Wie Honig den Cholesterinspiegel beeinflusst
Cholesterin ist für eine Reihe menschlicher Funktionen, einschließlich der Produktion mehrerer Hormone, von entscheidender Bedeutung und wird in Zellmembranen eingesetzt. Ein hoher Cholesterinspiegel ist jedoch ein bedeutender Risikofaktor für Herzerkrankungen, die Todesursache der Nation. Es gibt zwei Arten von Cholesterin. Lipoproteine niedriger Dichte (LDL) sind als "schlechtes" Cholesterin bekannt, weil es an den Arterienwänden haftet und die Wurzel von Problemen ist, die von hohem Cholesterin herrühren. Lipoproteine hoher Dichte (HDL) sind als "gutes" Cholesterin bekannt, da es das gefährliche LDL an den Arterienwänden entfernt.
Ein Teller mit Bienenwabe auf einem Holztisch. (Bild: adrianciurea69 / iStock / Getty Images)Wirkung auf das Gesamtcholesterin
Honig entwickelt sich zu einer gesunden, nicht medikamentösen Option, um die Cholesterinwerte zu senken. Die Forschung lässt vermuten, dass die Cholesterinwerte tatsächlich gesenkt werden. Zwei separate Studien zu den Auswirkungen von Honig auf das Cholesterin führten zu ähnlichen Ergebnissen. Eine im „The Scientific World Journal“ veröffentlichte Studie hatte Teilnehmer, die 30 Tage lang 70g Honig konsumierten. Die Testgruppe zeigte eine Reduktion des Gesamtcholesterins um 3 Prozent, während eine ähnliche, im „Journal of Medicinal Food“ veröffentlichte Studie eine Reduktion des Gesamtcholesterins von 8 Prozent zeigte.
Auswirkung auf LDL
Ein tieferer Einblick in die Studien zeigte noch bessere Ergebnisse. Beide Studien schlussfolgerten, dass Honig nicht nur den Gesamtcholesterinspiegel senkt, sondern auch einen Rückgang des LDL-Cholesterins zeigte. Das wissenschaftliche Weltjournal zeigte einen Rückgang des LDL um 5,8 Prozent. Bei den Teilnehmern des "Journal of Medicinal Food" wurde ein durchschnittlicher Rückgang des LDL-Cholesterins von 11 Prozent festgestellt. Diese Reduzierungen sind erheblich, da eine erhebliche Reduzierung die Risiken drastisch reduzieren kann.
Auswirkungen auf HDL
Die endgültige Schlussfolgerung beider Studien lautete, dass Honig neben der Senkung des Gesamtcholesterins und des LDL-Cholesterins auch eine Erhöhung des HDL-Cholesterins zeigte. Das "Scientific World Journal" zeigte einen Anstieg des gesunden HDL um 3,3 Prozent. Die Teilnehmer des Journal of Medicinal Food hatten eine Steigerung von 2 Prozent des vorteilhaften HDL. Dieser Anstieg ist aufregend, da ein höherer HDL-Spiegel dazu beitragen kann, höhere LDL-Zahlen auszugleichen, da er LDL aus dem Blutkreislauf entfernen kann.
