Kefir und Cholesterin
Kefir ist ein zunehmend beliebtes fermentiertes Milchgetränk, das mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung steht. Im Gegensatz zu den meisten Milchprodukten enthält Kefir nur eine nominale Menge an Cholesterin. Der regelmäßige Konsum von mit Phytosterol und Stanolverbindungen angereicherten Kefir-Produkten kann die Menge an Lipoprotein-Cholesterin mit niedriger Dichte tatsächlich verringern. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Auswirkungen, die das Trinken von Kefir auf Ihren Cholesterinspiegel haben kann.
Arten von Cholesterin
Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die im ganzen Körper natürlich vorkommt. Gesund in kleinen Mengen können Diät und andere Lebensstilfaktoren Ihren Cholesterinspiegel so weit erhöhen, dass sich Plaque an den Wänden Ihrer Arterien bildet. Laut der American Heart Association ist ein hoher LDL-Cholesterinspiegel - häufig auch als schlechtes Cholesterin bezeichnet - die Hauptursache für Herzinfarkte und Schlaganfälle, die aus verengten Blutarterien entstehen. HDL oder gutes Cholesterin hat eine höhere Dichte und kann den Körper tatsächlich vor einem Herzinfarkt schützen. Personen mit einem HDL-Cholesterinspiegel unter 40 mg / dL haben ein erheblich höheres Risiko für Herzerkrankungen.
Kefir und Cholesterin
Während der Konsum von Milchprodukten für Personen, die an einem hohen Cholesterinspiegel leiden, generell abgeraten wird, spielt Kefir eine vorteilhafte Rolle bei der Senkung des LDL-Cholesterinspiegels. Kefir-Getränke, angereichert mit den auf Pflanzen basierenden Verbindungen Phytosterol und Stanol, senken den LDL-Cholesterinspiegel im Blut, wie aus den in der "LA Times" zitierten Studien hervorgeht. Obwohl der Konsum von nicht angereichertem Kefir auch eine günstige Rolle bei der Senkung des Cholesterinspiegels spielen kann, waren die Studien weniger aussagekräftig als die Auswirkungen angereicherter Kefirgetränke.
Messen Ihres Cholesterins
Die Aufrechterhaltung sicherer Grenzwerte für Ihren Cholesterinspiegel ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils unerlässlich. Die Mayo Clinic empfiehlt, regelmäßig Ihren LDL- und HDL-Cholesterinspiegel testen zu lassen, um die Milligrammmenge pro Deziliter Cholesterin in Ihrem Blut zu bestimmen. Es wird davon ausgegangen, dass Personen mit Mengen von 200 mg / dl LDL-Cholesterin oder darunter ein wünschenswertes Niveau halten, während Personen mit 239 mg / dl oder mehr als gefährdet gelten. In ähnlicher Weise wird davon ausgegangen, dass Personen mit HDL-Cholesterinspiegeln von 40 mg / dl oder darunter ein hohes Risiko haben, während Personen mit 60 mg / dl oder mehr als wünschenswert angesehen werden.
Gesundheitliche Bedenken
Das Hinzufügen einer täglichen Tasse angereicherten Kefirs kann zwar Auswirkungen auf den LDL-Cholesterinspiegel haben, der beste Weg, um einen hohen Cholesterinspiegel zu bewältigen, ist jedoch eine gesunde Ernährung und ein Trainingsprogramm. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die besten Cholesterinbehandlungsprogramme für Ihren Körper.
