Vitamine & Mineralien in Maca-Wurzelpulver

Lepidium meyenii, weithin bekannt als Maca, ist ein Wurzelgemüse, das in den peruanischen Anden seit 1600 v. Chr. In Höhen von 8.000 bis 14.500 Fuß angebaut wird. Amerikanische Ureinwohner und indigene Peruaner haben Maca als Medikament und Nahrungsquelle zur Unterstützung des Immunsystems, zur Behandlung von Anämie, Magenkrebs, Tuberkulose, zur Verbesserung des Gedächtnisses, von Menstruationsbeschwerden, Menopausensymptomen, Unfruchtbarkeit, Sterilität und Sexualstörungen eingesetzt. Maca wird weithin als Superfood eingestuft. Mikronährstoffe, lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe, die die Zellen stärken und die Zellreaktion stärken, dem Körper helfen, sich von Stress zu erholen, die Energie und die Libido zu steigern.

Maca-Wurzelpulver ist am effektivsten in Backwaren oder in Haferflocken gekocht. (Bild: Magone / iStock / Getty Images)

Mikronährstoffe: Eisen und Jod

Mikronährstoffe sind Nährstoffe, die in geringen Mengen benötigt werden und für die Produktion der Enzyme und Hormone im Körper wesentlich sind. Jod, Eisen, Mangan und Zink sind die im Maca-Wurzelpulver enthaltenen Mikronährstoffe. Eisen ist für den Sauerstofftransport und das Zellwachstum von wesentlicher Bedeutung. Die empfohlene tägliche Einnahme von Eisen beträgt 45 mg pro Tag für Erwachsene über 19 Jahre. Zwei Teelöffel Maca enthalten etwa 1,5 mg Eisen. Jod ist für die Schilddrüsenfunktion notwendig und unterstützt einen gesunden Stoffwechsel. Die empfohlene Tagesdosis für Jod beträgt für Erwachsene 150 µg pro Tag. Zwei Teelöffel Maca enthalten etwa 52 µg Jod.

Mikronährstoffe: Mangan und Zink

Mangan unterstützt den Körper bei der Bildung von Bindegewebe, Knochen, Blutgerinnseln und Sexualhormonen. Es unterstützt den Stoffwechsel, die Calciumaufnahme und die normale Gehirn- und Nervenfunktion. Mangan wird auch in einem antioxidativen Enzym gefunden, das freie Radikale im Körper ausbalanciert. Die empfohlene tägliche Menge an Mangan beträgt 2,3 mg für Männer und 1,8 mg für Frauen. Zwei Teelöffel Maca-Wurzelpulver enthalten 80 µg Mangan. Zink ist für die Funktion von etwa 100 Enzymen erforderlich. Es unterstützt das Immunsystem, die Proteinsynthese, die DNA-Synthese und die Zellteilung. Es hilft Wunden zu heilen und wird für die Funktion von Geschmack und Geruch benötigt. Die empfohlene tägliche Zinkaufnahme beträgt 40 mg. In zwei Teelöffeln Maca-Wurzelpulver befinden sich ca. 380 µg Zink.

Hauptmineralien: Kalzium und Kalium

Kalzium ist für die Gefäßfunktionen, die Muskelfunktion, die Nervenübertragung, die zelluläre Kommunikation und die hormonelle Sekretion Ihres Körpers unerlässlich. In je 10 g oder 2 TL. von Maca gibt es 25 mg Kalzium. Die empfohlene tägliche Calciumzufuhr für Männer und Frauen über 19 Jahre beträgt 1.000 mg. Frauen über 51 benötigen zusätzlich 200 mg. Kalium ist ein Mineral, das die Funktion aller Zellen, Gewebe und Organe in Ihrem Körper unterstützt. Kalium ist ein Elektrolyt, der Elektrizität im Körper leitet. Es unterstützt die Muskelkontraktion, die Funktion und die Verdauung. Die empfohlene Tagesdosis für Männer und Frauen über 19 beträgt 2000 mg. In jedem 2 TL. von Maca gibt es 215 mg Kalium.

B-Vitamine und Vitamin C

B-Vitamine unterstützen Ihren Körper bei der Energieerzeugung aus der Nahrung, die Sie verbrauchen, und helfen, rote Blutkörperchen zu bilden. Maca ist reich an Riboflavin, auch B2 genannt; Niacin, auch B3 genannt; und B6. Vitamin C unterstützt den Körper bei der Regeneration der Zellen in Haut, Sehnen, Bändern, Blutgefäßen, Knorpel, Knochen und Zähnen. Vitamin C ist auch ein Antioxidans. Antioxidantien sind Nährstoffe, die die durch freie Radikale verursachten Schäden beseitigen. Die empfohlene tägliche Menge an Vitamin C beträgt 90 mg pro Tag für Männer und 75 mg pro Tag für Frauen. Zwei Teelöffel Maca enthalten etwa 28 mg Vitamin C.