Subway und Cholesterin
Als Jared Fogle im Jahr 2000 in Fernsehwerbung für Subway erschien, wurde sein Ruf als gesünderes Fast-Food-Restaurant weit verbreitet. Jared verlor 245 Pfund. von nichts als Subway Sandwiches zu essen - ein 6-Zoll-Truthahn-U-Boot zum Mittagessen und ein Fuß langes Veggie Delite-U-Boot zum Abendessen, gemäß der Subway-Website. Diese und andere Sandwiches im Subway-Menü sind nicht nur fettarm, sondern auch cholesterinarm, obwohl nicht alle Subway-Sandwiches gleich gesund sind.
Ein Fuß langes Veggie U-Bahnsandwich auf einer Tabelle. (Bild: Joe Raedle / Getty Images-Nachrichten / Getty Images)Cholesterin-Definition
Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die in den Blutfetten nach der Mayo-Klinik gefunden wird. Es gibt zwei Arten von Cholesterin - HDL und LDL. Ein höherer HDL-Cholesterinspiegel kann helfen, den Körper vor Herzkrankheiten zu schützen, sagt die American Heart Association, während LDL-Cholesterin Arterien verstopfen und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen kann.
Quellen von Cholesterin
Laut der American Heart Association macht Ihr Körper etwa 75 Prozent des Cholesterins in Ihrem Blut, während die anderen 25 Prozent von der Nahrung stammen, die Sie essen. Cholesterin kommt in tierischen Produkten wie Fleisch, Käse und Eiern vor.
Navigation in Ernährungsinformationen
Die Mayo Clinic empfiehlt Erwachsenen, weniger als 300 mg Cholesterin pro Tag und weniger als 200 mg bei Herzkrankheiten zu sich zu nehmen. Wenn Sie feststellen, ob ein Menüpunkt für Ihr Cholesterin schlecht ist, sollten Sie mehr als nur die Cholesterinwerte in der Ernährung betrachten. Laut der Harvard School of Public Health können die Arten von Fett, die Sie konsumieren, Ihren LDL-Cholesterinspiegel sogar noch mehr erhöhen als das Cholesterinspiegel. Gesättigte Fette und Transfette erhöhen das LDL-Cholesterin. Transfette senken Ihr HDL-Cholesterin, das ist das gute Cholesterin.
Cholesterinreiche Artikel
Subway Sandwiches mit dem meisten Cholesterin in der Nahrung sind Frühstückssandwiches; Big Philly Cheesesteak; Chicken and Bacon Ranch; Aufschnittkombination; Italienisch B.M.T .; Würzig italienisch; Fleischbällchen Marinara; und Steak und Käse Subs. Die meisten von ihnen enthalten Transfette und einen großen Anteil an gesättigten Fetten. Die fußlangen Versionen dieser U-Boote enthalten so viel oder mehr Cholesterin, gesättigte Fette und Transfette wie ein Big Mac bei McDonald's. Fußlange Frühstückssandwiches bei Subway, wie das Sausage and Cheese, enthalten fast das dreifache des Cholesterins eines Double Quarter Pounder mit Käse bei McDonald's.
Niedrigere Cholesterin-Optionen
Subway-Salate und die 6-Zoll-Sub-Sandwiches mit sechs Gramm Fett oder weniger sind im Cholesterin relativ niedrig, mit Ausnahme der Sweet Onion Chicken Teriyaki und der Oven Roasted Chicken Breast.
