Ingwer für niedrigeres Cholesterin
Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, kann ein pflanzliches Rhizom, das üblicherweise als Kochgewürz verwendet wird, dazu beitragen, es zu senken. Ingwer wurde als Mittel gegen Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Reisekrankheit und Arthritis eingesetzt. Ingwer kann Entzündungen reduzieren, weshalb einige Forscher der Meinung sind, dass dies für Ihr Herz von Vorteil ist und den Cholesterinspiegel senkt. Um dies zu beweisen, sind jedoch weitere Studien erforderlich.
Eine Nahaufnahme von Ingwerwurzel. (Bild: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)Diese Lipide einschränken
Forscher einer Studie, die 2013 in der Fachzeitschrift "Food and Function" veröffentlicht wurde, geben an, dass der Mechanismus, durch den Ingwer den Cholesterinspiegel senken kann, von Wissenschaftlern und anderen Forschern gut verstanden wird. Sie erklären, dass Ingwer ein Enzym aktiviert, das den Cholesterinspiegel im Körper erhöht und senkt. Mehrere Studien zeigen, dass Ingwer den experimentell induzierten hohen Cholesterinspiegel bei Tieren senken kann. Es sind jedoch weitere Studien zur Wirkung von Ingwer auf Menschen mit hohem Cholesterinspiegel erforderlich, bevor die Substanz als Behandlung für hohen Cholesterinspiegel angekündigt werden kann.
Mit dem Bösen raus, mit dem Guten rein
In einer Studie, die 2008 im "Saudi Medical Journal" veröffentlicht wurde, spalteten die Forscher Individuen mit hohem Cholesterin in zwei Gruppen auf und gaben einer Gruppe täglich 3 Gramm Ingwer in drei 1-Gramm-Kapseln. Sie gaben stattdessen der anderen Gruppe Laktosekapseln. Am Ende von 45 Tagen hatten beide Gruppen ein niedrigeres Gesamt- und "schlechtes" Cholesterin zusammen mit einem höheren "guten" Cholesterin. Die Ingwergruppe erlebte jedoch eine wesentlich größere Veränderung, was darauf hindeutet, dass Ingwer den Cholesterinspiegel senkt und das Cholesterin erhöht.
Ingwer verwenden
Ingwer ist in vielen Formen erhältlich, einschließlich frischer oder getrockneter Ingwerwurzel und Ingweröl, Extrakt und Kapseln. Machen Sie Ingwer-Tee, indem Sie die frische Ingwerwurzel für 10 bis 20 Minuten in Scheiben oder gekocht kochen, dann den Ingwer abseihen und das Wasser als Tee trinken. Verwenden Sie Ingwer als Gewürz in Rezepten wie Backwaren, Suppen, Geflügel und Fisch. Wählen Sie frischen Ingwer in der Erzeugnisabteilung, die fest ist und einen würzigen Duft hat und eine glatte Haut ohne Risse aufweist.
Wie viel ist sicher?
Das Kochen mit Ingwer ist für die meisten Menschen sicher, aber fragen Sie Ihren Arzt, vor allem, wenn Sie unter einer gesundheitlichen Beeinträchtigung leiden oder ein Ingwer-Präparat einnehmen möchten. Wenn Sie keinen hohen Cholesterinspiegel haben, müssen Sie wahrscheinlich nicht täglich Ingwer nehmen, um den Cholesterinspiegel zu senken. Ingwer kann einige Medikamente stören oder schädliche Wirkungen verursachen, wenn Sie zu viel nehmen. Wenn Sie sich für ein Supplement entscheiden, empfiehlt das Medical Center der University of Maryland, nicht mehr als 4 Gramm Ingwer oder 2 Teelöffel Pulver zu sich zu nehmen. Schwangere sollten nicht mehr als 1 Gramm - 1/2 Teelöffel Pulver - Ingwer pro Tag zu sich nehmen. Lesen Sie die Etiketten, wenn Sie ein Ingwerpräparat einnehmen, beispielsweise eine Kapselform.
