Was sind die Vorteile eines Kollagenpulvergetränks?

Hin und wieder gibt es eine neue Gesundheits-Modeerscheinung um Nahrungsergänzungsmittel. Ob Vitamin B-12 für Energie oder Johanniskraut für Depressionen, die Modeerscheinung ist jedoch nur so gut wie die Wissenschaft dahinter. Wenn es um Kollagenpulver geht, gibt es einige wissenschaftliche Erkenntnisse, die seine Vorzüge unterstützen - aber nicht für jede Krankheit, die seine Befürworter befürworten.

Kollagenpulver kann in Kaffee gelöst werden. (Bild: Yulia Lisitsa / iStock / GettyImages)

Was ist Kollagen??

Kollagen tritt im menschlichen Körper in Hülle und Fülle auf und bildet einen Teil Ihrer Knochen, Muskeln, Sehnen, Organe, Bänder, Haut, Blutgefäße und einer ganzen Reihe anderer Bindegewebe. Es macht etwa 30 Prozent des gesamten Proteins in Ihrem Körper sowie zwischen 75 und 80 Prozent Ihrer Haut aus. Ihr Körper erzeugt Kollagen, indem er Aminosäuren, die Bausteine ​​des Proteins, kombiniert, von denen Sie einige durch die Ernährung bekommen können, und einige, die Ihr Körper alleine bildet.

Mit zunehmendem Alter nimmt die Menge an Kollagen in Ihrem Körper auf natürliche Weise ab. Wenn dies auftritt, können Sie steife Sehnen oder Bänder, Gelenkschmerzen, verminderte Muskelmasse oder Gesichtsfalten erleben. Seit Jahrzehnten sind Menschen zu Dermatologen gegangen, um Kollagen-Injektionen in die Lippen oder ins Gesicht zu bekommen, um den Kuss zu prellen oder Linien zu erweichen. Heutzutage entscheiden sich jedoch immer mehr Menschen für die Einnahme von Kollagen, um ihren Körper von innen nach außen zu verbessern - aber die Forschung hinter dem Trend befindet sich noch in einem frühen Stadium.

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Verbesserte Hautelastizität

Kollagen wurde seit langem verwendet, um die Festigkeit der Gesichtshaut zu verbessern, aber es wurde früher in Form von Injektionen verabreicht. Eine im Jahr 2014 in Skin Pharmacology und Physiology veröffentlichte Studie untersuchte, ob die orale Einnahme von Kollagenpeptiden die Haut nützen kann. Die Forscher fanden heraus, dass die Teilnehmer, die vier Wochen lang Kollagen eingenommen hatten, im Vergleich zu denen, die ein Placebo einnahmen, eine deutliche Verbesserung der Hautelastizität zeigten.

Bessere Muskelkraft

Kollagen ist tendenziell mit Hautpflege verbunden, aber es ist auch ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Muskeln. Eine im britischen Journal of Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2015 ergab, dass die Supplementierung von Kollagenpeptiden in Kombination mit einem Krafttraining die Körperzusammensetzung durch Verringerung der Fettmasse und Erhöhung der Muskelkraft bei älteren Männern verbesserte, verglichen mit denjenigen, die ein Resistenztraining durchgeführt hatten, jedoch ein Placebo nahmen.

Mischen Sie Kollagenpeptide in ein beliebiges Getränk. (Bild: Luis Echeverri Urrea / iStock / GettyImages)

So verwenden Sie Kollagenpulver

Im Allgemeinen sind Kollagenpeptide - auch als hydrolysiertes Kollagen bekannt - geschmacksneutral und lösen sich leicht in jeder Art von Flüssigkeit. Daher können Sie Getränken wie Smoothies, Shakes, Saft, Milch, Kaffee, Tee oder sogar Wasser Kollagen hinzufügen. Sie können es auch zu flüssigen Lebensmitteln wie Saucen oder Suppen hinzufügen.

Vergessen Sie nicht, dass Nahrungsergänzungsmittel von der US-amerikanischen Food and Drug Administration nicht so genau wie Lebensmittel geregelt werden. Mit anderen Worten, die FDA stellt nicht sicher, dass Nahrungsergänzungsmittel sicher sind, bevor sie vermarktet werden, noch müssen Ansprüche auf ein Nahrungsergänzungsmittel zur Zufriedenheit der FDA nachgewiesen werden. Es liegt an Ihnen und, wenn Sie sich entscheiden, einem Gesundheitsdienstleister, um herauszufinden, ob eine Nahrungsergänzung für Sie sicher und richtig ist.

Natürliche Quellen von Kollagen

Es gibt viele Kollagenpräparate in Pulverform, aus denen Sie wählen können, schließen Sie aber nicht aus, welche Auswirkungen eine Verbesserung Ihrer Ernährung haben kann. Wenn Sie Ihren Konsum von eiweißreichen Lebensmitteln erhöhen, stehen Ihrem Körper mehr Aminosäuren für die Kollagensynthese zur Verfügung. Darüber hinaus erfordert die Synthese bestimmte Mikronährstoffe, darunter Vitamin C, Zink und Kupfer. Erwägen Sie, diese Lebensmittel Ihrer Ernährung hinzuzufügen:

• Rindfleisch
  
• Hähnchen
  
• Fisch und Muscheln
  
• Bohnen
  
• Eier
  
• Molkerei
  
• Zitrusfrüchte
• Vollkorn
• Tomaten
• Blattgemüse
• Brokkoli
• Nüsse

Eine der gebräuchlichsten Arten, natürliches Kollagen zu genießen, ist die Knochenbrühe, eine Art Brühe, die aus Knochen von Rindfleisch, Huhn oder Fisch besteht. Sie können es im Supermarkt kaufen oder selbst herstellen, indem Sie die Knochen ein bis zwei Tage im Wasser entweder auf dem Herd oder in einem langsamen Herd köcheln lassen. Beim Kochen wird das Kollagen aus den Knochen in die Flüssigkeit gezogen, die Sie trinken.

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