Liste der Lebensmittel und Früchte, die in der Schwangerschaft zu vermeiden sind

Nach einer nahrhaften Diät ist eine wichtige Voraussetzung für die Aufrechterhaltung einer gesunden Schwangerschaft und die Geburt eines gesunden Babys. Da das Immunsystem während der Schwangerschaft jedoch geschwächt ist, sind Sie anfälliger für die schädlichen Auswirkungen von Bakterien und anderen durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten. Das Vermeiden bestimmter Lebensmittel und das sorgfältige Handling und die Zubereitung aller Lebensmittel während der Schwangerschaft trägt dazu bei, dass Sie und Ihr Baby gesund bleiben.

Rohe Sushi auf einer Platte. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Früchte und Gemüse

Für die meisten gesunden schwangeren Frauen ist jede Frucht gut zu essen, solange sie richtig gewaschen wird. Ungewaschene Früchte können nicht nur Pestizidrückstände enthalten, sondern auch Verunreinigungen aus dem Boden, in dem die Früchte angebaut wurden. Beispielsweise enthält ein Teil des Bodens Toxoplasmose, eine potentiell schädliche Bakterie, die im Tierkot vorhanden ist. Wenn Sie eine Schwangerschaftskomplikation wie Schwangerschaftsdiabetes haben, kann Ihr Arzt die Menge und Art der Früchte, die Sie essen können, einschränken, um Ihren Blutzucker auf einem gesunden Niveau zu halten.

Meeresfrüchte

Fisch hat viele gesundheitliche Vorteile, aber schwangere Frauen sollten ihre Fischaufnahme sorgfältig überwachen. Vermeiden Sie Fische mit hohem Quecksilbergehalt wie Thunfisch, Schwertfisch, Makrele, Tilefish und Hai. Thunfischkonserven enthalten im Allgemeinen weniger Quecksilber als frische Fische, aber Sie sollten die Aufnahme auf weniger als 12 Unzen begrenzen. pro Woche, um mögliche Probleme zu vermeiden. Darüber hinaus weisen Fische, die in Süßwasserseen und Flüssen gefangen werden, häufig einen höheren Schadstoffgehalt auf als die kommerziell gefangenen Fische, die im Supermarkt erhältlich sind. Ihr Arzt wird Ihnen mehr Informationen über lokale Fischarten geben, die Sie vermeiden sollten, und darüber, wie viel Fisch Sie sicher trinken können, wenn Sie schwanger sind. Vermeiden Sie während der Schwangerschaft rohen Fisch wie Sushi und rohe Schalentiere.

Fleisch

In Scheiben geschnittenes Deli-Fleisch, gekühltes geräuchertes Fleisch und Hot Dogs können auch Listeria transportieren, ein schädliches Bakterium, das die Plazenta überqueren und schwere Infektionen oder Fehlgeburten verursachen kann. Im Allgemeinen sollten schwangere Frauen diese Lebensmittel meiden, es sei denn, sie wurden vor dem Verzehr zum Dämpfen erhitzt. Gekühlte Pasteten oder Aufstriche enthalten möglicherweise auch Listerien. Konservenpastete, die bei Raumtemperatur gelagert werden können, ist sicher. Kochen Sie das Fleisch sorgfältig auf eine sichere Temperatur, um eventuell vorhandene Bakterien abzutöten.

Molkerei

Wenn Sie sich für Milchprodukte für die Schwangerschaft entscheiden, sollten Sie nach Produkten suchen, die ausdrücklich angeben, dass sie pasteurisiert sind oder aus pasteurisierter Milch hergestellt wurden. Nicht pasteurisierte Milch oder importierte Weichkäse wie Brie, Feta, Queso Fresco oder Gorgonzola aus nicht pasteurisierter Milch können Listerien enthalten. Wenn Sie Speisen konsumieren, die normalerweise rohe Eier enthalten, wie Caesar Salad oder Sauce Hollandaise, sollten Sie sich vergewissern, dass das Rezept mit pasteurisierten Eiern hergestellt wurde. Nicht pasteurisierte Eier können Salmonellen enthalten, was für schwangere Frauen sehr gefährlich ist.