersystem, bei dem Wasser und Elektrolyte durch Zellmembranen hin und her laufen. Abfallprodukte und überschüssiges Wasser werden aus dem Blut gefiltert und mit dem Urin ausgeschieden, während das für Körperfunktionen notwendige Natrium in den Blutkreislauf zurückgeführt wird. Während der gesamte Prozess viel komplexer als beschrieben ist, lautet die vereinfachte Erklärung, dass ein erhöhter Natriumgehalt im Körper sowohl in den Zellen als auch in den Blutgefäßen zu vermehrtem Wasser führen kann und dass Wasser den Blutdruck erhöht.

Natrium und Blutdruck

Menschen nehmen Natrium zu sich, indem sie Salz in Lebensmitteln und gelegentlich in Medikamenten essen. Die meisten Menschen scheiden einfach überschüssiges Natrium im Urin aus und wir verlieren auch Natrium und Wasser durch Schweiß. Etwa 20 Prozent der Bevölkerung haben jedoch eine genetische Eigenschaft, die Natriumretention verursacht, was zu Wasserretention führt und den Blutdruck erhöhen kann. Salz zu essen macht auch Menschen durstig, was bedeutet, dass sie tendenziell mehr trinken, was die Situation verschlimmert. Zu viel Salz hält die im Körper zirkulierende Flüssigkeitsmenge höher als es sein sollte, was einen erhöhten Druck auf die Wände der Blutgefäße bedeutet. Die Wände verdicken und verengen sich unter dem anhaltenden hohen Druck, und das Herz muss stärker pumpen, um Flüssigkeit zu bewegen. Diese erhöhte Arbeit macht den Herzmuskel größer und erhöht die Kraft jeder Kontraktion; Der höhere Druck schädigt die Blutgefäße - und das Filtrationssystem - in den Nieren und erhöht den Blutdruck.

Wie viel Salz??

Laut der American Association of Kidney Patients bedeutet ein niedrigerer Salzkonsum einen niedrigeren Blutdruck. Der Verband empfiehlt täglich weniger als 5 g oder 100 Nanomol Natrium, was 2.300 mg pro Tag entspricht. Laut der Cleveland Clinic sollte Salz auf nicht mehr als 1.500 mg begrenzt werden, was erheblich weniger ist - diese Empfehlung wurde von der American Heart Association entwickelt. Ein Teelöffel Salz enthält etwa 2.400 mg Natrium. Nahrungsmittel wie Speck, Wurst, Suppen aus der Dose, Snacks und eingelegte Lebensmittel neigen dazu, sehr salzig zu sein. Die Cleveland Clinic empfiehlt, dass Sie sie nicht essen, wenn Sie hohen Blutdruck haben.

Überlegungen und Warnungen

Hoher Blutdruck ist eine potenziell schwerwiegende Erkrankung und kann Medikamente sowie Änderungen in der Ernährung erfordern. Eine Verringerung der Salzmenge in Ihrer Diät kann hilfreich sein. Wenn Sie denken oder wissen, dass Sie hohen Blutdruck haben, wenden Sie sich immer an einen Arzt.